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欄目：世界酒博
2023年是后疫情時(shí)代酒業(yè)發(fā)展新周期，跨越新里程，邁向新征程的起點(diǎn)，作為行業(yè)和市場共同創(chuàng)造、培育的重要合作對接平臺，“酒博會”將不斷加強(qiáng)整合行業(yè)資源，推動酒業(yè)國際化進(jìn)程，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品交易、信息服務(wù)、技術(shù)合作、投資促進(jìn)和文化交流的高效對接。
第十八屆中國國際酒業(yè)博覽會，將于2023年4月13日-16日在瀘州國際會展中心隆重舉辦。目前E館國際展商正在持續(xù)入駐中，一起來看看吧：
E館展商報(bào)名參展可長按識別下方二維碼：
廣州市展雄商貿(mào)有限公司
西格爾酒莊位于智利最核心的葡萄酒產(chǎn)區(qū)——中央山谷大區(qū)的空加瓜谷子產(chǎn)區(qū)，經(jīng)過幾代人的傳承與經(jīng)營，如今已成為智利著名的家族式精品酒莊，以追尋最純粹的釀酒藝術(shù)及尊重自然風(fēng)土條件為理念，專注于為消費(fèi)者釀造高品質(zhì)的佳釀。
得益于空加瓜谷特有的土壤結(jié)構(gòu)、地形以及微氣候條件，使這里成為理想的優(yōu)質(zhì)葡萄酒的產(chǎn)區(qū)。西格爾酒莊目前在空加瓜谷擁有面積超過700公頃的葡萄園。在這些葡萄園里，有超過60種不同的土壤類型。酒莊對產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土進(jìn)行了嚴(yán)格的篩選和分析，將其劃分為各個(gè)不同的葡萄園，酒莊的宗旨是讓智利獨(dú)特的土壤和氣候相結(jié)合，釀造出忠實(shí)反映風(fēng)土神韻的佳釀。
世界上最長的山脈就是被稱為“南美洲脊梁”的安第斯山脈，它高聳綿長，貫穿智利南北兩端，孕育著熱情好客，又充滿智慧的智利人民。每天，氣流沿著山體爬升和下降，氣溫在白天升至最高，又在夜晚降至最低，形成巨大溫差，恰好有利于赤霞珠之類的紅葡萄品種茁壯成長。綿長的山脈造就了多種多樣的氣候條件，并因此帶來了智利人民最樂于與世界分享的寶貴財(cái)富——智利葡萄酒。
30年前，西格爾在空加瓜釀造了第一批葡萄酒，時(shí)至今日，西格爾葡萄園占地面積700多公頃，從安第斯腳下，一直延綿太平洋的海岸。
目前，西格爾的核心葡萄園便是los lingues絡(luò)絲·林覺斯，為了釀造出更好的葡萄酒，西格爾先生花了幾年的時(shí)間，找到了這個(gè)擁有最佳條件的地方來種植葡萄。3年前，智利葡萄酒協(xié)會的專家們?yōu)榱搜芯孔罹咧抢硇缘娘L(fēng)土，在智利眾多產(chǎn)區(qū)中，選出了這里的一塊葡萄園，成為了特別試驗(yàn)基地。
絡(luò)絲·林覺斯位于空加瓜谷，毗鄰安第斯山脈。這地區(qū)的氣候和土壤的典型性對葡萄酒質(zhì)量有著非常好的助力，讓葡萄酒更加結(jié)構(gòu)化，品質(zhì)更優(yōu)良，擁有更細(xì)膩的單寧和強(qiáng)勁的骨架，新鮮水果香氣，酒體平衡。特別在2010年，由于有充足的陽光及適量的降雨，使得這個(gè)年份的葡萄酒擁有更高的復(fù)雜度。
西格爾老先生是一個(gè)偉大的建筑師，在20世紀(jì)設(shè)計(jì)了圣地亞哥智利銀行和美聯(lián)儲，并將其付諸于現(xiàn)實(shí)。
由于工作的繁忙，他把兒子阿爾伯托·西格爾送到位于圣佩德羅的葡萄園。小西格爾在葡萄園里長大，對葡萄酒充滿了濃厚的興趣。
西格爾長大后，并沒有按照爸爸的意愿從事建筑行業(yè)，來到德國研究葡萄的種植及葡萄酒的釀造技術(shù)，其后在某知名的酒莊擔(dān)任了10多年的釀酒師。
30多年前，阿爾伯托·西格爾懷著對智利風(fēng)土的熱愛與敬仰，毅然回到智利的空加瓜谷，買下了現(xiàn)在的西格爾酒莊并開始釀酒。
展 位 號 ：EB-04-09
帕尼薩酒莊
在卡里涅納得到DO認(rèn)證后，大約在20世紀(jì)中期，很多葡萄種植者開始形成合作社，以保障葡萄酒的裝瓶和銷售，所有出產(chǎn)的葡萄酒就擁有法定產(chǎn)區(qū)認(rèn)證的”DO 卡里涅納”Virgen Del Aguila 酒莊在1953年成立于帕尼薩鎮(zhèn)，這是帕尼薩酒莊的前身Virgen Del Aguila 是以村子旁邊的一座山上的雄鷹的起源而命名的?，F(xiàn)在，酒莊用帕尼薩鎮(zhèn)的名字來命名。
帕尼薩鎮(zhèn)擁有425位葡萄種植者，他們只把葡萄賣給帕尼薩酒莊，通過和種植者簽訂合約的方式，基于葡萄的類別，種植的位置，葡萄藤的年齡等各種詳細(xì)的規(guī)則，嚴(yán)格控制葡萄的質(zhì)量。對葡萄種植者來說，強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)動和對風(fēng)土的感情反映在葡萄種植上，所以能為我們提供盡可能好質(zhì)量的葡萄，維護(hù)老的葡萄藤，用最好的地，最好的耕種方法來種植葡萄。
酒莊有一位常駐種植專家和兩位釀酒師。Joaquín Pérez在酒莊擁有超過25年的釀酒經(jīng)歷，Antonio Serrano擁有在美國、澳洲、法國等地的釀酒經(jīng)驗(yàn)。每一年，他們一起和種植者們尋找最佳的種植時(shí)間,控制質(zhì)量的措施。 兩位釀酒師會依據(jù)葡萄的品種、產(chǎn)出、土壤、海拔、樹齡等，從獨(dú)立的從不同的葡萄園里選出不同的葡萄來釀出不同的葡萄酒。2500公頃的葡萄園環(huán)繞著帕尼薩鎮(zhèn)，位于伊比利亞山腳，這里擁有無比秀麗的自然美景，擁有很多的自然保護(hù)區(qū)，葡萄種植者們都很仔細(xì)地耕作以保護(hù)環(huán)境。
展 位 號 ：EB-01-01……
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