第十七屆香港國(guó)際美酒展下月初開(kāi)幕

全新環(huán)球烈酒專區(qū)登場(chǎng) 

展現(xiàn)香港美酒貿(mào)易樞紐優(yōu)勢(shì)

前/言

由香港貿(mào)易發(fā)展局（香港貿(mào)發(fā)局）舉辦的第17屆香港國(guó)際美酒展（美酒展）將于11月6至8日（星期四至六）在灣仔香港會(huì)議展覽中心舉行，為業(yè)界人士及買家?guī)?lái)環(huán)球葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒、低酒精及無(wú)酒精飲品等。今年有來(lái)自21個(gè)國(guó)家和地區(qū)、共超過(guò)620家展商參展，而當(dāng)中中國(guó)白酒的參展商數(shù)目錄得明顯升幅；此外本地釀造品牌冒起，亦為美酒展注入地道風(fēng)采；加上來(lái)自世界各地的佳釀，充分展現(xiàn)香港作為葡萄酒及烈酒貿(mào)易樞紐的優(yōu)勢(shì)，并滿足市場(chǎng)對(duì)多元化酒品的需求。

隨著市場(chǎng)對(duì)烈酒需求日益殷切，加上行政長(zhǎng)官于去年施政報(bào)告宣布調(diào)低烈酒稅，香港進(jìn)一步發(fā)揮其國(guó)際貿(mào)易平臺(tái)的角色，協(xié)助烈酒品牌走向世界，美酒展正是本地、內(nèi)地及海外展商拓展新市場(chǎng)的重要跳板。香港貿(mào)發(fā)局副總裁古靜敏表示：「高端烈酒稅調(diào)低為業(yè)界帶來(lái)正面影響，亦促進(jìn)烈酒市場(chǎng)的多元發(fā)展。今年美酒展新增『環(huán)球烈酒專區(qū)』，讓買家及參觀者一站式品鑑世界各地的烈酒文化與風(fēng)味，并特別安排20場(chǎng)與烈酒相關(guān)的活動(dòng)，進(jìn)一步促進(jìn)烈酒市場(chǎng)的多元發(fā)展?！?/p>

01, 展商陣容強(qiáng)大，中外佳釀云集

今屆展會(huì)有來(lái)自香港和中國(guó)內(nèi)地不同省份及市縣，包括福建、貴州、湖北、四川、江蘇、新疆、浙江（諸暨），以及臺(tái)灣的展商；另外海外展商包括阿根廷、澳洲、白羅斯、巴西、智利、捷克、法國(guó)、德國(guó)、印度、愛(ài)爾蘭、以色列、意大利、日本、葡萄牙、俄羅斯、韓國(guó)、西班牙和美國(guó)。

全新展區(qū)「環(huán)球烈酒專區(qū)」網(wǎng)羅全球來(lái)自13個(gè)國(guó)家和地區(qū)的烈酒，涵蓋多種酒類，包括中國(guó)白酒、威士忌、白蘭地、伏特加、冧酒、龍舌蘭酒及氈酒。專區(qū)內(nèi)以中國(guó)白酒尤為矚目，被喻為「中國(guó)十大白酒品牌」的其中六個(gè)均于展會(huì)展出，包括貴州茅臺(tái)；江蘇洋河；四川的五糧液、瀘州老窖、劍南春以及郎酒 。其中貴州茅臺(tái)除展出為人熟悉的飛天茅臺(tái)，更帶來(lái)榮獲《2024年度活動(dòng)營(yíng)銷金案》的「金王子」茅臺(tái)王子酒。另外， 四川瀘州老窖作為入選首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的白酒品牌，將展出瀘州老窖?紫砂大麯及國(guó)窖1573，更會(huì)在美酒展首天正式發(fā)布全新白酒。此外， 四川五糧液及江蘇洋河的出品亦展現(xiàn)中國(guó)白酒市場(chǎng)融合創(chuàng)新技術(shù)的趨勢(shì)，朝向年輕化及多元化發(fā)展，為業(yè)界注入新動(dòng)力。

香港「本地姜」品牌巧妙融合傳統(tǒng)釀酒技藝與港式風(fēng)味，由藝人洪天明成立的洪家班醬酒茅臺(tái)，融合香港動(dòng)作電影文化與傳統(tǒng)醬香工藝，嚴(yán)格遵循茅臺(tái)鎮(zhèn)古法釀造，展現(xiàn)港式風(fēng)味與傳統(tǒng)工藝的結(jié)合。

葡萄酒方面，奧地利Martin & Ann Arndorfer Anina Verde被譽(yù)為「一瓶難求」，是奧地利自然酒界頂尖之作。意大利展商則會(huì)帶來(lái)Don Carlo，採(cǎi)用獨(dú)特釀造工藝，歷時(shí)逾三年精心釀制，酒體結(jié)構(gòu)均衡，展現(xiàn)出深度與層次。

清酒則有來(lái)自日本的百春純米大吟醸，選用當(dāng)?shù)匾宰匀晦r(nóng)法栽培的酒米「美濃錦」，強(qiáng)調(diào)不經(jīng)過(guò)濾，保留最原始的風(fēng)味、香氣、濃厚度與天然氣泡感。

近年消費(fèi)者對(duì)低酒精飲品的需求增加，愛(ài)沙尼亞手工調(diào)酒品牌出品的Punch Club Oü，主打有機(jī)、低糖即飲雞尾酒，深受注重體態(tài)人士歡迎。

展會(huì)除了有多款特色美酒外，亦設(shè)有展示佐酒美食的「美酒之友」專區(qū)，展出不同種類的火腿、芝士等。

02, 烈酒相關(guān)活動(dòng)

為協(xié)助業(yè)界把握烈酒市場(chǎng)新機(jī)遇，今年展會(huì)近半數(shù)活動(dòng)均與烈酒相關(guān)。展覽首天（11月6日）中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)及香港貿(mào)發(fā)局合辦中國(guó)白酒文化國(guó)際推廣亞洲論壇，探討中國(guó)白酒在亞洲市場(chǎng)的發(fā)展機(jī)遇與策略。由香港酒業(yè)總商會(huì)主辦的中國(guó)烈酒比賽頒獎(jiǎng)禮則會(huì)在展會(huì)第二天（11月7日）舉行，表?yè)P(yáng)優(yōu)秀中國(guó)烈酒品牌；同日資深中國(guó)白酒品鑑師方啟聰（Tomy Fong）將主講「中國(guó)白酒潮得起」，介紹中國(guó)白酒趨勢(shì)。展會(huì)最后一天將舉行由VTC主辦的中國(guó)白酒101學(xué)堂，公眾亦可藉此親身體驗(yàn)其文化與品嘗方式，更深入了解中國(guó)白酒的12種香型。

今年美酒展將邀請(qǐng)三位葡萄酒大師親臨展會(huì)主持多場(chǎng)重點(diǎn)活動(dòng) ，分別有 Debra Meiburg主持國(guó)泰香港國(guó)際美酒品評(píng)大賽2025頒獎(jiǎng)典禮、研討會(huì)《葡萄酒行業(yè)論壇：人工智能與葡萄酒行業(yè)》及《奧地利葡萄酒與本地醬料搭配工作坊》；Jennifer Docherty于品酒研討會(huì)分享《風(fēng)土異彩：探索鮮為人知的產(chǎn)區(qū)》；邢威除會(huì)主持品酒研討會(huì)《品味中國(guó)風(fēng)土美酒》之外，更會(huì)聯(lián)同屢獲殊榮的侍酒師Carlito Chiu，以及另一位擁有多項(xiàng)國(guó)際認(rèn)證的侍酒師Calvin Choi參與專業(yè)推介活動(dòng)，由三位專業(yè)品鑑師盲品評(píng)選，精選出個(gè)人最愛(ài)酒品名單，作為業(yè)界採(cǎi)購(gòu)參考，名單將于展會(huì)首天公布。

今年將繼續(xù)舉辦多場(chǎng)吸引全球美酒專業(yè)人士參與的比賽、評(píng)審及頒獎(jiǎng)典禮，包括：HK Best Spirits Awards 2025、香港國(guó)際調(diào)酒大賽2025，香港地區(qū)準(zhǔn)決賽、中國(guó)大灣區(qū)決賽及Mixology Party。今年亦新增多項(xiàng)精彩美食配對(duì)環(huán)節(jié)，包括在展會(huì)第二天由《酒派雜志》舉辦的2025香港十大配酒餐廳頒獎(jiǎng)典禮以及第三天的中菜清酒雅集，探索美酒與美食的配搭。

03, 公眾日開(kāi)放予市民入場(chǎng)

美酒展最后一天為公眾日（11月8日），指定展區(qū)Wine Fiesta將開(kāi)放予18歲或以上的公眾人士，門票正價(jià)每張220港元，市民亦可由10月22日起透過(guò)指定平臺(tái)以每張128港元特惠價(jià)*購(gòu)買。入場(chǎng)人士可以根據(jù)個(gè)人口味到各個(gè)試酒區(qū)品嘗及購(gòu)買來(lái)自世界各地不同種類以及未有于市面發(fā)售的美酒。

*優(yōu)惠價(jià)門票：

市民可于10月22日至11月7日以128港元的特惠價(jià)，在CTG 中旅巴士、GoByBus、HK Liquor Store、HK01、HKGO、KKDay、KLOOK、lankwaifong.com、Trip.com、Winenow、偉成洋酒國(guó)際有限公司、環(huán)島中港通購(gòu)買公眾日入場(chǎng)券，并會(huì)免費(fèi)獲得Lucaris瑰麗水晶酒杯一只，數(shù)量有限，送完即止。