韓國(guó)首爾咖啡展覽會(huì)（Cafe Show）是亞洲最大規(guī)模、最具影響力的咖啡及茶展覽會(huì)。經(jīng)全球展覽業(yè)協(xié)會(huì)（UFI）認(rèn)證的，展會(huì)通過(guò)將體驗(yàn)程序融入教育內(nèi)容，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，咖啡師比賽更是引起了極大轟動(dòng)，已成為全球咖啡行業(yè)領(lǐng)袖不容錯(cuò)過(guò)的一個(gè)貿(mào)易展會(huì)。

韓國(guó)是全球人均咖啡消費(fèi)量最高的國(guó)家之一，2025年韓國(guó)人均咖啡消費(fèi)量攀升至512杯，較2024年的405杯增長(zhǎng)26.4%，是世界平均值的近3倍。這種深度滲透的消費(fèi)習(xí)慣覆蓋全場(chǎng)景——便利店晨間速溶、咖啡館日間社交、自動(dòng)售貨機(jī)即時(shí)補(bǔ)給、家庭自制等多元場(chǎng)景，形成對(duì)咖啡全品類產(chǎn)品的剛性需求，為不同類型的咖啡產(chǎn)品和商業(yè)模式提供了生存空間。

2025韓國(guó)首爾咖啡展11月19-22日舉辦，韓國(guó)咖啡是全球平均的3倍！門(mén)票及會(huì)刊申請(qǐng)

展會(huì)時(shí)間：2025年11月19-22日

展會(huì)地址：韓國(guó)首爾COEX會(huì)展中心

會(huì)刊申請(qǐng)：線上提前預(yù)定會(huì)刊、參展商名單申請(qǐng)

索票方式：

1、百度搜索“聚展網(wǎng)”索取展會(huì)門(mén)票

2、小程序搜索“聚展網(wǎng)”獲取展會(huì)門(mén)票

3、公眾號(hào)搜索“聚展網(wǎng)”獲取展會(huì)門(mén)票

供應(yīng)鏈缺口與消費(fèi)升級(jí)

原料缺口：多元化供應(yīng)需求迫切

韓國(guó)咖啡市場(chǎng)的結(jié)構(gòu)性特征形成多重出口機(jī)遇，與中國(guó)企業(yè)產(chǎn)能及創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)高度契合。在核心原料領(lǐng)域，韓國(guó)咖啡豆進(jìn)口依存度超90%，傳統(tǒng)依賴巴西、哥倫比亞等產(chǎn)地，但2025年全球咖啡豆進(jìn)口價(jià)格同比上漲近70%，迫使本土企業(yè)尋求多元化供應(yīng)源。中國(guó)云南小粒咖啡已進(jìn)入韓國(guó)市場(chǎng)視野，其風(fēng)味特質(zhì)與韓國(guó)市場(chǎng)流行的深度烘焙需求適配，且成本優(yōu)勢(shì)顯著，有望填補(bǔ)供應(yīng)缺口。

產(chǎn)品升級(jí)：功能性與健康品類爆發(fā)

消費(fèi)升級(jí)催生的細(xì)分市場(chǎng)需求更為迫切：功能性咖啡市場(chǎng)份額年增長(zhǎng)27%，低糖產(chǎn)品占速溶市場(chǎng)45%，植物基咖啡年增30%，這些領(lǐng)域恰是中國(guó)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)賽道。中國(guó)在植物基原料加工、功能性成分提取等技術(shù)上的成熟積累，可精準(zhǔn)對(duì)接韓國(guó)市場(chǎng)對(duì)綠茶多酚咖啡、低糖速溶等產(chǎn)品的需求。此外，韓國(guó)98%的咖啡渣需再利用，中國(guó)企業(yè)生產(chǎn)的環(huán)保處理設(shè)備及再生材料制品亦存在藍(lán)海空間。

設(shè)備與耗材：環(huán)保與智能需求雙增

在設(shè)備與耗材領(lǐng)域，韓國(guó)8萬(wàn)臺(tái)便利店現(xiàn)磨咖啡機(jī)、超10萬(wàn)家咖啡店的設(shè)備更新需求，以及2025年AI智能咖啡機(jī)27%的滲透率目標(biāo)，為中國(guó)咖啡機(jī)制造企業(yè)提供增量市場(chǎng)。而韓國(guó)實(shí)施一次性杯子押金制后，可降解杯蓋、FSC認(rèn)證包裝等環(huán)保耗材缺口擴(kuò)大，中國(guó)相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)能規(guī)模可快速響應(yīng)需求。

韓國(guó)首爾咖啡展覽會(huì)（Cafe Show）是業(yè)內(nèi)首個(gè)涵蓋咖啡、茶、烘焙品和甜品文化的展會(huì)。憑借來(lái)自歐洲、美洲和亞洲的支持，展會(huì)每年吸引來(lái)自全球的咖啡師參與精彩的現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。

2025年11月19-22日，韓國(guó)首爾咖啡展2025即將啟幕！期待與您相見(jiàn)！想要觀展的企業(yè)、個(gè)人請(qǐng)盡快購(gòu)票觀展吧~?

參考資料：

韓國(guó)首爾咖啡展-世界咖啡展亞洲展

舉辦地區(qū)：

韓國(guó) 首爾

舉辦地址：

513 Yeongdong-daero, Gangnam District, Seoul, 韓國(guó)

展覽面積：

46000㎡

觀眾數(shù)量：

65700人

所屬行業(yè)：

茶葉咖啡展會(huì) 韓國(guó)茶葉咖啡展會(huì)