想讓你的火鍋品牌一鍵落地東南亞核心市場(chǎng)？

想把底料、食材、設(shè)備、供應(yīng)鏈賣(mài)到東盟 6 億人餐桌？

想對(duì)接泰國(guó) + 東盟精準(zhǔn)買(mǎi)家、渠道與加盟商？

東南亞首個(gè)

專注于火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈的

??專業(yè)商貿(mào)平臺(tái)??

2026 世界火鍋展?泰國(guó)站

?? 2026.10.28-30 

?? 曼谷貿(mào)易國(guó)際展覽中心(BITEC)

中餐出海的戰(zhàn)略橋頭堡

火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈的黃金跳板！

弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)火鍋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模超5萬(wàn)億元，收入達(dá)到5500億元，預(yù)計(jì)2028年將突破7500億，并預(yù)估2026年海外火鍋市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到3280億元。

根據(jù)Frost& Sullivan研究數(shù)據(jù)，國(guó)際中餐市場(chǎng)規(guī)模以9.4%的復(fù)合年增長(zhǎng)率(CAGR)迅猛擴(kuò)張。

其中，東南亞市場(chǎng)憑借其地緣相近、文化相親、華裔人口基數(shù)大等核心優(yōu)勢(shì)，成為中餐品牌國(guó)際化的首選地和試驗(yàn)場(chǎng)。截至三前:已有超100個(gè)中餐品牌成功出海，其中火鍋與茶飲賽道獨(dú)占鰲頭，出海品牌數(shù)量均超過(guò)30個(gè)，展現(xiàn)出強(qiáng)大的全球吸引力。

至2025年，東南亞火鍋市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將增長(zhǎng)至26億美元。這一增長(zhǎng)由不斷壯大的中產(chǎn)階級(jí)、年輕消費(fèi)群體的強(qiáng)勁需求以及旅游業(yè)的全面復(fù)蘇共同驅(qū)動(dòng)。

01 Hot Pots World

為什么是泰國(guó)？

火鍋在下南洋徹底爆了！

泰國(guó)，已經(jīng)不只是旅游勝地，更是東南亞火鍋消費(fèi)的核心引擎！

宏觀市場(chǎng)：強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭

這里的火鍋市場(chǎng)，正以肉眼可見(jiàn)的速度沸騰增長(zhǎng)：

• 市場(chǎng)規(guī)模領(lǐng)跑全區(qū)，2025 年泰國(guó)火鍋市場(chǎng)達(dá) 7.1 億美元，占據(jù)東南亞總量 27%
• 消費(fèi)習(xí)慣全面升級(jí)，Z 世代將火鍋列為外出就餐首選，中式麻辣口味風(fēng)靡全城
• 線下門(mén)店持續(xù)擴(kuò)張，泰國(guó)超4000 家火鍋經(jīng)營(yíng)單位，曼谷年均新增重慶火鍋 50–60 家
• 線上訂單暴漲，曼谷火鍋配料訂單環(huán)比增長(zhǎng) 65%，家庭火鍋消費(fèi)成為新主流
• 泰國(guó)中產(chǎn)階級(jí)規(guī)模已突破1,800萬(wàn)人，約占全國(guó)總?cè)丝诘?strong>26%。正持續(xù)推動(dòng)著對(duì)多樣化及高端食品的需求。

雙邊利好政策：中泰貿(mào)易飛躍

• 《中泰AEO(經(jīng)認(rèn)證的經(jīng)營(yíng)者)互認(rèn)安排》，使中國(guó)認(rèn)證企業(yè)對(duì)泰出口的查驗(yàn)率降低40%，清關(guān)效提升30%。僅青島關(guān)區(qū)就有188家AEO企業(yè)直接受益，推動(dòng)了食品添加劑、預(yù)制菜等品類的出口激增。
• 在《區(qū)域全面經(jīng)濟(jì)伙伴關(guān)系協(xié)定》(RCEP)框架下，高達(dá)90%的食品品類已享受零關(guān)稅待遇，共同促使2025年上半年中國(guó)加工食品對(duì)泰出口同比激增24%。
• 中老泰鐵路冷鏈專列將水果等易腐商品的運(yùn)輸時(shí)間從傳統(tǒng)的5-7天大幅縮短至3天以內(nèi)。

餐飲食材：需求龐大

數(shù)據(jù)顯示，2023年泰國(guó)進(jìn)口冷藏和冷凍牛肉總值超過(guò)550億泰銖（約合15億美元）。同時(shí)，泰國(guó)國(guó)產(chǎn)豬肉年消費(fèi)量約在1200萬(wàn)至1300萬(wàn)頭（約100-120萬(wàn)噸），其中相當(dāng)一部分用于火鍋店等餐飲渠道。

標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品需求旺盛，加工火鍋料：魚(yú)丸、蝦丸、蟹柳、魚(yú)豆腐、餃類（如魚(yú)皮餃）等標(biāo)準(zhǔn)化加工食品在火鍋中非常受歡迎，從中國(guó)的進(jìn)口量持續(xù)攀升。

2024年上半年，中國(guó)“湯料及其制品”對(duì)泰出口額同比增長(zhǎng)超35%，其中火鍋底料占主導(dǎo)。在RCEP協(xié)定下，多種復(fù)合調(diào)味品進(jìn)口關(guān)稅降至零，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)底料及蘸料對(duì)泰出口。

泰國(guó)火鍋市場(chǎng)在消費(fèi)本地海產(chǎn)的同時(shí)，也因高端需求催生了進(jìn)口需求，從日本、挪威等國(guó)進(jìn)口扇貝與高品質(zhì)魚(yú)漿制品，體現(xiàn)了對(duì)多樣性與品質(zhì)的持續(xù)提升。

Hot Pots World

02 為什么必參展世界火鍋展泰國(guó)站？

東南亞首個(gè)專注火鍋全產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)商貿(mào)平臺(tái)

一站式對(duì)接：餐廳運(yùn)營(yíng)商、進(jìn)口商、分銷商、

批發(fā)商、酒店集團(tuán)、特許投資人

參展 8 大核心價(jià)值

01 了解東南亞最大規(guī)模的火鍋專業(yè)人士聚會(huì)

02 向決策者、分銷商、區(qū)域買(mǎi)家和酒店行業(yè)展示產(chǎn)品

03 拓展快速增長(zhǎng)的火鍋與涮羊肉市場(chǎng)

04 發(fā)布新產(chǎn)品

05 獲得國(guó)際曝光

06 增強(qiáng)品牌知名度與信譽(yù)

07 通過(guò)市場(chǎng)洞察與趨勢(shì)保持領(lǐng)先

08 通過(guò)媒體與KOL宣傳增強(qiáng)曝光

展品全覆蓋，全產(chǎn)業(yè)鏈均可參展

餐飲食材：肉類 / 海鮮 / 預(yù)制菜 / 豆制品 / 丸滑餃類

火鍋核心：湯底 / 蘸料 / 復(fù)合調(diào)味品

設(shè)備配套：火鍋設(shè)備 / 加工設(shè)備 / 包裝設(shè)備

連鎖品牌：火鍋品牌加盟 / 運(yùn)營(yíng)解決方案

買(mǎi)家類別

• 火鍋相關(guān)餐廳運(yùn)營(yíng)商
• 餐飲業(yè)進(jìn)口商、分銷商和批發(fā)商
• 特許經(jīng)營(yíng)的投資者食品制造商和加工商
• 設(shè)備供應(yīng)商
• 酒店行業(yè)買(mǎi)家
• 食品技術(shù)與顧問(wèn)
• 菜單開(kāi)發(fā)者與研發(fā)團(tuán)隊(duì)·超市與綜合商場(chǎng)
• 在線食品零售商
• 廚師與烹飪專家·美食愛(ài)好者與火鍋愛(ài)好者

Hot Pots World

03 超多海內(nèi)外行業(yè)協(xié)會(huì)支持！多場(chǎng)亮點(diǎn)活動(dòng)結(jié)識(shí)專屬人脈

Hot Pots World

04 展會(huì)費(fèi)用一覽從速預(yù)定您的專屬席位！

標(biāo)準(zhǔn)展位

520美元/平方米+增值稅

高級(jí)標(biāo)準(zhǔn)展位

580美元/平方米+增值稅

光地展位(最小36平方米)

460美元/平方米+增值稅

*每個(gè)參展公司的注冊(cè)費(fèi):

300美元+增值稅開(kāi)放面/角落費(fèi)用:600美元+增值稅

參考資料：

上海國(guó)際冷凍食品展-上海餐飲食材展

舉辦地區(qū)：

上海 上海

舉辦地址：

上海市浦東新區(qū)龍陽(yáng)路2345號(hào)

展覽面積：

120000㎡

觀眾數(shù)量：

80000人

所屬行業(yè)：

食品展會(huì)