以新質(zhì)生產(chǎn)力激活文旅新動(dòng)能，以產(chǎn)業(yè)平臺(tái)賦能消費(fèi)新場景！

2026 上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于3月29日-4月3日在上海三大展館盛大召開，展會(huì)立足 “聚產(chǎn)業(yè)、天下游” 宗旨，搭建技術(shù)轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)協(xié)同的高效平臺(tái)，全面覆蓋 “吃、住、行、游、購、娛” 全產(chǎn)業(yè)鏈。

依托智能科技、數(shù)字創(chuàng)新、綠色低碳、機(jī)器人和AI系統(tǒng)方面的行業(yè)論壇和領(lǐng)先展商，展會(huì)在餐飲服務(wù)、智慧住宿、便捷出行、沉浸游覽、品質(zhì)購物、潮流娛樂等領(lǐng)域發(fā)揮科技引領(lǐng)作用，推動(dòng)前沿技術(shù)與文旅場景深度融合，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力，繪就文旅創(chuàng)新升級(jí)的嶄新圖景。

作為一個(gè)為產(chǎn)業(yè)真實(shí)市場需求而搭建的商貿(mào)平臺(tái)，上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的各集群展積累了30多年的細(xì)分產(chǎn)業(yè)市場渠道，為新質(zhì)生產(chǎn)力企業(yè)搭建真實(shí)的產(chǎn)業(yè)需求對接平臺(tái)。這里是酒店、文商旅空間、景區(qū)、船艇等業(yè)主方、運(yùn)營方和相關(guān)終端產(chǎn)品制造商發(fā)現(xiàn)新科技的平臺(tái)，也是新質(zhì)生產(chǎn)力企業(yè)了解用戶需求的窗口。

目前，上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)是炒菜機(jī)器人、咖啡和茶飲機(jī)器人、智能化綠色化中央廚房設(shè)備、無人零售機(jī)器人及貨柜、酒店及清潔機(jī)器人、智慧酒店系統(tǒng)、游艇游船新能源動(dòng)力系統(tǒng)等領(lǐng)域全球領(lǐng)先的商貿(mào)展覽平臺(tái)。多家細(xì)分領(lǐng)域科技企業(yè)將這里作為新品首發(fā)的平臺(tái)。

展覽同期，各細(xì)分領(lǐng)域還將以特展的形式，集中展示細(xì)分領(lǐng)域的新質(zhì)生產(chǎn)力展商。并設(shè)置多個(gè)產(chǎn)業(yè)新興科技話題的論壇，促進(jìn)科技在產(chǎn)業(yè)中的轉(zhuǎn)化。

3月30日-4月2日，在國家會(huì)展中心（上海），聚焦“吃”方面的科技發(fā)展。集群展包括HOTELEX上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)，及其細(xì)分展覽2026上海國際高端食材展、2026上海國際咖啡茶飲展覽會(huì) 、2026上海國際健康及功能食品展、2026上海國際餐飲及食品包裝展覽會(huì)，展品范圍涵蓋餐飲設(shè)備、制冷設(shè)備、中央廚房及食品機(jī)械設(shè)備、茶飲綜合、咖啡綜合、桌面用品、高端食材供應(yīng)鏈、餐飲包裝、全球風(fēng)味茶、烘焙設(shè)備及原物料/烘焙輕餐、冰淇淋及乳制品、休閑食品及糖果巧克力、酒類綜合、功能食品及飲料、連鎖加盟及連鎖資源等。

2026年中國餐飲行業(yè)規(guī)模預(yù)計(jì)突破6.8萬億元，連鎖化率將達(dá)25%。智能化、綠色化的餐飲設(shè)備，尤其是中餐相關(guān)設(shè)備還具備很大的發(fā)展空間。隨著AI、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟，餐飲設(shè)備尤其是中餐相關(guān)設(shè)備的智能化進(jìn)入了下一輪依靠科技實(shí)現(xiàn)突破式發(fā)展的新階段。本屆展會(huì)上，智慧餐廚炒菜機(jī)器人、智能餐食機(jī)器人將成為重要的餐飲新質(zhì)生產(chǎn)力方向。

在技術(shù)論壇方面，智慧餐廚炒菜機(jī)器人生態(tài)大會(huì)、第二屆中餐全球化發(fā)展論壇暨全球智能餐食機(jī)器人與出海新銳品牌發(fā)布大會(huì)、第二十五屆中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇、現(xiàn)制咖啡茶飲包裝與設(shè)備創(chuàng)新論壇等專題論壇、第四屆中國餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)大會(huì)、第五屆央廚供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)等將對炒菜機(jī)器人、智能餐食機(jī)器人、中央廚房、包裝設(shè)備、供應(yīng)鏈技術(shù)等方面進(jìn)行探討。其中，將在3月30日舉辦的“中國智慧餐廚炒菜機(jī)器人生態(tài)大會(huì)”，主題定在“AI驅(qū)動(dòng)·生態(tài)共榮｜構(gòu)建中餐供應(yīng)鏈’智能+數(shù)字’新模型”，聚焦“算法還原鍋氣”的炒菜機(jī)器人技術(shù)突破，以及如何搭建行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和協(xié)同模型并讓“云菜譜”落地，讓“技術(shù)賦能+雙鏈融合”成為破解行業(yè)難題的關(guān)鍵路徑；“第25屆中央廚房建設(shè)與發(fā)展高峰論壇”將圍繞食品安全新國標(biāo)、中央廚房規(guī)劃建設(shè)、智慧廚房落地、AI數(shù)字化應(yīng)用及產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)等關(guān)鍵議題展開；“第5屆央廚供應(yīng)鏈創(chuàng)新發(fā)展大會(huì)暨餐飲供應(yīng)鏈生態(tài)共建沙龍”聚焦央廚供應(yīng)鏈在智能化升級(jí)、精益化運(yùn)營、柔性化管理等方面的前沿實(shí)踐與未來趨勢。4月1日舉辦的“第二屆中餐全球化發(fā)展論壇暨全球智能餐食機(jī)器人與出海新銳品牌發(fā)布大會(huì)”，聚焦中國模式+中國智能全球化輸出，特邀請歐美日等海外餐飲天團(tuán)親臨分享，炒菜機(jī)器人代表及智能終端海外實(shí)戰(zhàn)案例拆解，國內(nèi)知名連鎖品牌海外布局集中招商發(fā)布，數(shù)字菜譜應(yīng)用如何變革世界中餐格局，資本與AI正在如何撼動(dòng)餐飲內(nèi)核等精彩內(nèi)容和發(fā)展方向。

另外，在科技型特展區(qū)方面，“眾聯(lián)中央廚房精品集成展”將覆蓋從前端食材到終端產(chǎn)品、從智能化、自動(dòng)化設(shè)備到環(huán)保輔材等全鏈條產(chǎn)品，全面完善中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈布局?！爸胁腿蚧c智能餐食生態(tài)全景展示”將與RFF展區(qū)聯(lián)動(dòng)，展示最新智能烹飪機(jī)器人、AI點(diǎn)餐系統(tǒng)、跨境供應(yīng)鏈解決方案。

在展商方面，御膳智能烹飪機(jī)器人、添可炒菜機(jī)器人、鵬滿智能炒菜機(jī)器人、拓邦廚紀(jì)·AI炒菜機(jī)器人、美爾科智能烹飪機(jī)器人、黑菠蘿科技炒菜機(jī)器人和打料調(diào)味機(jī)器人等智能烹飪企業(yè)將帶來各式炒菜和烹飪機(jī)器人，氦豚科技等咖啡機(jī)器人企業(yè)將帶來機(jī)器人咖啡亭等產(chǎn)品；PATIONAL、伊萊克斯、美彼得、極效能源、華菱西廚、高達(dá)與英聯(lián)斯特、金佰特、強(qiáng)安等餐飲設(shè)備企業(yè)，紛紛在智能化和節(jié)能化方面升級(jí)產(chǎn)品；邁科MEIKO、新蕾等洗碗機(jī)企業(yè)以及金城制冷等冰箱企業(yè)，更加注重產(chǎn)品的節(jié)水和節(jié)電。

2025年展會(huì)現(xiàn)場圖片

3月31日-4月3日，在上海新國際博覽中心，聚焦“住、購”方面的科技進(jìn)展。集群展包括上海國際酒店及商業(yè)空間、辦公及公共空間博覽會(huì)，及其細(xì)分展覽上海國際酒店工程設(shè)計(jì)與用品博覽會(huì)、CCE上海國際清潔技術(shù)與設(shè)備博覽會(huì)、上海國際建筑節(jié)，展品范圍涵蓋酒店布草及制服、酒店用品、客房用品、易耗品、陶瓷&衛(wèi)浴及整體解決方案、地面材料、整裝定制、戶外休閑、工程設(shè)計(jì)、智能照明及燈飾、墻體材料及精品設(shè)計(jì)、酒店品牌及精品綜合、智慧酒店、遮陽材料、酒店/商用/戶外家具與軟裝、睡眠精品及智慧康養(yǎng)、店鋪設(shè)計(jì)、智慧辦公、商業(yè)空間、景觀、自助服務(wù)、清潔設(shè)備與技術(shù)、環(huán)衛(wèi)、洗滌等。

智能化時(shí)代，在城市肌理的細(xì)胞單元中，設(shè)計(jì)范式轉(zhuǎn)型與材料革新將成為“2026上海國際建筑節(jié)”的主題——開啟綠色智建新紀(jì)元。位于N5館的展區(qū)將集中展示亞太地區(qū)當(dāng)代建筑的最高水準(zhǔn)與創(chuàng)新前沿?？沙掷m(xù)城市不僅是環(huán)境命題，更是對人類文明韌性的考驗(yàn)，唯有宏觀規(guī)劃與微觀實(shí)踐協(xié)同推進(jìn)，才能建成包容、繁榮且與地球共生的未來之城。

在綠色能源方面，青海黃河上游水電開發(fā)有限責(zé)任公司光伏產(chǎn)業(yè)技術(shù)分公司將帶來BIPV光電綠色建材系列產(chǎn)品，通過“光伏+建筑”的有機(jī)結(jié)合，為客戶提供更加場景化、定制化的光伏解決方案。

E1館的衛(wèi)浴空間展區(qū)以衛(wèi)生陶瓷、龍頭五金、浴室柜、浴缸浴房等品類構(gòu)建全場景生態(tài)，通過智能技術(shù)解決方案體現(xiàn)四大場景革命：新如廁場景——讓健康監(jiān)測融入日常，翻轉(zhuǎn)沖刷系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)360°無死角清潔，開啟智能馬桶的"無感時(shí)代"；新洗漱場景——AI魔鏡搭載口腔健康檢測系統(tǒng)，實(shí)時(shí)分析牙齦指數(shù)，定制個(gè)性化護(hù)理方案，讓每次洗漱都成為專業(yè)級(jí)護(hù)理；新淋浴場景——光氛系統(tǒng)通過色溫調(diào)節(jié)舒緩情緒，浴霸實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)恒溫，打造五星級(jí)SPA的沉浸式體驗(yàn)；新安全場景——毫米波雷達(dá)跌倒報(bào)警系統(tǒng)與久坐提醒功能，讓科技更有溫度。

作為全球智慧酒店的領(lǐng)先展會(huì)，上海國際酒店及商業(yè)空間、辦公及公共空間博覽會(huì)緊跟行業(yè)最新風(fēng)向，在E6、E7館重磅打造智慧酒店主題展，展出包括但不限于：智慧酒店及整體解決方案、商用及酒店機(jī)器人、酒店客控系統(tǒng)、開關(guān)面板、酒店鎖及管理系統(tǒng)、酒店自助機(jī)、電視機(jī)及投影儀、酒店門牌、電競酒店品牌及整體解決方案、窗簾電機(jī)、商用顯示屏、PMS、智能助眠系統(tǒng)、智能體、智能樓宇、智能家居、人體感應(yīng)系統(tǒng)、深睡眠、充電樁、標(biāo)識(shí)標(biāo)牌等展品與解決方案。智慧酒店展商如選住云管家專注于大住宿業(yè)數(shù)智化整體解決方案，AODSN奧迪信分布式客控系統(tǒng)通過自助值機(jī)、聯(lián)網(wǎng)門鎖、刷臉開門、智能客控、智能面板、智慧電視、AI電話等，打造智慧客房5G模式，普杰科技推出酒店專用AI智能電話系統(tǒng)，深圳市同創(chuàng)新佳科技有限公司將推出新型智能門鎖。

E7館還將開設(shè)PLC特展專區(qū)，集結(jié)了包括力合微在內(nèi)的PLC電力載波技術(shù)全產(chǎn)業(yè)鏈品牌，帶來從芯片、控制系統(tǒng)到整體解決方案的一站式展示。PLC技術(shù)能通過智能監(jiān)測，客人外出時(shí)自動(dòng)關(guān)閉非必要的大功率設(shè)備，從各個(gè)維度幫助酒店省成本、減能耗。比如錦江集團(tuán)對旗下分店進(jìn)行PLC改造后，年度運(yùn)營成本顯著下降。

據(jù)行業(yè)報(bào)告顯示，2025年中國商業(yè)清潔機(jī)器人市場突破210億元，占整體清潔機(jī)器人市場的22.5%，增速遠(yuǎn)超家用領(lǐng)域的15%～18%。本屆展會(huì)上，優(yōu)地機(jī)器人、高仙機(jī)器人、科沃斯、蝸小白等展商將在展會(huì)上推出年度新品。力奇、凱歌、馬利希、開天、麗鑫智能、臨滴、一徑科技、前拓、富源電、歐菲亞、高靈、大川等一系列智能清潔設(shè)備配件攜手亮相第27屆上海國際清潔技術(shù)與設(shè)備博覽會(huì)，帶來智能清潔設(shè)備全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)⒀纭?/p>

N5館戶外照明體現(xiàn)了智能綠色浪潮下，照明與文創(chuàng)、旅游、數(shù)字技術(shù)的深度交融。燈光秀、沉浸式夜游等新興業(yè)態(tài)，更讓光影藝術(shù)成為城市文化的新名片，引領(lǐng)著夜間經(jīng)濟(jì)的新風(fēng)尚。

AI賦能方面，“2026中國零售數(shù)字化發(fā)展論壇”將圍繞“AI賦能，全域運(yùn)營”，探討如何打造消費(fèi)新場景、構(gòu)建商業(yè)新生態(tài)、數(shù)字化深度賦能等內(nèi)容，從政策趨勢、理念創(chuàng)新、前沿技術(shù)等方面展開全面交流，就AI的行業(yè)應(yīng)用、數(shù)字化實(shí)踐展開深入研討?！癆I與未來酒店生態(tài)大會(huì)”由阿里巴巴天貓精靈未來酒店生態(tài)方主辦，聯(lián)合支付寶、釘釘、優(yōu)酷、菲住布渴一起討論關(guān)于AI與未來酒店的落地方向。另外，“酒店高參·2026酒店采購峰會(huì)”、“電競酒店投資交流論壇”等，也將為新技術(shù)與行業(yè)需求搭建橋梁。

2025年展會(huì)現(xiàn)場照片

3月29日-31日，在上海世博展覽館，聚焦“行、游、娛”方面的科技發(fā)展。集群展包括上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)主題館、上海國際游艇展及生活方式上海秀、MCW上海美陳展，展品范圍涵蓋文旅目的地、文旅科技、文旅配套、文旅消費(fèi)、船艇、船艇設(shè)備及配件、俱樂部及服務(wù)、水上運(yùn)動(dòng)、尚品生活、路亞釣魚、戶外運(yùn)動(dòng)、文旅美陳、燈光美陳、氣球氣模、網(wǎng)紅道具、游樂設(shè)備、互動(dòng)裝置、活動(dòng)策劃演藝巡游、移動(dòng)商鋪等。

展商方面，在文旅領(lǐng)域樂聚智能（深圳）股份有限公司將攜夸父機(jī)器人為文旅場景進(jìn)行導(dǎo)覽；武漢華創(chuàng)全息數(shù)字科技有限公司將帶來“MR+無人駕駛車”、戶外MR內(nèi)容、AI隨身導(dǎo)游等旅游數(shù)字化新產(chǎn)品；碼石信息自研的“識(shí)路SeekLane”平臺(tái)，為景區(qū)、博物館、商業(yè)綜合體等場景提供“室內(nèi)地圖+高精度定位+沉浸式互動(dòng)”一站式解決方案；Ombra歐鉑納將帶來配備綠色能源和全屋智能化的新一代智能觀景棚，為目的地解鎖戶外場景提質(zhì)升級(jí)、打造差異化消費(fèi)吸引力。在船艇領(lǐng)域，多家綠色能源及無人駕駛展商將帶來最新產(chǎn)品，如逸動(dòng)科技、飛舶科技、泊萊動(dòng)力、帆海等。在釣魚領(lǐng)域，中國碳纖維材料的巨頭威海光威集團(tuán)將帶來最新的碳纖維釣具產(chǎn)品，推動(dòng)釣具的輕量化發(fā)展，并提高釣具的強(qiáng)度、韌性、耐腐蝕和操控性。在美陳領(lǐng)域，星塵機(jī)器人、金石三維、森鉑三維等企業(yè)應(yīng)用機(jī)器人和3D打印技術(shù)帶來美陳雕塑，多家氣模類展商通過AI輔助設(shè)計(jì)，將轉(zhuǎn)瞬即逝的情感凝固為可被感知、傳播的實(shí)體形態(tài)、永恒的風(fēng)景。

在論壇方面，“元宇宙與文旅產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新發(fā)展論壇”將聚焦XR技術(shù)在文旅體驗(yàn)端的應(yīng)用創(chuàng)新，探討虛擬現(xiàn)實(shí)、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)、AI虛擬人等技術(shù)如何重構(gòu)文旅消費(fèi)鏈條，打造更具吸引力與商業(yè)轉(zhuǎn)化力的沉浸式文旅場景。在“上海文旅融和創(chuàng)見論壇”、“文商旅企劃美陳新品發(fā)布會(huì)”等論壇上，AI輔助設(shè)計(jì)將成為熱點(diǎn)話題。在中國國際船艇產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，新能源動(dòng)力系統(tǒng)、無人駕駛、衛(wèi)星導(dǎo)航，將是技術(shù)討論的重點(diǎn)方向。

2025年展會(huì)現(xiàn)場圖片

通過“吃、住、行、游、購、娛”多產(chǎn)業(yè)、多消費(fèi)場景互聯(lián)，2026上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)為各細(xì)分領(lǐng)域的新質(zhì)生產(chǎn)力企業(yè)在文商旅體展的場景中落地提供了廣闊的市場平臺(tái)，也為旅游目的地在智能化、綠色化方面的升級(jí)提供了產(chǎn)業(yè)鏈支持。

2026年3月29日-4月3日，

2026上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)歡迎您的到來！

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參考資料：

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

舉辦地區(qū)：

上海 上海

舉辦地址：

上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號(hào)

展覽面積：

400000㎡

觀眾數(shù)量：

300000人

所屬行業(yè)：

酒店用品展會(huì)