都想用服務打造金字招牌!海底撈能給做寵物醫(yī)院的我們帶來哪些啟示
《2022中國寵物醫(yī)療行業(yè)白皮書》公布的數(shù)據(jù)顯示,數(shù)據(jù)顯示,近40%的醫(yī)院年營業(yè)額同比有所增長,增長率主要在10%以內(nèi),同比有30% 以上增長的醫(yī)院很少。另外,有28.1%的醫(yī)院年營業(yè)額出現(xiàn)負增長。今年總體增長率約2%,去年增長率約12%,整體營業(yè)額增長率下滑10%。從目前的經(jīng)濟形式而言,這些數(shù)字在今年只會被放大。
與傳統(tǒng)的公立人醫(yī)醫(yī)院不同,寵物醫(yī)院具有很強的服務業(yè)屬性,優(yōu)秀醫(yī)院能將服務與技術相結合,做既有深度,又有溫度的醫(yī)療服務,與客戶形成長周期緊密關系。同時,專業(yè)的服務還體現(xiàn)在對動物福利的保護,目前流行的貓友好醫(yī)院便是最好的印證。對寵物的關心愛護,也會直接影響到寵主對醫(yī)院的信賴及滿意度,寵物醫(yī)院的設計中,也越來越重視動物福利這一因素,盡可能增加寵主的消費場景。
有人說,我們現(xiàn)在進入了一個“服務為王”的時代,每一次與寵主的互動交流,都是一種體驗,都是產(chǎn)品,在服務中營銷,在營銷中服務。那什么是服務呢?有業(yè)內(nèi)人士歸納的一句話很到位:同行都能做到的是義務,同行沒有做到的才是服務!
海底撈作為中國火鍋連鎖第一品牌,服務一直被認為是其最大的優(yōu)勢,引來無數(shù)的模仿者...暢銷百萬冊的《海底撈你學不會》似乎成為了一本營銷界的必讀書,當所有人卯足了勁兒學海底撈的服務時,殊不知,海底撈的師徒制才是最核心的商業(yè)秘密。
您如果對海底撈的經(jīng)營模式有所了解,就不難發(fā)現(xiàn)門店店長的薪酬不但與自己餐廳的盈利能力掛鉤,還與其徒弟的餐廳掛鉤,以及徒孫的餐廳掛鉤。在師徒制下,由于師傅與徒弟徒孫之間的利益高度統(tǒng)一,門店與門店之間已形成自然,牢固的互相幫助關系,由此部分實現(xiàn)了上述舉措。
此外,海底撈,將地域相近的若干門店形成一個“抱團組織”(又稱家族)。這些抱團組織通常包括 5 至 18 家門店(通常以存在師徒關系的門店為主),并以有能力的店長(通常是組織內(nèi)其他門店的師傅)擔任「組長」?!奔易彘T店”因分布在同一地區(qū),共享信息,資源,具有共同解決當?shù)貑栴}的能力,有效實現(xiàn)一定程度的自我管理,提高當?shù)毓芾淼耐该鞫群托?,?jù)了解, 目前海底撈正式成立的“家族”已達 37個, 涵蓋超過 300 家門店。
海底撈內(nèi)部在選擇新店長時,會充分考慮現(xiàn)有店長的推薦意見。通常店長的徒弟有大概率成為新店長的首選。店長的薪酬與其餐廳的盈利能力掛鉤,更重要的是,與其徒弟的餐廳掛鉤以鼓勵他們培養(yǎng)更多有才能的店長。為鼓勵培養(yǎng)徒弟,師傅可從他們徒弟的餐廳獲得比他們自身餐廳更高的利潤百分比。
海底撈的師徒制是其“極致服務”的有力保障。
據(jù)美國獸醫(yī)協(xié)會AVMA的信息,整個美國有11000名獸醫(yī)被認證為涵蓋40個獸醫(yī)領域的專科醫(yī)生。這40個領域根據(jù)從業(yè)方向形成了22個專科學會,對于相應領域的專科獸醫(yī)標準或通過“職業(yè)認證”的條件,每個分會都有自己獨特的要求。此外,美國寵物醫(yī)院科室的劃分也十分精細,內(nèi)科、外科、眼科、腫瘤科、皮膚科、產(chǎn)科…一應俱全。
除了在獸醫(yī)學校的校園學習,想通過專科獸醫(yī)認證資格的獸醫(yī)還要有若干年的進階培訓,以及相關領域的臨床實踐經(jīng)驗。簡而言之,美國大部分的獸醫(yī)??平M織都會要求獸醫(yī)在某個領域要有一年的實習醫(yī)生經(jīng)歷,然后還要有2-3年的住院醫(yī)生培訓經(jīng)歷,有的專科還需要更多額外時間去選擇???,而想更快速的完成??偏F醫(yī)認證資格的獸醫(yī),就需要一位有經(jīng)驗的“師傅”來帶著“徒弟”。
不光美國的獸醫(yī)圈盛行師徒制,在我們國內(nèi)的連鎖寵物醫(yī)院內(nèi)部也日益盛行!去年9月30日,北京、上海、深圳、廣州等全國11個城市隔空連線,共同舉行 “新瑞鵬專業(yè)技術人才帶教培養(yǎng)計劃啟動大會暨第一期師徒拜師大會”。集團董事長兼總裁彭永鶴先生、集團技術總經(jīng)理潘慶山先生等在內(nèi)的40余位集團領導出席活動,共同見證190對師徒代表的師徒關系正式確立的莊嚴時刻。
新瑞鵬第一期師徒拜師大會現(xiàn)場
2023年3月8日,在宜賓職業(yè)技術學院,瑞派寵醫(yī)現(xiàn)代學徒制班開班儀式暨2021級獎學金頒發(fā)儀式圓滿舉行,會上,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)學院院長先元華宣讀現(xiàn)代學徒制導師聘任名單,并由校方領導為導師代表頒發(fā)聘書,舉行2022屆瑞派寵醫(yī)現(xiàn)代學徒制班拜師儀式,將師徒制落地于“未來獸醫(yī)”。瑞派華西管理公司董事長李發(fā)志在致辭中分享了自己的創(chuàng)業(yè)歷程瑞派公司的各位企業(yè)導師一定會傾囊相授,助力同學們多元發(fā)展、多渠道成才。
瑞派華西管理公司董事長 李發(fā)志
很巧的同樣是今年的3月8日,瑞辰寵物醫(yī)院集團也隆重舉行了“導師制”拜師儀式。瑞辰寵物醫(yī)院集團首席獸醫(yī)官楊其清在儀式上分享道:“我們現(xiàn)在做的事情,就是在瑞辰已有的專家團隊中開展以老帶新,即現(xiàn)有??漆t(yī)生帶動一批年輕的人才,成為我們未來的學科帶頭人。在全國范圍內(nèi),救治更多的動物,減輕它們的痛苦,提供更高品質的服務和價值。拜師儀式只是開始,未來通過病例的交流、分享等方式,教學相長,才可以培養(yǎng)出更多的專家后備人才,共同打造瑞辰的美好未來?!?/span>
瑞辰寵物醫(yī)院集團首席獸醫(yī)官 楊其清
2023年10月23-25日在江蘇·無錫召開的第三屆亞洲小動物??漆t(yī)師大會,將特設【首屆中國寵物醫(yī)療師徒盛會】。此次盛會將從外科、心臟科、眼科、皮膚科、中獸醫(yī)、貓科、影像科、管理這9大方向,召集全國頂級寵物??拼髱熃M成“導師團隊”,現(xiàn)場招收徒弟,舉行盛大的“拜師儀式”。他們將在職業(yè)指導、角色榜樣和社會支持等多方面給予年輕??偏F醫(yī)能量,為行業(yè)培養(yǎng)大量的高水平??偏F醫(yī)。
都說“師徒制”好,你有師傅了嗎?如果你有師傅,那么你師傅之間有特別令人深刻的記憶嗎?如果你暫時還沒有師傅,你最想拜誰為師,未來從事哪個??品较虻陌l(fā)展呢?關于你對“首屆中國寵物醫(yī)療師徒盛會”想說的,都可以在下方留言,我們將從中抽取10位獲點贊數(shù)最高的獸醫(yī)師,贈送價值1500元的第三屆亞洲小動物??漆t(yī)師大會聽課證一張!留言點贊第一的,我們將收集您的信息,重點向導師進行推薦!能否成為名師的“高徒”,就看各位的“本事”了!(詳情請置頂留言)
早鳥票截止至8月31日
參考資料:
東西部獸醫(yī)- 舉辦地址:
- 天津市西青區(qū)友誼南路18號
- 展覽面積:
- 50000㎡
- 觀眾數(shù)量:
- 26771人
- 所屬行業(yè):
- 獸醫(yī)展會