在餐飲業(yè)呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化、品牌化的大形勢下，中餐出海已成為不可阻擋的大趨勢。中餐出海不僅能夠讓中國餐飲品牌在極致內(nèi)卷的行業(yè)環(huán)境下走出一條破局之路，還有利于打開全球化視野，借助他山之石提升企業(yè)的經(jīng)營和管理水平。

為探索中國餐飲產(chǎn)業(yè)的海外發(fā)展之路，匯聚行業(yè)精英觀點，吸引海內(nèi)外餐飲同仁，10月29-31日2024 全球肉類產(chǎn)業(yè)博覽會在鄭州舉辦期間，組委會同期舉辦“‘?dāng)U張力 破內(nèi)卷’中國餐飲產(chǎn)業(yè)出海發(fā)展論壇”。

本次論壇以“擴(kuò)張力 破內(nèi)卷”為主題，由中國烹飪協(xié)會指導(dǎo)，由組委會聯(lián)合河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會主辦、河南各地市餐飲協(xié)會協(xié)辦，將共同分析國內(nèi)餐飲內(nèi)卷現(xiàn)狀和探討中餐出海的必然趨勢。

活動將邀請中國烹飪協(xié)會、河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會、河南省各市縣餐飲協(xié)會代表、在海外有市場的國內(nèi)餐飲企業(yè)、海外餐飲企業(yè)代表等各方人員參與，將圍繞中餐如何走向世界、海外中餐如何經(jīng)營、海外餐企如何借助供應(yīng)鏈為企業(yè)賦能等話題展開深入探討，為中餐出海積極建言獻(xiàn)策。

主題一：中餐為何走向世界

河南省餐飲與住宿行業(yè)協(xié)會將從中餐美食本身的吸引力、文化傳播的推動、全球化進(jìn)程加速、健康理念的契合以及互聯(lián)網(wǎng)和媒體的助力等方面為大家分享中餐走向世界的必然性。

主題二：中餐如何走向世界

在海外有市場的中餐企業(yè)將現(xiàn)場分享中餐出海的具體實施路徑，從海外市場調(diào)研考察、政策和投資環(huán)境了解、海外開店避坑、中餐海外經(jīng)營注意事項等方面，手把手指導(dǎo)中餐企業(yè)穩(wěn)健出海。

主題三：在海外如何經(jīng)營餐飲

海外餐飲企業(yè)將分享通過菜品創(chuàng)新和本地化改造、加強(qiáng)文化傳播與品牌塑造、拓展市場與制定有效營銷策略以及尋求政策支持與國際合作等方式的綜合運用，讓中餐海外經(jīng)營更穩(wěn)定更持久。

主題四：海外餐企如何借助供應(yīng)鏈為企業(yè)賦能

供應(yīng)鏈?zhǔn)菦Q定海外餐飲經(jīng)營是否成功的重要因素之一，海外的肉類企業(yè)將現(xiàn)場分享自身供應(yīng)鏈的運營經(jīng)驗，如何打造靈活、順暢、安全的供應(yīng)鏈體系，確保食材的穩(wěn)定供應(yīng)和快速響應(yīng)市場變化，從而保障海外餐飲的穩(wěn)定運營。

此外，活動還將舉辦圓桌論壇，嘉賓們將就哪些品牌適合出海、中餐出海的優(yōu)劣勢、中餐出海要注意的問題等話題，展開交流探討，為中餐出海貢獻(xiàn)行業(yè)智慧。

破內(nèi)卷、尋找第二增長曲線，中餐出海勢在必行，國內(nèi)連鎖餐飲品牌又該如何穩(wěn)健出海呢？

10月30日，“擴(kuò)張力 破內(nèi)卷”中國餐飲產(chǎn)業(yè)出海發(fā)展論壇將在鄭州國際會展中心1B館為您解答。

中國食材電商節(jié)，始創(chuàng)于2008年，歷經(jīng)15年發(fā)展，秉承“讓天下沒有難找的食材”的服務(wù)宗旨，憑借對中國食材供需貿(mào)易生態(tài)的長年專注，服務(wù)國內(nèi)外數(shù)萬家餐飲食材企業(yè)，打造中國最專業(yè)的餐飲食材產(chǎn)業(yè)鏈展覽盛會，并于2018年獲得國際展覽業(yè)協(xié)會（UFI）品牌認(rèn)證。

參考資料：

良之隆武漢食材展

舉辦地區(qū)：

湖北 武漢

舉辦地址：

武漢市漢陽區(qū)鸚鵡大道619號

展覽面積：

270000㎡

觀眾數(shù)量：

300000人

所屬行業(yè)：

食品展會