讓自己持續(xù)進(jìn)步的秘訣之一，就是保持學(xué)習(xí)、不斷向同行優(yōu)秀者看齊！感官學(xué)習(xí)，我們一直在路上~~

近期不少學(xué)員想要了解食品伙伴網(wǎng)感官培訓(xùn)會議交流活動的相關(guān)日程安排，小編特地整理本文共享給大家，希望大家在感官的實(shí)踐升級中，不斷結(jié)識新的同行者！歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享??！

【初級班】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析常用方法實(shí)操培訓(xùn)班（濟(jì)南站）

本期培訓(xùn)為“2023感官分析常用方法實(shí)操培訓(xùn)班（初級班）”，分為理論課程和實(shí)操培訓(xùn)兩部分，緊緊圍繞日常實(shí)踐中常用的感官分析方法，突出感官分析的實(shí)操規(guī)范和實(shí)踐應(yīng)用案例，同時依托濟(jì)南感官分析研究中心進(jìn)行綜合型場景實(shí)操，為有需要的感官同仁提供專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容及環(huán)境，大家共同進(jìn)步！

主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

適用對象：感官基礎(chǔ)薄弱的評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員

培訓(xùn)時間：2023年5月16-18日（2.5天）

培訓(xùn)地點(diǎn)：山東·濟(jì)南感官分析研究中心

培訓(xùn)費(fèi)用：3600元/人 ，同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià)3400元/人。

（培訓(xùn)費(fèi)用包含資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書、產(chǎn)品實(shí)操費(fèi)用等，另外差旅、食宿需要自理）

課程特點(diǎn)：

基礎(chǔ)內(nèi)容，打破感官分析壁壘；

理論+實(shí)操，實(shí)現(xiàn)最大化培訓(xùn)效果；

經(jīng)典實(shí)例，豐富感官分析實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；

專家團(tuán)隊(duì)，與您分享感官分析精髓；

優(yōu)質(zhì)學(xué)員，共同暢游感官分析世界。

課程內(nèi)容：

（一）SEPA專題培訓(xùn)-感官實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析（濟(jì)南站）

本期培訓(xùn)介紹感官實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)分析。

感官實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是感官分析中一個非常重要的主題。感官評價(jià)是基于人的感覺測量，易產(chǎn)生誤差。科學(xué)的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)以最大限度地減小或控制誤差，提供檢驗(yàn)效率。合理的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)可以提高實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)有效性、重復(fù)性及重現(xiàn)性。只有獲得有效數(shù)據(jù)，才能稱之為實(shí)驗(yàn)成功，可見感官實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的重要性。

數(shù)據(jù)分析同樣重要。實(shí)驗(yàn)完成，如何有效的分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，獲得想要的結(jié)果，就要借助統(tǒng)計(jì)分析的相關(guān)方法。在實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)時，也要考慮到數(shù)據(jù)分析。在感官分析中，這也是比較難的一部分。

主辦單位：食品伙伴網(wǎng) 

適用對象：感官評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員、高校老師等

培訓(xùn)時間：2023年6月（具體日期后續(xù)通知）

培訓(xùn)地點(diǎn)：山東·濟(jì)南感官分析研究中心

培訓(xùn)費(fèi)用：4000元/人，同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià)3800元/人。

（培訓(xùn)費(fèi)用包含資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書等，另外差旅、食宿需要自理）

課程特點(diǎn)：

實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，科學(xué)合理開展感官實(shí)驗(yàn)；

數(shù)據(jù)分析，系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何解讀數(shù)據(jù)；

專家團(tuán)隊(duì)，感官實(shí)際應(yīng)用與您為伴。

課程內(nèi)容：

（二）餐飲調(diào)理食品規(guī)范化感官評價(jià)實(shí)操專題培訓(xùn)（濟(jì)南站）

本期培訓(xùn)為“餐飲調(diào)理食品規(guī)范化感官評價(jià)實(shí)操（濟(jì)南站）”，分為理論課程和實(shí)操培訓(xùn)兩部分，緊緊圍繞如何做到又便捷又好吃又健康消費(fèi)者又喜歡的熱點(diǎn)話題，突出感官分析的實(shí)操規(guī)范和實(shí)踐應(yīng)用案例，同時依托濟(jì)南感官分析研究中心進(jìn)行綜合型場景實(shí)操，邀請多位專家老師一起來探討餐飲調(diào)理食品的感官評價(jià)，為有需要的感官同仁提供專業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容及環(huán)境，大家共同進(jìn)步！

主辦單位：食品伙伴網(wǎng)   

適用對象：食品企業(yè)，冷凍調(diào)理品、餐飲類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的研發(fā)、質(zhì)量、生產(chǎn)等相關(guān)技術(shù)人員；高校、科研院所科研人員；原輔料、調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)及供應(yīng)商；餐飲終端經(jīng)營企業(yè)人員等。

培訓(xùn)時間：2023年6月（具體日期后續(xù)通知）

培訓(xùn)地點(diǎn)：山東·濟(jì)南感官分析研究中心

培訓(xùn)費(fèi)用：4800元/人，同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià)4600元/人。

（培訓(xùn)費(fèi)用包含資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書等，另外差旅、食宿需要自理）

課程特點(diǎn)：

國內(nèi)專業(yè)的餐飲調(diào)理食品感官培訓(xùn)

感官科學(xué)理論與技術(shù)應(yīng)用全流程規(guī)范化培訓(xùn)

共同探討風(fēng)味評估、品質(zhì)變化關(guān)鍵控制點(diǎn)

一線感官資深講師，多年企業(yè)技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)傳授

課程內(nèi)容：

【高級班】SEPA線下培訓(xùn)—感官分析實(shí)操培訓(xùn)班-QDA/CATA（杭州站）

本期培訓(xùn)介紹 QDA 和 CATA。

定量描述分析法

(Quantitative Descriptive Analysis, QDA)，是感官分析中最常用的描述性工具，應(yīng)用該方法對產(chǎn)品進(jìn)行定量描述，獲得產(chǎn)品完整的感官特性，并借助多元統(tǒng)計(jì)方法分析數(shù)據(jù)，從而有效識別產(chǎn)品的特點(diǎn)及樣品之間的差異。

適合項(xiàng)勾選法(Check-All-That-Apply，CATA)，是近年來的網(wǎng)紅快速描述分析法，它不需要安排人員培訓(xùn)，就可以相對輕松、快速的直接從消費(fèi)者中獲取產(chǎn)品的感官特性信息，因其簡單性和多功能性深受研究人員青睞。

主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

適用對象：感官評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員

培訓(xùn)時間：2023年7月（具體日期后續(xù)通知）

培訓(xùn)地點(diǎn)：浙江杭州

培訓(xùn)天數(shù)：3 天

培訓(xùn)費(fèi)用：4800元/人 ，同一單位報(bào)名2人及以上享受優(yōu)惠價(jià)4600元/人。

(培訓(xùn)費(fèi)用包含資料費(fèi)、結(jié)業(yè)證書、合影等，另外差旅、食宿需要自理)

課程特點(diǎn)：

理論+實(shí)操，最大化培訓(xùn)效果；

實(shí)用性強(qiáng)，系統(tǒng)學(xué)習(xí)感官分析技術(shù)；

經(jīng)典實(shí)例，豐富感官分析實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；

專家團(tuán)隊(duì)，與您分享感官分析精髓。

課程內(nèi)容：

【通知】SEPA 2023 第四屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會（第一輪）

繼成功舉辦三屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會后，食品伙伴網(wǎng)將于2023年8月在上海舉辦SEPA 2023“第四屆感官評價(jià)實(shí)踐應(yīng)用研討會”。期待與行業(yè)同仁齊聚上海，共同探討感官專業(yè)話題，推動感官評價(jià)的落地應(yīng)用。

本屆大會將以“領(lǐng)略感官評價(jià)前沿技術(shù)  豐富感官評價(jià)應(yīng)用實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)”為主題，通過主分論壇結(jié)合的形式，聚焦食品、日化行業(yè)應(yīng)用，匯集行業(yè)感官人才，旨在真正推動感官評價(jià)的實(shí)踐應(yīng)用！我們誠摯地邀請您蒞臨本屆大會，現(xiàn)將會議有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、時間地點(diǎn)

時間：2023年8月（具體時間等后續(xù)通知）

地點(diǎn)：上海（具體地點(diǎn)等后續(xù)通知）

二、組織架構(gòu)

主辦單位：食品伙伴網(wǎng)

會議規(guī)模：300-400人

三、會議日程及議題

四、會議亮點(diǎn)

1.感官實(shí)踐一條龍：從原料到產(chǎn)品，從田園到餐桌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品感官評價(jià)一條龍

2.主分論壇結(jié)合：采取主分論壇結(jié)合的新穎形式，聚焦多個領(lǐng)域，深耕感官

3.最佳實(shí)踐分享：對標(biāo)業(yè)界最佳實(shí)踐，提升企業(yè)感官分析成熟度和個人職業(yè)發(fā)展

4.優(yōu)秀案例征集：公開征集并展示優(yōu)秀的感官實(shí)踐案例，資源共享

5.個人專業(yè)社群：結(jié)識行業(yè)領(lǐng)域內(nèi)同行、交流經(jīng)驗(yàn)尋求建議、精英攜手精進(jìn)前行

6.16個學(xué)時積分：學(xué)習(xí)新技能、加強(qiáng)核心技能、保持學(xué)習(xí)的有效性

五、參會對象

歡迎食品、原料、農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)制菜、日化、醫(yī)藥等企業(yè)的感官評測人員、品管品控人員、新產(chǎn)品開發(fā)人員，高校、科研院所等從事感官分析和消費(fèi)者洞察的研發(fā)技術(shù)人員，智能儀器機(jī)械設(shè)備廠家、消費(fèi)者調(diào)研公司等相關(guān)人員報(bào)名參與。

六、參會費(fèi)用

參會收費(fèi)：3000 元/人，2 人及以上團(tuán)體報(bào)名，費(fèi)用 2800 元/人。

高校學(xué)生可憑學(xué)生證免費(fèi)參會（午餐提供基礎(chǔ)簡餐）。

（早鳥價(jià)優(yōu)惠：1-2人參會，2800/人，3人及以上報(bào)名，2600元/人）

費(fèi)用包括：參會費(fèi)，資料費(fèi)，會議期間午餐、稅點(diǎn)等內(nèi)容。住宿費(fèi)、交通費(fèi)自理。

大會招待晚宴：200元/人，自愿參加。