5月31日上午，由北京市奶業(yè)協(xié)會主辦的第五屆“北京牛奶文化節(jié)”在中關(guān)村上地·元中心隆重開幕。國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家工業(yè)和信息化部、中國奶業(yè)協(xié)會、中國乳制品工業(yè)協(xié)會、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、首農(nóng)食品集團(tuán)等領(lǐng)導(dǎo)及三元、蒙牛、光明、伊利等知名乳企代表，郵儲、人保金融企業(yè)代表、專家教授、協(xié)會會員、消費者代表等500余人出席了文化節(jié)的開幕式。

本屆文化節(jié)主題為“GO新鮮GO健康GO美好”，旨在傳遞積極向上的產(chǎn)業(yè)態(tài)度，向廣大消費者提供新鮮美味的牛奶產(chǎn)品、為人民群眾的健康保駕護(hù)航，激發(fā)消費活力，推廣民族奶業(yè)品牌，有效拉動內(nèi)需，推動北京奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展；助力提升國民身體素質(zhì)，為中國式現(xiàn)代化強(qiáng)國建設(shè)做出新貢獻(xiàn)。

中國奶業(yè)協(xié)會原副會長兼秘書長劉亞清 在致辭中分享了兩個觀點。 一是營養(yǎng)與健康的時代符號，催生中國奶業(yè)成為朝陽產(chǎn)業(yè)。 國民營養(yǎng)健康是民族昌盛和國家富強(qiáng)的重要標(biāo)志。在這個大的發(fā)展戰(zhàn)略的指引下，立足人民對美好生活更高層次的向往，“強(qiáng)壯一個民族”“綠色食品”“提高免疫”等奶業(yè)標(biāo)簽成為時尚，也成就了中國奶業(yè)快速的15年。綜合國家強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)韌性和廣闊的消費市場，奶業(yè)被冠以“朝陽產(chǎn)業(yè)”，為國民營養(yǎng)與健康需求的滿足做出了奶業(yè)貢獻(xiàn)。

面對當(dāng)下，營養(yǎng)不足與過剩并存、營養(yǎng)相關(guān)疾病多發(fā)、營養(yǎng)健康生活方式尚未普及，尤其是膳食結(jié)構(gòu)不合理明顯，食用油、食用鹽的攝入量明顯超標(biāo)，果類、豆類和奶類的消費量明顯不足等結(jié)構(gòu)性問題，國民營養(yǎng)健康指導(dǎo)委員會辦公室印發(fā)“減油、增豆、加奶”核心信息。信息強(qiáng)調(diào)：奶及奶制品營養(yǎng)豐富，可提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是鈣的良好來源。充足攝入奶及奶制品有益于人體健康，尤其有利于肌肉和骨骼健康。建議每天攝入300～500毫升液態(tài)奶或相當(dāng)量的奶制品。這一指導(dǎo)性文件無疑是中國奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的又一個臺階，我們要抓住時機(jī)，進(jìn)一步加大奶業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級，在朝陽之路上邁出更大的步伐。

二是賦能與文化的現(xiàn)實加持，推動中國奶業(yè)仍然未來可期。 文化是精神命脈，產(chǎn)業(yè)是物質(zhì)源泉，兩者互促互融，密不可分、缺一不可。中國奶業(yè)面對快速發(fā)展后出現(xiàn)的階段性消費低迷，如何快速走出這一困境，我想重點在產(chǎn)業(yè)賦能提高生產(chǎn)效率，文化加持提升品牌效應(yīng)上做好文章。從這一角度來看，連續(xù)五屆北京牛奶文化節(jié)的籌辦有其積極的現(xiàn)實意義。

要以牛奶營養(yǎng)、健康、綠色、免疫力等元素為切入點，整合科普資源，靈活科普形式，綜合運(yùn)用文字、圖片、漫畫、音頻、視頻等手段，依托電視、網(wǎng)絡(luò)、微信、微博、抖音、快手等途徑，讓健康飲奶走進(jìn)生活成為時尚。要用好“三元”這個北京品牌，在質(zhì)量、口感、塑形等方面做好設(shè)計，體現(xiàn)出首都的高端、體現(xiàn)出歷史的厚重，體現(xiàn)出北京的時尚。

北京市奶業(yè)協(xié)會常毅會長 表示，協(xié)會按照習(xí)近平總書記關(guān)于“要下決心把乳業(yè)做強(qiáng)做優(yōu),生產(chǎn)出讓人民群眾滿意、放心的高品質(zhì)乳業(yè)產(chǎn)品”的指示精神，致力于推動促進(jìn)大眾健康消費、助力企業(yè)科技創(chuàng)新、推動民族奶業(yè)振興。此前，北京牛奶文化節(jié)已成功舉辦四屆，每一屆都受到了廣泛好評，文化節(jié)本身吸引力、推動力、影響力越來越大，活動的品牌效應(yīng)日益增強(qiáng)。第五屆北京牛奶文化節(jié)集文化體驗、知識傳播、參展品牌、現(xiàn)場互動為一體，展現(xiàn)了奶業(yè)科技創(chuàng)新成果，進(jìn)行了深度奶業(yè)科普宣傳，從多方面多維度推動奶業(yè)科普更高效、更全面、更接地氣，拉動奶業(yè)消費增長。協(xié)會未來以科普、展示新質(zhì)生產(chǎn)力產(chǎn)品助推北京奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，從“新”出發(fā)，以“質(zhì)”致遠(yuǎn)，為不斷滿足人民群眾對美好生活的需要貢獻(xiàn)更大的力量。

6月1日是世界牛奶日，也是國際兒童節(jié)，文化節(jié)舉辦三天，5月31日是開幕式和針對園區(qū)的科普、銷售展賣。6月1日-2日以家庭為單位，每天由500組家庭參加，既有牛奶趣味科普講座、新產(chǎn)品推廣和消費者的互動交流，又有時尚的街舞、舞臺劇表演，傳統(tǒng)的少兒京劇、古典民樂呈現(xiàn)，內(nèi)容豐富多彩。此次活動參加人員超萬人。

參考資料：

中國奶業(yè)大會-中國奶業(yè)展

舉辦地區(qū)：

江西 南昌

舉辦地址：

南昌市紅谷灘新區(qū)懷玉山大道1315號

展覽面積：

100000㎡

觀眾數(shù)量：

60000人

所屬行業(yè)：

奶業(yè)展會