拉斯維加斯披薩展（International Pizza Expo）是全球知名的披薩展。創(chuàng)辦于1985年，是行業(yè)內(nèi)首屈一指的披薩盛會(huì)。展會(huì)以B2B的貿(mào)易方式讓獨(dú)立經(jīng)營的管理者、連鎖披薩店的采購方和披薩行業(yè)的制造商與服務(wù)商們無縫對接。（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）

美國整個(gè)披薩餐廳行業(yè)的預(yù)估年銷售額收入在430億美元。拉斯維加斯披薩展（International Pizza Expo）上屆展會(huì)總面積25000平方米，參展企業(yè)460家均來自中國、中國香港、巴西、西班牙、智利、意大利、德國、英國、俄羅斯、波蘭等，參展人數(shù)達(dá)18000人。

拉斯維加斯披薩展（International Pizza Expo）現(xiàn)場還舉辦年度比賽：國際披薩挑戰(zhàn)賽（年度總決賽的比薩制造商在評判員面前進(jìn)行五個(gè)項(xiàng)目的現(xiàn)場烘烤對決）；世界披薩游戲（五個(gè)項(xiàng)目的披薩技術(shù)競賽）。專題討論會(huì)：披薩餅店管理學(xué)院（經(jīng)營一家盈利比薩餐廳公司的高級課程）；與Tony Gemignani學(xué)做披薩（讓初學(xué)者完成從生面團(tuán)到制作成功披薩的深入學(xué)習(xí)過程）。在活動(dòng)期間，將進(jìn)行近約90場Keynote的發(fā)言、研討會(huì)、小組討論、pizzeria菜單示例。?