《意見》的發(fā)布，給深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖提出了哪些更具體的實(shí)踐方向和原則？國(guó)外深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有哪些借鑒經(jīng)驗(yàn)？在2023深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖海產(chǎn)市場(chǎng)峰會(huì)期間，海鮮指南采訪了國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員關(guān)長(zhǎng)濤，以深入了解《意見》發(fā)布如何指導(dǎo)我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖實(shí)踐，以及我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展情況。

國(guó)家海水魚產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所研究員關(guān)長(zhǎng)濤

關(guān)長(zhǎng)濤：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等8部門聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的意見》應(yīng)該是業(yè)界非常期盼的一個(gè)重要文件，因?yàn)?，這是目前為止政府層面下發(fā)的第一個(gè)有關(guān)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的指導(dǎo)性文件。《意見》提出了“四個(gè)堅(jiān)持”（堅(jiān)持市場(chǎng)主導(dǎo)、堅(jiān)持科學(xué)布局、堅(jiān)持科技引領(lǐng)、堅(jiān)持綠色生態(tài)）的總體要求，明確了政府鼓勵(lì)發(fā)展的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖設(shè)施類型、漁場(chǎng)規(guī)模、離岸距離、海域水深等，提出了“落實(shí)檢驗(yàn)登記要求” “強(qiáng)化安全生產(chǎn)措施”等相關(guān)要求，并從“健全監(jiān)管協(xié)作機(jī)制” 、“加大政策支持力度”、 “加強(qiáng)工作組織領(lǐng)導(dǎo)”等幾個(gè)方面為深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖科學(xué)、有序、規(guī)范發(fā)展提供保障。

其作用主要有：使中國(guó)發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖有“文件”可依，尤其是各地方省市因地制宜地制定相關(guān)具體政策時(shí)，有了依據(jù)；明確了不同養(yǎng)殖設(shè)施、不同運(yùn)營(yíng)模式等登記注冊(cè)的管理部門，不再是“不知道誰管”的情況；在積極推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖快速發(fā)展的同時(shí)，強(qiáng)化發(fā)展過程的科學(xué)性和規(guī)范性。

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下面我簡(jiǎn)單介紹一下我國(guó)海水魚類養(yǎng)殖技術(shù)與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀。

中國(guó)的海水魚類養(yǎng)殖技術(shù)研發(fā)起于20世紀(jì)50年代，但規(guī)?；B(yǎng)殖則始于上世紀(jì)80-90年代。在這期間，南方的網(wǎng)箱養(yǎng)殖和北方的工廠化養(yǎng)殖先后獲得成功，推動(dòng)了我國(guó)海水魚類養(yǎng)殖向規(guī)?；l(fā)展，尤其自90年代中期開始，發(fā)展迅速。養(yǎng)殖產(chǎn)量由1984年的0.94萬噸，發(fā)展到2021年的184.38萬噸。

海水魚養(yǎng)殖種類方面，我國(guó)大約有3456 種，目前我國(guó)已開發(fā)養(yǎng)殖的有約35科、100種。其中大黃魚、大菱鮮、軍曹魚、鱸魚、牙鲆、石斑魚、半滑舌鰨，卵形鯧鲹和河鲀是我國(guó)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系重點(diǎn)關(guān)注的9大養(yǎng)殖品種。

《中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒》中列了11個(gè)主要養(yǎng)殖種類：大黃魚、卵形鯧鲹、石斑魚、鱸魚、鯛魚、鲆魚、美國(guó)紅魚、軍曹魚、河鲀、鰤?mèng)~、鰈魚等。其中產(chǎn)量超過10萬噸的有6種，這6種魚類產(chǎn)量121萬噸，占11種主要海水魚養(yǎng)殖產(chǎn)量的94.5%。排在第一位的是大黃魚，產(chǎn)量大約25.4萬噸。第二位是卵形鯧鲹，24萬噸左右產(chǎn)量。第三位是石斑魚，大約20萬噸左右產(chǎn)量，第四位是海鱸魚，產(chǎn)量也接近20萬噸。

我們對(duì)2006-2021年我國(guó)主要海水魚產(chǎn)量變化做了趨勢(shì)分析，并分為3個(gè)方陣：第1方陣是大黃魚、卵形鯧鲹、石斑魚和鱸魚，這4條魚養(yǎng)殖產(chǎn)量在20萬噸以上；第2方陣是鯛魚、鲆魚和美國(guó)紅魚，養(yǎng)殖產(chǎn)量在10萬噸左右；第3方陣是軍曹魚、河鲀、鰤?mèng)~、和半滑舌鰨，養(yǎng)殖產(chǎn)量大約幾萬噸。

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我國(guó)的深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖目前處于“探索”發(fā)展階段，尚有諸多技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題需要研究解決。

主要包括：

1.安全保障。包括設(shè)施安全、生物安全、人員安全。大型化養(yǎng)殖設(shè)施的安全性問題，尤其是解決好網(wǎng)箱、圍欄網(wǎng)衣破損問題；

2.配套裝備。就是養(yǎng)殖配套裝備與“三化”問題，一些關(guān)鍵的養(yǎng)殖配套裝備（機(jī)械化、自動(dòng)化、智能化）仍沒有得到很好的解決。如網(wǎng)衣附著物清除、大水體漁獲起捕、網(wǎng)衣破損監(jiān)測(cè)、魚群生物量監(jiān)控等；

3. 品種技術(shù)。養(yǎng)殖品種方面，尚未形成主導(dǎo)養(yǎng)殖品種，沒有建立起針對(duì)主養(yǎng)品種的完整產(chǎn)業(yè)鏈（苗種培育-養(yǎng)殖工藝-配合飼料-病害防控-產(chǎn)品加工-市場(chǎng)銷售）體系。品種與市場(chǎng)密切相關(guān)，沒有市場(chǎng)的品種一定做不大。

4. 生態(tài)高效。依據(jù)海域容納量，科學(xué)布局養(yǎng)殖規(guī)模，確定適宜的養(yǎng)殖密度，規(guī)范使用投入品（飼料、漁藥、添加劑等）。既要生態(tài)，又要高效。

2022年全國(guó)“兩會(huì)”期間，習(xí)近平總書記再次提出“要樹立大食物觀，……向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，……”。深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖正是通過科技創(chuàng)新的手段，拓展海洋食物生產(chǎn)空間，向海洋要食物，提升產(chǎn)品質(zhì)量，更好地滿足人們美好生活的需要。

同時(shí)，“大食物觀”的提出，也為發(fā)展海水魚養(yǎng)殖、深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖提供了重要的契機(jī)。大食物觀倡導(dǎo)人們吃得更好、更健康，海水魚作為高蛋白、低脂肪的“白肉”代表，日益受到人們的青睞，消費(fèi)增長(zhǎng)將拉動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2023年中央一號(hào)文件、習(xí)總書記視察湛江基地講話等都有提到深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖；2023年6月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等八部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加快推進(jìn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展的意見》；6月19日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在海南三亞召開了“全國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展工作推進(jìn)會(huì)議”，馬有祥副部長(zhǎng)出席會(huì)議并做了重要講話。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局局長(zhǎng)劉新中在《學(xué)習(xí)時(shí)報(bào)》高端智庫(kù)專欄發(fā)表署名文章《深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖大有可為》。

按照八部門發(fā)布的《意見》、馬部長(zhǎng)的重要講話精神和劉局長(zhǎng)的撰文，從中央到地方都非常重視，也會(huì)大力支持深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖發(fā)展。

我國(guó)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖的基本目標(biāo)是再用5年的時(shí)間，新增深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖規(guī)模1600萬立方米，實(shí)現(xiàn)深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖年產(chǎn)量60萬噸以上（目前是40萬噸）。

深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖是發(fā)展方向，但尚有技術(shù)難點(diǎn)需要突破，也有產(chǎn)業(yè)發(fā)展難點(diǎn)需要破解，要實(shí)現(xiàn)海水養(yǎng)殖真正走向深遠(yuǎn)海，仍需共同努力和持續(xù)推進(jìn)！