日本東京食品、外食展覽會（FABEX）自創(chuàng)辦以來，展會始終以“全鏈條賦能餐飲行業(yè)迭代升級”為核心使命，聚焦食材創(chuàng)新、技術(shù)革新、模式重構(gòu)三大維度，已成為日本外食企業(yè)布局前沿賽道、鏈接全球供應(yīng)鏈、精準預(yù)判消費趨勢的戰(zhàn)略級樞紐，更成為亞洲餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“風(fēng)向標”與“動力源”。

作為亞洲外食產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域無可替代的權(quán)威性標桿與全球輻射力核心平臺。日本東京食品、外食展覽會（FABEX）上屆展會總面積36000平方米，參展企業(yè)1000家均來自中國、韓國、新加坡、德國、印度、印尼、馬來西亞、泰國、中國香港等，參展人數(shù)達78000人。

依托日本外食市場的深厚積淀與成熟生態(tài)——其年均家庭外食支出占比超25%，遠超全球平均水平，外食產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模連續(xù)十年穩(wěn)定在28萬億日元以上，形成了“品質(zhì)化、細分化、綠色化”的消費特征。

而FABEX精準輻射全國40%以上的外食消費主力群體，涵蓋20-45歲核心消費人群、連鎖餐飲決策層、資深行業(yè)從業(yè)者等，憑借這一獨特優(yōu)勢，展會已成為品牌與市場高效對接的“關(guān)鍵紐帶”，更成為海外企業(yè)叩開日本及東亞市場的“黃金鑰匙”。

數(shù)據(jù)硬核佐證實力，規(guī)模直觀彰顯影響力！日本東京食品、外食展覽會（FABEX）精心構(gòu)建起覆蓋外食產(chǎn)業(yè)“上游食材供給-中游技術(shù)設(shè)備-下游運營管理”的全鏈條生態(tài)展示矩陣，讓每一位參展商與觀眾都能沉浸式感受行業(yè)全景生態(tài)。??