XIUMIKEJI

驚艷亮相

720斤藍(lán)鰭金槍魚(yú)

SHANG HAI YU BO HUI

第19屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)

8月27日-29日，第19屆上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，上海一網(wǎng)鮮供應(yīng)鏈有限公司以一場(chǎng)震撼的“藍(lán)鰭金槍魚(yú)開(kāi)魚(yú)秀”，成為全場(chǎng)焦點(diǎn)！作為中國(guó)高端水產(chǎn)領(lǐng)軍品牌，一網(wǎng)鮮以“溯源全球，定義新鮮”的品牌哲學(xué)，攜手西班牙金槍魚(yú)企業(yè)Balfegó，為行業(yè)與消費(fèi)者獻(xiàn)上了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重盛宴。

PART.01, 人山人海 見(jiàn)證解剖盛宴

展會(huì)首日，一網(wǎng)鮮展臺(tái)被圍得水泄不通。隨著一條重達(dá)720斤的西班牙藍(lán)鰭金槍魚(yú)重磅登場(chǎng)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛被推向高潮。這條從西班牙遠(yuǎn)渡重洋抵達(dá)上海的金槍魚(yú)，經(jīng)專業(yè)冷鏈護(hù)航，以最新鮮的品質(zhì)呈現(xiàn)在觀眾面前。

“刀起刀落，皆是匠心！”

四名資深開(kāi)魚(yú)師傅聯(lián)袂操刀，兩位主刀師傅從魚(yú)頭開(kāi)始，以精湛技藝完成這場(chǎng)“海洋解剖術(shù)”。魚(yú)頭重達(dá)百斤，需全力切割；魚(yú)背、魚(yú)腹層層分解，每一塊魚(yú)肉都凝聚著對(duì)食材的極致尊重。當(dāng)開(kāi)魚(yú)師傅齊力托起大腹，現(xiàn)場(chǎng)觀眾無(wú)不屏息凝神，手機(jī)燈光如星海般閃爍，記錄下這一行業(yè)罕見(jiàn)的“開(kāi)魚(yú)盛宴”。

“舌尖盛宴，現(xiàn)切現(xiàn)品！”

大塊切割后，師傅將金槍魚(yú)最珍貴的赤身、中腹、大腹等部位分切成小塊，免費(fèi)贈(zèng)予現(xiàn)場(chǎng)觀眾品嘗?！叭肟诩椿r甜回甘”“比日料店更驚艷！”……一網(wǎng)鮮以一場(chǎng)“全民共享的鮮美體驗(yàn)”，讓優(yōu)質(zhì)食材從高端餐桌走向大眾視野。

PART.02, 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手 定義供應(yīng)鏈新標(biāo)桿

這場(chǎng)開(kāi)魚(yú)秀的背后，是一網(wǎng)鮮對(duì)供應(yīng)鏈極致苛求的體現(xiàn)。作為通過(guò)AENOR全維度認(rèn)證的金槍魚(yú)企業(yè)，Balfegó以“自然饋贈(zèng)與科技賦能平衡”的理念，與一網(wǎng)鮮“溯源全球，定義新鮮”的品牌哲學(xué)完美契合。

01, Balfegó總裁現(xiàn)場(chǎng)說(shuō)道：

“與一網(wǎng)鮮的合作，是專業(yè)與信任的雙向奔赴。他們不僅懂食材，更懂如何讓美味跨越山海，以最完美的狀態(tài)抵達(dá)中國(guó)消費(fèi)者手中?！?/p>

02, 一網(wǎng)鮮總經(jīng)理采訪時(shí)強(qiáng)調(diào)：

“高端水產(chǎn)的核心是供應(yīng)鏈的不可替代性。我們堅(jiān)持全球直采、全程冷鏈、極速通關(guān)，確保每一條金槍魚(yú)都經(jīng)得起品質(zhì)考驗(yàn)。這次720斤藍(lán)鰭金槍魚(yú)的呈現(xiàn)，正是我們供應(yīng)鏈實(shí)力的最佳證明?！?/p>

從“展臺(tái)C位”到“行業(yè)焦點(diǎn)”，一網(wǎng)鮮用一場(chǎng)開(kāi)魚(yú)秀，詮釋了何為“高端水產(chǎn)的極致體驗(yàn)”。未來(lái)，一網(wǎng)鮮將繼續(xù)深耕全球優(yōu)質(zhì)水域，以更強(qiáng)大的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)、更嚴(yán)苛的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，為中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)更多“海洋的饋贈(zèng)”。

參考資料：

上海國(guó)際漁業(yè)展-上海漁博會(huì)

舉辦地區(qū)：

上海

舉辦地址：

上海市浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)

展覽面積：

120000㎡

觀眾數(shù)量：

107839人

所屬行業(yè)：

漁業(yè)展會(huì)