俄羅斯烘焙展（Modern Bakery Moscow）首屆于1995年舉辦，現(xiàn)已成為莫斯科及獨(dú)聯(lián)體國(guó)家中規(guī)模最大、最具影響力的烘焙設(shè)備與原材料展覽會(huì)。由于俄羅斯在烘焙設(shè)備及原料方面有極大的市場(chǎng)需求，吸引著來(lái)自世界各國(guó)的展商們紛紛前來(lái)參展拜訪。

俄羅斯是肉類和面包食品的消耗大國(guó)，而俄羅斯人主食中90%是烘烤類面制品。俄羅斯經(jīng)濟(jì)改革后，人民收入增加、生活條件日益改善，對(duì)面包類食品也不再象過(guò)去那樣局限于以黑面包為主。歐洲大陸的飲食習(xí)慣漸漸被俄羅斯人所接受，而在年輕一代俄羅斯人心目中，仿效發(fā)達(dá)歐洲國(guó)家飲食習(xí)慣更成為了時(shí)尚。

法國(guó)面包、意大利比薩、德國(guó)巧克力糕點(diǎn)進(jìn)入了俄羅斯人的生活。盡管俄羅斯有著上千年面包烘焙文化，但當(dāng)今的俄羅斯人民已經(jīng)不把面包作為填飽肚子的食品，而是作為享受生活的元素之一，對(duì)烘焙制品的品質(zhì)和外觀有著越來(lái)越高的要求。

遺憾的是，俄羅斯傳統(tǒng)烘焙設(shè)備和生產(chǎn)水平已經(jīng)遠(yuǎn)不能滿足這一日益擴(kuò)大的需求，這也同時(shí)吸引著大量國(guó)外企業(yè)進(jìn)駐俄羅斯搶占一席之地。因此，在俄羅斯烘焙展（Modern Bakery Moscow）可以為行業(yè)帶來(lái)發(fā)展機(jī)會(huì)。（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）

中國(guó)烘焙、焙烤企業(yè)想要進(jìn)軍俄羅斯乃至東歐國(guó)家，那么俄羅斯烘焙展（Modern Bakery Moscow）是您最佳貿(mào)易平臺(tái)。