在第24屆中國國際漁業(yè)博覽會上，挪威海產(chǎn)局與十六家主要的挪威海產(chǎn)出口商及多家到訪的挪威海產(chǎn)企業(yè)共同亮相青島漁博會。他們向現(xiàn)場觀眾展示高品質(zhì)的挪威海產(chǎn)品，并探尋新的貿(mào)易合作及業(yè)務(wù)發(fā)展機(jī)會。

挪威三文魚深受中國消費(fèi)者認(rèn)可。無論是在餐廳享用，在工作日或是周末，挪威三文魚都能夠滿足消費(fèi)者在不同消費(fèi)場景下的需求。隨著貿(mào)易和運(yùn)輸?shù)谋憬莼?，挪威三文魚將進(jìn)入中國更多城市，供消費(fèi)者享用。

在2019的中國國際漁業(yè)博覽會挪威漁業(yè)海產(chǎn)部部長Harald T. Nesvik以及挪威海產(chǎn)局中國內(nèi)地及香港區(qū)總監(jiān)博薇婭女士蒞臨現(xiàn)場，并接受凍品攻略的采訪，為我們介紹了挪威水產(chǎn)局對中國市場的整體布局和發(fā)展方向。

采訪挪威漁業(yè)海產(chǎn)部部長Harald T. Nesvik：

自由貿(mào)易協(xié)定對于中國和挪威有什么影響呢？

現(xiàn)在的自由貿(mào)易還在商談中并沒有進(jìn)行到最后的抉擇中，但肯定的是這項(xiàng)協(xié)定對于挪威和中國都是非常有益的?，F(xiàn)在，類似于三文魚這樣的品種貿(mào)易的額度也在不斷的上升，但同時(shí)在挪威也有許多的遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)它們將中國的加工設(shè)備帶到挪威并付之于加工三文魚類的產(chǎn)品，再將產(chǎn)品發(fā)往中國。由此可見中挪兩國的貿(mào)易較為頻繁，所以相信自由貿(mào)易協(xié)定是非常有益的。 

全球變暖對于三文魚行業(yè)有何影響？ 

對于海洋的溫度上升，許多海洋地區(qū)的動物也在找尋冰冷的水源，但在挪威因?yàn)榫S度較高和生態(tài)環(huán)境的問題在這一方面是非常適合冷水類海鮮的生長。同時(shí)，挪威海產(chǎn)業(yè)目標(biāo)也是保證水產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展，無論海洋的溫度如何變化起碼要保持挪威水產(chǎn)行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。但不可避免的是隨著全球氣候的變暖可能會對一些地區(qū)造成捕撈的問題。

中國進(jìn)口商和分銷商對挪威水產(chǎn)都非常感興趣，那么挪威對中國出口的鮮活和冷凍海鮮主要都有什么呢？

中國消費(fèi)者在購買海產(chǎn)品時(shí)越來越考慮原產(chǎn)地。挪威海產(chǎn)品在中國市場占據(jù)強(qiáng)有力的地位，與現(xiàn)代飲食趨勢相吻合，除了挪威三文魚和挪威北極鱈魚等知名產(chǎn)品外，鮮活的海鮮主要向中國出口的也包括帝王蟹，現(xiàn)在中國市場對于鮮活帝王蟹的需求也在增長，同時(shí)帝王蟹可以分為鮮活和冷凍兩種這兩種分別都可以發(fā)往中國市場。使更多的消費(fèi)者多一個(gè)選擇方向從而購買產(chǎn)品。

 您認(rèn)為中國對于海鮮的需求增加對挪威是個(gè)機(jī)會嗎？挪威是如何計(jì)劃應(yīng)對來自中國的需求的？（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）

首先，我們對于市場的增長是非常歡迎的，市場增長的原因一方面是中挪合作愈來愈密切，不僅僅只有水產(chǎn)行業(yè)在增長其他行業(yè)也持積極影響，另一方面是隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，中國消費(fèi)者的消費(fèi)水平有所提升，我們所看到中國的消費(fèi)者在購買食品時(shí)越來越注重營養(yǎng)健康和和食品安全。伴隨消費(fèi)能力的提升，中國消費(fèi)者尋求優(yōu)質(zhì)，安全和有營養(yǎng)的食品，與此同時(shí)消費(fèi)者更注重享用食品的樂趣。

本次展會有挪威多少家水產(chǎn)工廠出席，以后對中國市場的發(fā)展有何期待呢？

中國是全球最重要的海產(chǎn)市場之一， 挪威海產(chǎn)出口企業(yè)與中國海產(chǎn)價(jià)值鏈積極開展合作，探索市場機(jī)遇。在本次展會有16家公司參展，還有15家的挪威企業(yè)在使用挪威海產(chǎn)局的展位來到現(xiàn)場與客戶交流，總體來說應(yīng)該有將近25-30家挪威企業(yè)來到本次博覽會并期望與中國的眾多進(jìn)口商展開合作。

挪威地球最北境的苦寒之地，雖說苦寒但卻不清冷，這里一年四季都有雨，周邊有峽灣、島嶼和廣闊的北海，還有從十三世紀(jì)起就存在的世界著名傳統(tǒng)魚市Fisketorget，匯集了各種新鮮的海鮮。在挪威人看來，漁業(yè)并不是一個(gè)產(chǎn)業(yè)，而是一種生活方式。

在2019年到目前為止，挪威已經(jīng)出口了180萬公噸海鮮，價(jià)值762億挪威克朗，出口量下降了7%，但出口額卻上升了8%。其中標(biāo)有‘Seafood From Norway’標(biāo)簽的原產(chǎn)地標(biāo)識產(chǎn)品出現(xiàn)了驚人的增長。

 中國是世界上最大的海產(chǎn)品消費(fèi)市場，其對海鮮的需求已從一線城市拓展到全國范圍。隨著中國消費(fèi)者的需求上漲，越來越多的消費(fèi)者開始追尋中高端的海鮮食品，而伴隨全球市場的消費(fèi)升級和可持續(xù)發(fā)展意識的提高，全球17％的受訪者表示，他們也會出于食品安全性和可持續(xù)發(fā)展的原因而購買海產(chǎn)品。挪威未來也會致力于海產(chǎn)行業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，并將加深對食品安全問題的監(jiān)管，進(jìn)一步促進(jìn)中挪海產(chǎn)行業(yè)的緊密聯(lián)系與合作。

參考資料：

挪威漁業(yè)水產(chǎn)海鮮展覽會

舉辦地區(qū)：

挪威 特隆赫姆

舉辦地址：

Klostergata 90 Trondheim Norway

展覽面積：

20000㎡

觀眾數(shù)量：

25000人

所屬行業(yè)：

漁業(yè)展會 挪威漁業(yè)展會