【素食先鋒·素造新生活】圓桌論壇

歌華食材展同期展會(huì)——2025亞太素食展作為一場(chǎng)素食界的盛宴，素食博主圓桌會(huì)議眾多知名博主、行業(yè)大咖和影響力人物都齊聚上海。分享素食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、組織粉絲逛展、分享新品試吃體驗(yàn)、推薦優(yōu)質(zhì)素食產(chǎn)品、幫參展企業(yè)直播帶貨、分享全球素食趨勢(shì)。

素食博主圓桌論壇由上海食文化研究會(huì)素食文化專業(yè)委員會(huì)李艾紋主持，特邀博主素食南安—南安女士、雪豆素食屋—雪豆女士、ALittleVegan—克里斯叮女士、名校營(yíng)養(yǎng)師LILY彤—彤彤女士、擁金的正念素食—擁金女士、茹素一生—周雅賢女士、阿豆豆素研所-阿豆豆、原生素—大有先生、圓體說素食—張毅先生等業(yè)界領(lǐng)袖均現(xiàn)身展會(huì)。

2025植物基與可持續(xù)產(chǎn)業(yè)論壇

論壇圍繞植物基產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向、健康中國(guó)蔬食產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、市場(chǎng)消費(fèi)趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新突破、可持續(xù)發(fā)展路徑等核心議題展開深度研討，通過思想碰撞與經(jīng)驗(yàn)分享，為行業(yè)破解發(fā)展難題、把握未來走向提供了極具價(jià)值的思路與方向，成為引領(lǐng)全球素食界產(chǎn)業(yè)升級(jí)的智慧引擎。

第七屆素滿香杯素食創(chuàng)新大賽

27-29日多場(chǎng)緊貼素食行業(yè)實(shí)踐的創(chuàng)意菜品賽事，為素食從業(yè)者搭建了展示技能、交流經(jīng)驗(yàn)的競(jìng)技平臺(tái)。大賽邀請(qǐng)了國(guó)內(nèi)外素食烹飪界的著名烹飪大師/百年名店功德林素菜館的國(guó)家級(jí)非遺傳承人/東南亞的素食大師。

賽事涵蓋素食-熱菜/冷菜/面點(diǎn)等菜品創(chuàng)新、加工技藝等多個(gè)領(lǐng)域，通過規(guī)范的評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)與專業(yè)的評(píng)審機(jī)制，激發(fā)了行業(yè)在技術(shù)研發(fā)、工藝改進(jìn)等方面的創(chuàng)新熱情，推動(dòng)了先進(jìn)技術(shù)與優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)的普及推廣，助力提升全行業(yè)的專業(yè)水平與競(jìng)爭(zhēng)力。

菜品展示

頒獎(jiǎng)儀式

參考資料：

上海國(guó)際冷凍食品展-上海餐飲食材展

舉辦地區(qū)：

上海 上海

舉辦地址：

上海市浦東新區(qū)龍陽路2345號(hào)

展覽面積：

120000㎡

觀眾數(shù)量：

80000人

所屬行業(yè)：

食品展會(huì)