東京食品展（FABEX）自創(chuàng)辦以來，展會(huì)始終以“全鏈條賦能餐飲行業(yè)迭代升級(jí)”為核心使命，聚焦食材創(chuàng)新、技術(shù)革新、模式重構(gòu)三大維度，已成為日本外食企業(yè)布局前沿賽道、鏈接全球供應(yīng)鏈、精準(zhǔn)預(yù)判消費(fèi)趨勢(shì)的戰(zhàn)略級(jí)樞紐，更成為亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”與“動(dòng)力源”。

作為亞洲外食產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域無可替代的權(quán)威性標(biāo)桿與全球輻射力核心平臺(tái)。東京食品展（FABEX）上屆展會(huì)總面積36000平方米，參展企業(yè)1000家均來自中國(guó)、韓國(guó)、新加坡、德國(guó)、印度、印尼、馬來西亞、泰國(guó)、中國(guó)香港等，參展人數(shù)達(dá)78000人。

依托日本外食市場(chǎng)的深厚積淀與成熟生態(tài)——其年均家庭外食支出占比超25%，遠(yuǎn)超全球平均水平，外食產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)規(guī)模連續(xù)十年穩(wěn)定在28萬億日元以上，形成了“品質(zhì)化、細(xì)分化、綠色化”的消費(fèi)特征。

而FABEX精準(zhǔn)輻射全國(guó)40%以上的外食消費(fèi)主力群體，涵蓋20-45歲核心消費(fèi)人群、連鎖餐飲決策層、資深行業(yè)從業(yè)者等，憑借這一獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，展會(huì)已成為品牌與市場(chǎng)高效對(duì)接的“關(guān)鍵紐帶”，更成為海外企業(yè)叩開日本及東亞市場(chǎng)的“黃金鑰匙”。

數(shù)據(jù)硬核佐證實(shí)力，規(guī)模直觀彰顯影響力！東京食品展（FABEX）精心構(gòu)建起覆蓋外食產(chǎn)業(yè)“上游食材供給-中游技術(shù)設(shè)備-下游運(yùn)營(yíng)管理”的全鏈條生態(tài)展示矩陣，讓每一位參展商與觀眾都能沉浸式感受行業(yè)全景生態(tài)。??