12月1日，全球領(lǐng)先的紀(jì)錄片制作和播出單位Discovery探索頻道重磅推出紀(jì)錄片《探索鮮活終極密碼》，以科學(xué)視角全面解析中國乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈下的科學(xué)營養(yǎng)，生動還原牛奶這種超級營養(yǎng)物質(zhì)的誕生與使命。紀(jì)錄片深入解析君樂寶如何將科學(xué)注入全產(chǎn)業(yè)鏈，探索科學(xué)研發(fā)與營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的不斷進化，視覺化呈現(xiàn)中國乳業(yè)科學(xué)奧秘。

新視角

探索守護牛奶鮮活營養(yǎng)的科學(xué)密碼

作為全球優(yōu)秀的紀(jì)實媒體，Discovery探索頻道致力于挖掘世界前沿的科學(xué)、科技領(lǐng)域報道，至今已兩次走進君樂寶，記錄中國乳業(yè)發(fā)展故事。2022年播出的《探索中國奶粉新高度》，從源頭開始對中國奶粉一探究竟，展現(xiàn)了君樂寶帶領(lǐng)國產(chǎn)奶粉份額全面反超、以科技提升中國乳業(yè)國際競爭力的非凡成就。2023年年初，君樂寶發(fā)布科學(xué)戰(zhàn)略，以科學(xué)解鎖中國乳業(yè)進化密碼，吸引了Discovery二度探訪?！短剿黪r活終極密碼》如顯微鏡般深入到君樂寶全產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)鍵領(lǐng)域，通過“好奶，從一枚胚胎開始”“生乳鎖鮮大作戰(zhàn)”及“從牛奶到牛奶+”三個篇章，全面解析了君樂寶如何以科學(xué)貫穿奶牛育種、奶牛養(yǎng)殖、生乳鎖鮮、乳品研發(fā)、品質(zhì)升級等全環(huán)節(jié)，用科學(xué)力量探索和守護牛奶鮮活營養(yǎng)，用科學(xué)成果助力中國乳業(yè)強勢崛起。

牛奶是大自然賦予人類最接近完美的食物，如何生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的牛奶？君樂寶的答案是“全鏈科學(xué)”。

君樂寶堅持科學(xué)育種與科學(xué)飼育，守護牛奶誕生伊始的鮮活。通過嚴(yán)格篩選GTPI世界排名前列的種公牛凍精，與15萬頭奶牛中的優(yōu)質(zhì)卵子結(jié)合，不斷培育更健康、性能更好的奶牛?；趪鴥?nèi)國外同步自主育種模式，君樂寶為種源自主可控、奶源優(yōu)質(zhì)健康增添強勁助力，現(xiàn)有13頭種公牛進入世界排名前200名。

新突破

以全鏈科學(xué)開啟鮮活營養(yǎng)時代

在君樂寶科學(xué)牧場中，智能項圈與智能飼喂系統(tǒng)可實時監(jiān)測奶牛健康情況，“人工瘤胃”機器通過模擬牛瘤胃的消化功能，輔助營養(yǎng)專家制定科學(xué)合理的日糧搭配，保證奶牛均衡營養(yǎng)。憑借全方位科學(xué)呵護，君樂寶實現(xiàn)原奶品質(zhì)突破，微生物、體細胞、乳蛋白等關(guān)鍵指標(biāo)優(yōu)于歐美日標(biāo)準(zhǔn)。為鎖住原奶鮮甜口感與活性營養(yǎng)，君樂寶在鮮奶生產(chǎn)工廠打造零運輸一體化模式，生牛乳依次通過孔徑小于0.001微米的膜過濾系統(tǒng)、INF蒸汽浸入式殺菌系統(tǒng)、無菌冷灌設(shè)備等環(huán)節(jié)，最終造就一瓶鮮活好奶。其中，INF0.09秒超瞬時殺菌技術(shù)是在一個巨大的真空蒸汽空間中，讓牛奶以自然滴落形式均速通過，實現(xiàn)升溫，再以高壓穿過殺菌溫度管道，實現(xiàn)瞬時殺菌，可謂行業(yè)當(dāng)之無愧的“黑科技”。

跟隨Discovery的鏡頭，看到君樂寶依托世界級研發(fā)中心，采集母乳樣本、解析其中鮮活營養(yǎng)隨哺乳時間的動態(tài)變化，為奶粉配方創(chuàng)新提供精準(zhǔn)的理論與數(shù)據(jù)，助力中國寶寶健康成長。同時，推出健康美味的零蔗糖酸奶簡醇，引領(lǐng)酸奶賽道實現(xiàn)品類突破，讓更多人走進低GI健康生活。

(來源：新乳業(yè))

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編輯：范云琳

校對：張 芳

審核：邢海云

參考資料：

中國奶業(yè)大會-中國奶業(yè)展

DAC

舉辦地區(qū)：

江西 南昌

舉辦地址：

南昌市紅谷灘新區(qū)懷玉山大道1315號

展覽面積：

100000㎡

觀眾數(shù)量：

60000人

所屬行業(yè)：

奶業(yè)展會