近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)斷奶前是瘤胃微生物調(diào)控荷斯坦母犢日增重的重要窗口期，為進(jìn)一步提高母犢培育的質(zhì)量和增加長(zhǎng)期泌乳潛能提供了新見解。相關(guān)研究成果發(fā)表在《動(dòng)物科學(xué)與生物技術(shù)雜志（Journal of Animal Science and Biotechnology）》上。

斷奶前的平均日增重對(duì)于奶牛長(zhǎng)期的生產(chǎn)性能有很大影響。研究人員通過篩選不同日增重的荷斯坦母犢，進(jìn)而分析其瘤胃微生物、瘤胃發(fā)酵參數(shù)、血清指標(biāo)和生長(zhǎng)性能的差異及關(guān)聯(lián)。結(jié)果表明，在斷奶前，瘤胃產(chǎn)酸菌在高日增重犢牛的瘤胃中富集，產(chǎn)酸菌驅(qū)動(dòng)瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生更多丙酸，丙酸的富集會(huì)導(dǎo)致犢牛血清中葡萄糖濃度的上升，促進(jìn)機(jī)體分泌較多的胰島素加速葡萄糖的利用，為機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育提供更多能量，進(jìn)而提高了斷奶前母犢的生長(zhǎng)速度。

但在斷奶后，高日增重犢牛的瘤胃中不再有產(chǎn)酸菌的富集，不同日增重犢牛的瘤胃發(fā)酵參數(shù)和血清指標(biāo)均沒有差異，說明“產(chǎn)酸菌—丙酸—血糖—平均日增重”的調(diào)控鏈條在斷奶后消失。研究表明，斷奶前是瘤胃微生物調(diào)控荷斯坦母犢日增重的重要窗口期。

該研究得到國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技創(chuàng)新工程等項(xiàng)目的支持。（通訊員：高鴿）