第八屆中國特殊食品大會(huì)開幕式

據(jù)了解，本次中國特殊食品大會(huì)于11月15日-17日召開，聚焦特殊食品產(chǎn)業(yè)和營養(yǎng)健康發(fā)展前沿，重點(diǎn)保健食品、配方奶粉、精準(zhǔn)營養(yǎng)、腸道微生態(tài)制品等領(lǐng)域，來自政府相關(guān)部門、科研機(jī)構(gòu)、頭部企業(yè)的1500余人齊聚一堂，全方位、多角度探討中國特殊食品的未來發(fā)展方向。

首屆國際科技前沿及轉(zhuǎn)化應(yīng)用大會(huì)暨SNDA科學(xué)家產(chǎn)業(yè)合作峰會(huì)

蒙牛集團(tuán)助理副總裁、全球研發(fā)創(chuàng)新中心營養(yǎng)科學(xué)研究院院長張旭光教授代表出席了T20總裁論壇及圓桌討論，并在隨后分論壇報(bào)告“營養(yǎng)功能食品全鏈條研發(fā)體系及創(chuàng)新模式”中分享了保健食品以食品形態(tài)快消化發(fā)展方向，以及蒙牛未來在營養(yǎng)功能食品領(lǐng)域的研發(fā)創(chuàng)新戰(zhàn)略與模式。

張旭光博士代表集團(tuán)出席T20總裁論壇及圓桌討論

在保健食品以食品形態(tài)快消化發(fā)展方面，張旭光指出，營養(yǎng)健康領(lǐng)域如今出現(xiàn)了兩極化發(fā)展的全新趨勢(shì)，即食品功能化、保健食品快消化。藥物逐漸融合到公眾食品中，使得公眾食品增加了更多的保健功能和功效，乳制品這樣的傳統(tǒng)基礎(chǔ)消費(fèi)食品，也需要承擔(dān)起保健功效。以蒙牛冠益乳為例，作為目前國內(nèi)唯一一款擁有增強(qiáng)免疫力功能的酸奶，具有開瓶即飲的便捷屬性，能夠滿足消費(fèi)者多重飲用場(chǎng)景的訴求。

作為中國領(lǐng)軍、世界乳業(yè)八強(qiáng)的民族乳品企業(yè)，蒙牛集團(tuán)堅(jiān)持和推動(dòng)科技創(chuàng)新，持續(xù)專注于為中國和全球消費(fèi)者提供營養(yǎng)、健康、美味的乳制品和功能食品。

“無論哪個(gè)品類，都要堅(jiān)持創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，而且是消費(fèi)者價(jià)值驅(qū)動(dòng)，才能讓奶業(yè)及消費(fèi)品行業(yè)實(shí)現(xiàn)更好的增長?！泵膳＜瘓F(tuán)總裁盧敏放多次表示，蒙牛要堅(jiān)持在更營養(yǎng)、更智慧、更綠色三個(gè)戰(zhàn)略維度上持續(xù)發(fā)力、久久為功。未來，蒙牛將繼續(xù)攜手合作伙伴，在營養(yǎng)功能食品領(lǐng)域的科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化上共謀發(fā)展，推動(dòng)蒙牛在“更營養(yǎng)”維度上實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量的發(fā)展，持續(xù)呵護(hù)國人健康，助力實(shí)現(xiàn)健康中國。

參考資料：

中國奶業(yè)大會(huì)-中國奶業(yè)展

舉辦地區(qū)：

江西 南昌

舉辦地址：

南昌市紅谷灘新區(qū)懷玉山大道1315號(hào)

展覽面積：

100000㎡

觀眾數(shù)量：

60000人

所屬行業(yè)：

奶業(yè)展會(huì)