9月3日-5日，由良之隆集團(tuán)主辦的2025良之?。ㄓ∧幔┤蚴巢馁Q(mào)易節(jié)將在雅加達(dá)國際展覽中心盛大開幕，展會(huì)除推介多樣化的中國食材和餐廚設(shè)備外，還將舉辦豐富多彩的創(chuàng)新烹飪大賽、論壇及供需對(duì)接會(huì)等系列活動(dòng)，助力中餐出海、有效對(duì)接印尼當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)。

中印廚師技藝交流展演就是其中之一，由良之隆集團(tuán)與印度尼西亞廚師協(xié)會(huì)（ICA）共同舉辦。ICA作為印尼規(guī)模最大、影響力最深遠(yuǎn)的專業(yè)廚師組織，將攜手APJI、HIPMI、Kadin等七大權(quán)威機(jī)構(gòu)，為當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)打造一場(chǎng)集產(chǎn)品展示、技術(shù)交流、趨勢(shì)研討與廚藝表演于一體的行業(yè)標(biāo)桿盛會(huì)。

三大核心亮點(diǎn)，不可錯(cuò)過的行業(yè)盛宴

01, 頂級(jí)名廚現(xiàn)場(chǎng)炫技，演繹舌尖上的藝術(shù)

功夫廚師Muto：以標(biāo)志性口號(hào)“Lekaaaaa… wataw…”風(fēng)靡全球的跨界廚神，將帶來融合日料與土耳其風(fēng)味的創(chuàng)意演示。

名廚Juna：日法料理大師、《印尼廚神大賽》常駐評(píng)委，旅美12年的精湛技藝首度公開秀場(chǎng)。

幽默派傳奇Yongky Gunawan：45年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，以輕松互動(dòng)式教學(xué)圈粉無數(shù)年輕廚師。

烘焙女王Sisca Soewitomo：從美國曼哈頓歸來的烹飪教育家，現(xiàn)場(chǎng)揭秘暢銷食譜的獨(dú)家配方。

02, 行業(yè)巨頭聯(lián)手，資源與商機(jī)一站式對(duì)接

ICA將聯(lián)合印尼工商會(huì)（Kadin）、酒店與餐廳協(xié)會(huì)（PHRI）等七大機(jī)構(gòu)，搭建全產(chǎn)鏈的合作平臺(tái)。參展商可直面食品生產(chǎn)商、設(shè)備供應(yīng)商及國際買家，而創(chuàng)業(yè)者更能通過HIPMI青年企業(yè)家論壇獲取市場(chǎng)洞察與投資機(jī)會(huì)。

03, 科技賦能未來廚房

從智能冷藏設(shè)備到自動(dòng)化烹飪工具，本屆展會(huì)將特設(shè)科技展區(qū)，呈現(xiàn)中國餐飲業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的最新成果?，F(xiàn)場(chǎng)還可體驗(yàn)AI菜譜生成和節(jié)能廚房解決方案，吸引當(dāng)?shù)夭惋嫃臉I(yè)者參觀體驗(yàn)和達(dá)成合作。

值得一提的是，2025良之?。ㄓ∧幔┤蚴巢馁Q(mào)易節(jié)聚焦食品科技與烹飪創(chuàng)新，涵蓋各類凍品食材、冷藏設(shè)備、智能廚房工具、全球食材貿(mào)易等前沿領(lǐng)域，預(yù)計(jì)吸引超萬名餐飲從業(yè)者、食品企業(yè)及烹飪愛好者參與，是中資出海印尼乃至東南亞的絕佳跳板。

對(duì)于國內(nèi)的食餐企業(yè)或者相關(guān)從業(yè)者、投資者，2025良之隆（印尼）全球食材貿(mào)易節(jié)都將是你不可錯(cuò)過的年度盛會(huì)！跟著良之隆全球食材貿(mào)易節(jié)，我們一起揚(yáng)帆出海、共拓中餐美好未來。

作為印尼餐飲界的巔峰盛會(huì)，中印尼廚師技藝交流展演9月3日將在雅加達(dá)隆重舉行。

無論是尋找商機(jī)的企業(yè)家、渴望提升技能的廚師，還是熱愛美食的觀眾，都能在這里收獲靈感與機(jī)遇！

參考資料：

良之隆武漢食材展

舉辦地區(qū)：

湖北 武漢

舉辦地址：

武漢市漢陽區(qū)鸚鵡大道619號(hào)

展覽面積：

270000㎡

觀眾數(shù)量：

300000人

所屬行業(yè)：

食品展會(huì)