西南全產(chǎn)業(yè)鏈旗艦大展 圓滿落幕！

2025年7月26日下午，2025博華成都聯(lián)展在現(xiàn)場展商與觀眾的贊譽聲中圓滿落下帷幕。

這場為期3日的盛會，聚焦西南市場趨勢機遇，鏈接全國乃至全球酒店餐飲資源，涵蓋酒店、餐飲、商業(yè)空間、連鎖加盟、清潔衛(wèi)生等多個產(chǎn)業(yè)集群，來自國內(nèi)外的優(yōu)質(zhì)展商和專業(yè)觀眾，在此商務(wù)洽談、對接資源、成功合作。

聯(lián)展還精心籌備了一系列重磅活動，從行業(yè)峰會展示出的創(chuàng)新餐飲理念，再到專業(yè)賽事體現(xiàn)出的行業(yè)前沿技術(shù)，以及聚焦精準(zhǔn)商貿(mào)配對的食飲優(yōu)選對接會，每一場活動、每一位嘉賓、每一位選手、每一位參展商都以其獨特的方式，為行業(yè)同仁們帶來了前所未有的參展體驗。

HOTELEX順應(yīng)時代浪潮，積極面對產(chǎn)業(yè)升級趨勢，將龐大的酒店餐飲產(chǎn)業(yè)細分為咖啡茶飲、食品綜合、烘焙輕餐、餐飲食材、餐飲酒品、烹飪設(shè)備、制冷設(shè)備、桌面用品、自助餐、連鎖加盟、裝飾材料、酒店用品等品類，打造了一個深度垂直、廣度互聯(lián)的西南酒店餐飲旗艦大展。

本次成都展繼續(xù)堅持HOTELEX展會“一站式采購”的模式，完美整合西南地區(qū)本土化與創(chuàng)新性。市場的新消費熱點和展會現(xiàn)場展商們的新品展示，激活了整個西南地區(qū)乃至全國餐飲市場的增量空間。

成都市潔仁匯化工科技有限公司

?? 展位號：H3B60

佛山市順德區(qū)俊凌廚具有限公司

?? 展位號：H3D10

云南阿珥楠農(nóng)業(yè)科技有限公司

?? 展位號：H4A52

上海牛約堡企業(yè)管理有限公司

?? 展位號：H4B30

江蘇水霖漁業(yè)有限公司

?? 展位號：H4B45

河南庭欣包裝科技有限公司

?? 展位號：H4C30

武漢播鮮生食品科技有限公司

?? 展位號：H5A10

武漢遠建包裝有限公司

?? 展位號：H5B10

廣州小茶鮮生物科技有限公司

?? 展位號：H5C01

東莞市米芝品食品科技有限公司

?? 展位號：H5C30

上海景馨家庭用品有限公司

?? 展位號：H6B100

廣東瑋瑋科技集團有限公司

?? 展位號：H6B140

無錫市?？妥詣踊萍加邢薰?/strong>

?? 展位號：H6B20

斯佳豆（成都）商貿(mào)有限公司

?? 展位號：H6C60

珠海市香之君科技股份有限公司

?? 展位號：H6C90

在基于市場差異化產(chǎn)品需求的基礎(chǔ)上，HOTELEX積極引導(dǎo)區(qū)域性特色產(chǎn)品，包括區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品、地理標(biāo)志性產(chǎn)品和非遺文化傳承等具有獨特屬性的區(qū)域展團，包括“閩貨華夏行——莆田優(yōu)品”專題展區(qū)、普洱咖啡展團、崇州展團、紅原牦牛、萬源富硒茶等，為急需創(chuàng)新元素的酒店餐飲從業(yè)者，提供豐富的靈感和成熟的采買資源對接。

HOTELEX精心打造的高端咖啡市集活動——2025HOTELEX成都國際咖啡美食文化節(jié)，匯聚了瑞幸咖啡、禾希有物、野鴿子、XIONG & YANG、柯林咖啡、BIG SUR COFFEE、GetCozy Coffee、鷗際咖啡、觀樹咖啡、AOKKA、Hublic coffee等知名連鎖品牌和精品咖啡店，以及美食、周邊等相關(guān)元素，打造及品鑒、咖啡知識分享、DIY等為一體的咖啡生活方式秀，吸引來自五湖四海的咖啡愛好者來此打卡留念。

本屆展會將上海博華旗下10余場國際精彩賽事引入成都，其中餐飲類7場包括烹飪、咖啡、潮飲等熱門品類的國際賽事中，不僅有2025 HOTELEX 中國國際中餐烹飪錦標(biāo)賽—良路杯在西南地區(qū)的首秀，同時也迎來2025世界咖啡師大賽中國區(qū)總決賽的精彩對決，以及由上海國際潮流飲品創(chuàng)意大賽全新升級的世界潮飲大賽中國區(qū)選拔賽的首秀等。

經(jīng)過三天激烈對決，各項賽事也圓滿落下帷幕，來自全國乃至全球的優(yōu)秀選手們，在眾多現(xiàn)場觀眾的見證下，在舞臺上盡情揮灑創(chuàng)意，展現(xiàn)技術(shù)實力，各項賽事也決出了冠軍歸屬，讓我們一起，為他們在舞臺上的精彩表現(xiàn)再次獻上掌聲！

— 獲獎選手名單 —????

良路杯總冠軍 毛玉潔

良路杯亞軍 李洋

良路杯季軍 李欖欣

最佳青年廚師 陸昀臻

最佳創(chuàng)意獎 馬婉晴

最佳海外獎 Sreya Aneesh

最佳團隊獎 南京旅游職業(yè)學(xué)院

中餐宴會菜單展示（團隊）

金獎 四川旅游學(xué)院 南京旅游職業(yè)學(xué)院 昆明學(xué)院 中國臺灣廚藝美食協(xié)會

銀獎 青島酒店管理職業(yè)技術(shù)學(xué)院 浙江商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院 步云宴（成都）餐飲管理有限公司 成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院 四川錦江賓館 云南省昆明市五華區(qū)白貓餐飲服務(wù)店

個人中餐菜單展示

金獎 史心雨

銀獎 蘭竣、周冰潔、蘭潤東、諶微、顧加雄

銅獎 王鑫、劉雷、李洋、鄔俊松、章俊、劉珈淏

中式點心菜單展示

金獎 朱洪平

銀獎 范曉燕、劉雷、劉婷

銅獎 王超、陳成、張明、任燕飛、毛玉潔

個人食品藝術(shù)展示

金獎 張紹聰、張文美、馬坤、馬婉晴、周建強、潘朝輝、Sreya Aneesh

銀獎 姜兆廣、張豐毅、劉恒磊、孫中有、趙文慶、童德福、王雅靜、彭鑫、付洋、顏娜、李奮光、吳俊翰、哈納斯、陽信權(quán)、崔翠翠

銅獎 王一帆、武圓暢、劉世行、鞏昌祺、岳俊鵬、冉建、張洲、陳子開、吳勇、胥良雄、鄭從喜

中式牛肉主菜烹飪

金獎 劉良法、李洋、陸昀臻、劉雪源

銀獎 李永林、肖勇、袁德軍、饒英、王偉、丁世勇、周鵬杰

銅獎 余成、夏銳、王彬、李景鴻、韓宇航、譚建、馬俊、昝博文、朱慎強、周順發(fā)、曹紅川

中式禽類主菜烹飪

金獎 莫長林、趙勇鑫、岳李娜

銀獎 張揚宇

銅獎 李毅、鐘貴均、王方能、劉雪源、蘭永軍

中式豬肉主菜烹飪

金獎 肖鋒、李欖欣

銀獎 張勇平、楊金鳳、岳李娜、揚一煊

銅獎 戴德富、陳星杰、周棋、逄淏翔、楊波、馮歷

中國創(chuàng)新主菜烹飪

金獎 羅林川、余建松、胡政斌、劉磊

銀獎 黃志文、楊強、蔣亞、章俊、張小波、冷中華、張彪、譚建、劉珈淏、楊鹿鳴、李開成、楊金鳳、李江濤、馮歷、任浩然

銅獎 蔣紅霞、謝興鵬、朱飛龍、周楊、肖勇、張?zhí)?、許賢、楊欽、毛國慶、劉勇、馮鈞琪徐鵬、汪耀、馬金科、張鳳翔、李瑞、彭叢粵、黃仲磊、沈慧、王宇、鄧鵬

中式點心制作

金獎 朱福波、毛玉潔、袁濤

銀獎 陳奕霏、陳