中國人口眾多，消費(fèi)能力巨大，在飲食文化方面從溫飽已經(jīng)過渡到擇優(yōu)。粗制食材往往不能滿足日益增長(zhǎng)的生活飲食水平需求，人們更多的選擇優(yōu)質(zhì)、生鮮的食材。這無疑給優(yōu)質(zhì)生鮮消費(fèi)食材帶來了廣闊的空間。

據(jù)相關(guān)部門的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示我國生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模達(dá)1.79萬億，同比增長(zhǎng)6.9%，一段時(shí)間以來繼續(xù)保持6%的增長(zhǎng)勢(shì)頭，預(yù)計(jì)2018年優(yōu)質(zhì)生鮮市場(chǎng)交易額達(dá)到1.91萬億元。（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）

廈門地處東南沿海，與寶島臺(tái)灣隔海相望。港口眾多，成就了廈門東南航運(yùn)中心地位，交通四通八達(dá)，周邊擁有中國最大的水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，每年大量的國外及臺(tái)灣地區(qū)優(yōu)質(zhì)生鮮的水產(chǎn)品、禽畜產(chǎn)品以及水果等食材從廈門港口登陸，而后源源不斷的輸送到全國各地。

廈門是優(yōu)質(zhì)生鮮食材的集散中心，廈門舉辦一屆具有國際影響力的優(yōu)質(zhì)生鮮食材展覽會(huì)是再合適不過的，為國內(nèi)、國際食材供應(yīng)商、經(jīng)銷商搭建一個(gè)經(jīng)貿(mào)洽談、貿(mào)易對(duì)接的交流平臺(tái)。“博覽世界食材、引領(lǐng)健康生活”為主題，旨力將展覽會(huì)打造成為國際一流的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈供需平臺(tái)。

 

參展范圍

肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等；

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等；

禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

其他食材：酒水飲料、豆制品、乳制品、雜糧和面制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；

配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、燒烤制品、湯料、火鍋調(diào)料等；

生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、物流配送服務(wù)等；

餐飲設(shè)備：餐飲收銀管理軟件、觸摸屏點(diǎn)菜軟件、各種餐飲設(shè)備信息軟件類，不銹鋼及陶瓷餐具等；

參展時(shí)間：2019年4月19-21日

展會(huì)地址：廈門國際會(huì)展中心