2026HOTELEX上海展即將盛大開幕，規(guī)模達(dá)到40萬平方米，展商數(shù)量超過3000家，覆蓋14大核心板塊，預(yù)計將吸引全球近150個國家和地區(qū)的超過30萬位專業(yè)買家到場參觀采購。

作為展會的重頭戲，飲品綜合板塊特別推出一系列高人氣主題活動，其中HOTELEX潮飲全球首發(fā)創(chuàng)新實驗室-潮飲基底拼配大賽為首創(chuàng)賽事！更有多款年度新品同步首發(fā)。

3月30日-4月2日，浦西虹橋·國家會展中心（上海）7.1B52（近21號門），這場潮飲行業(yè)的創(chuàng)新盛宴，更多看點等你見證！

匯聚全球1000+飲品供應(yīng)鏈企業(yè)，將每年在3月HOTELEX上海展甄選全球潮飲首發(fā)新品，同時通過新品首發(fā)展示區(qū)、基底拼配大賽、首發(fā)劇場等多元形式，打造新品首發(fā)及飲品創(chuàng)新方案原創(chuàng)高地，成為全球潮飲創(chuàng)新發(fā)展風(fēng)向標(biāo)。

*此為效果示意圖，請以實際為準(zhǔn)。

基底，是一杯飲品的風(fēng)味骨架與靈魂。茶葉、乳制品、水果…… 它們的組合與配比，決定了產(chǎn)品的第一口印象與最終高度。然而，行業(yè)長期聚焦于終端產(chǎn)品呈現(xiàn)，基底方面的賽事，仍屬空白。

此次首創(chuàng)的潮飲基底拼配大賽，正是為了填補這一空白。我們旨在回歸研發(fā)的本質(zhì)，激勵業(yè)內(nèi)優(yōu)秀研發(fā)師，角逐出真正能定義未來風(fēng)味趨勢的黃金基底公式。

潮飲基底拼配大賽由茶基底、奶基底、果基底3場細(xì)分拼配賽事構(gòu)成，將由賽事歷屆明星選手呈現(xiàn)。 通過茶、奶、果基底創(chuàng)新拼配，并將基底打造成潮飲作品，并評選出最具風(fēng)味、最具創(chuàng)新、最具商業(yè)價值3大潮飲獎項，還有機會獲得通往2027世界潮飲大賽中國區(qū)總決賽的門票！

由來自益禾堂、悸動、兵立王、茶米有言等知名連鎖品牌研發(fā)負(fù)責(zé)人、潮飲創(chuàng)新顧問/榮譽評審、往屆中國區(qū)總冠軍等擔(dān)任的專業(yè)評審經(jīng)過公平公正公開的評審，選拔出最終獲獎選手。

*以上排名不分先后

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與百位研發(fā)共同觀賽！

*免費領(lǐng)票截止到3月29日17:00

場次＆時間安排

日期項目

3月30日茶基底專項賽

3月31日奶基底專項賽

參考資料：

上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會

舉辦地區(qū)：

上海 上海

舉辦地址：

上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號

展覽面積：

400000㎡

觀眾數(shù)量：

300000人

所屬行業(yè)：

酒店用品展會