備受矚目的第二十五屆健康天然原料、食品配料中國展Hi&Fi Asia-China 2024（以下簡稱：FIA食品配料展）將于6月19日至21日在上海國家會展中心盛大開幕。為期三天的展會，將匯聚全球健康食品原料、天然提取物原料和食品添加劑等領(lǐng)域的專業(yè)買家、生產(chǎn)商、渠道商等，共同探討健康食品產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展趨勢。

正值FIA食品配料展25周年慶典之際，作為Fi Global全球展的中國站，自1999年首次在中國亮相，從光大會展中心起步，至今已在國家會展中心綻放光彩。20多年間，F(xiàn)IA中國展一直致力于推動健康食品原配料的研發(fā)，并促進(jìn)其在健康食品和營養(yǎng)保健品產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用。隨著規(guī)模的不斷擴(kuò)大和影響力的持續(xù)增長，它見證了中國食品行業(yè)的快速發(fā)展，同時也展現(xiàn)了全球食品配料技術(shù)的不斷創(chuàng)新與進(jìn)步。

6月19日至21日，F(xiàn)IA食品配料展將與HNC健康營養(yǎng)展、ProPak加工包裝展以及上海國際淀粉展聯(lián)合，將展館面積擴(kuò)展至18萬平方米，為2000多家國內(nèi)外展商和10萬余名專業(yè)觀眾搭建起健康食品、飲料的上下游商貿(mào)交流平臺。

FIA創(chuàng)新大獎：共襄榮耀，璀璨同行

FIA創(chuàng)新大獎是首次從品牌方Fi Global引進(jìn)的獎項，旨在表彰食品飲料行業(yè)中取得突破性成就的個人和公司，他們以創(chuàng)新思維引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展，用創(chuàng)新產(chǎn)品和解決方案顛覆傳統(tǒng)。今年，F(xiàn)IA與中國領(lǐng)先的創(chuàng)新生態(tài)平臺璞躍中國合作，經(jīng)過3個月的評選，邀請了上海市外貿(mào)投資協(xié)會、上海交通大學(xué)、上海市食品學(xué)會、奇華頓、璞躍中國、百威等多位行業(yè)專家組成評審團(tuán)，對“食品感官創(chuàng)新”、“食品科技創(chuàng)新”、“可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)新”三大獎項進(jìn)行了評分。最終，從35個參賽產(chǎn)品中選出7個獲獎?wù)撸屛覀児餐诖贔iAC25周年慶典晚宴上的揭曉。

天然食品配料研討會，匯聚專家智慧

展會首日，即6月19日，將舉辦2024中國天然食品配料高峰論壇，預(yù)計有300多名專業(yè)聽眾參加。此次論壇特別邀請了江南大學(xué)食品學(xué)院教授金征宇和南昌大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點實驗室主任謝明勇兩位食品界院士，他們將從多個角度全面深入地探討天然食品配料的相關(guān)問題，為聽眾帶來前沿的科學(xué)知識和行業(yè)信息。此外，F(xiàn)IA食品配料展始終關(guān)注行業(yè)熱點，與海內(nèi)外專業(yè)協(xié)會和組織緊密合作，6月19日至20日，還將舉辦多場專題論壇，涵蓋益生菌、新食品原料、生物合成、代糖等多元化議題，為業(yè)內(nèi)人士提供一場集應(yīng)用干貨與趨勢展望于一體的頭腦風(fēng)暴。

注重觀展體驗，讓活動多元并存

在“展+會”的雙重模式下，F(xiàn)IA食品配料展不僅為參觀者提供了豐富的展品瀏覽體驗，更注重打造一系列互動性強的展會活動，使參與者在逛展的過程中能夠深入?yún)⑴c，從不同維度領(lǐng)略食品配料的獨特魅力與特色。

隨著健康食品產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，相信本屆展會將為參展商和觀眾帶來更加豐富的收獲和啟示。6月19日至21日，上海國家會展中心，F(xiàn)IA食品配料展期待您的蒞臨。

參考資料：

上海國際加工包裝展覽會

舉辦地區(qū)：

上海 上海

舉辦地址：

上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號

展覽面積：

200000㎡

觀眾數(shù)量：

100000人

所屬行業(yè)：

食品加工及包裝展會