11月28日上午，長(zhǎng)三角乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會(huì)在南京隆重召開，作為會(huì)議的重要議程，衛(wèi)崗乳業(yè)數(shù)智化工廠啟動(dòng)活動(dòng)和衛(wèi)崗創(chuàng)智中心奠基儀式同步舉行。中國(guó)工程院院士、原中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李德發(fā)、國(guó)際乳品聯(lián)合會(huì)中國(guó)國(guó)家委員會(huì)名譽(yù)主席宋昆岡，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)孫翔等重要領(lǐng)導(dǎo)蒞臨活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一起見證了衛(wèi)崗乳業(yè)數(shù)智化工廠啟動(dòng)和衛(wèi)崗創(chuàng)智中心奠基揭幕。

當(dāng)天下午，農(nóng)業(yè)部原副部長(zhǎng)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)高鴻賓在大會(huì)發(fā)言中表示：“衛(wèi)崗乳業(yè)的發(fā)展歷程是中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影，也反映了中國(guó)乳業(yè)在不斷創(chuàng)新和發(fā)展中的努力和成就?！边@幾年來(lái)，衛(wèi)崗乳業(yè)在規(guī)?；B(yǎng)殖、數(shù)字化生產(chǎn)和生態(tài)化治理方面取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。期望衛(wèi)崗乳業(yè)保持在傳承中跟緊時(shí)代步伐，不斷創(chuàng)新發(fā)展，最大程度激發(fā)企業(yè)動(dòng)能，在數(shù)智化時(shí)代的大背景下穩(wěn)步革新，延續(xù)百年老企業(yè)的溫情與活力，為中國(guó)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大的力量。

以巴氏殺菌乳、低溫發(fā)酵乳為代表的低溫乳制品在保留牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分和有益活性物質(zhì)方面更具優(yōu)勢(shì)，隨著消費(fèi)理念的日益成熟，消費(fèi)者也更加青睞營(yíng)養(yǎng)、健康的低溫乳制品。衛(wèi)崗乳業(yè)數(shù)智化工廠在前處理工段采用了雙分離除菌工藝、INF 浸入式殺菌等先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，實(shí)現(xiàn)在較低溫度條件下對(duì)乳制品加工，最大限度保留了牛奶的活性營(yíng)養(yǎng)成分和濃郁鮮香口感。在灌裝工段，每小時(shí)產(chǎn)能高達(dá)2萬(wàn)杯的國(guó)內(nèi)首條PET片材聯(lián)杯生產(chǎn)線、每小時(shí)產(chǎn)能2.8萬(wàn)瓶的封閉箱式自動(dòng)洗瓶-灌裝生產(chǎn)線，在國(guó)內(nèi)第一次實(shí)現(xiàn)了低溫乳制品可以媲美超高溫滅菌乳的生產(chǎn)線灌裝效率。

食品安全無(wú)小事，產(chǎn)品的安全和健康是生產(chǎn)者和消費(fèi)者共同的點(diǎn)。為守護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要防線，衛(wèi)崗乳業(yè)數(shù)智化工廠質(zhì)量檢測(cè)中心配備了兩百余臺(tái)套國(guó)際領(lǐng)先的檢測(cè)設(shè)備，具備微生物和理化指標(biāo)在內(nèi)的快千個(gè)指標(biāo)的檢測(cè)能力，從原料奶入廠到成品離廠，這百道質(zhì)檢和檢測(cè)流程確保了每一滴衛(wèi)崗奶的優(yōu)秀品質(zhì)。

以衛(wèi)崗創(chuàng)智中心為核心，以衛(wèi)崗乳業(yè)數(shù)智化工廠、衛(wèi)崗智慧農(nóng)牧科技示范區(qū)為兩翼“一核兩區(qū)”共同構(gòu)成的衛(wèi)崗奶業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新帶，將首次在南方地區(qū)串聯(lián)整個(gè)奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條，應(yīng)用最新科技成果，打造出奶業(yè)產(chǎn)業(yè)集群的衛(wèi)崗模式。

11月24日起，衛(wèi)崗乳業(yè)在南京新街口等多個(gè)城市的知名核心商圈開展了以“南京牛奶廠”為主題的復(fù)古風(fēng)快閃活動(dòng)，與消費(fèi)者共慶衛(wèi)崗品牌九十五周歲生日?；顒?dòng)開始以來(lái)已有20余萬(wàn)消費(fèi)者參與現(xiàn)場(chǎng)打卡互動(dòng)。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，消費(fèi)者胡先生說(shuō)到：自己從孩子起就喝衛(wèi)崗牛奶，這份新鮮的味道就像家人的陪伴一般早已融入每天的生活，現(xiàn)在給自己的孩子也訂衛(wèi)崗牛奶，相信這份記憶也將伴著孩子一起長(zhǎng)大。

肇始于1928年由愛國(guó)人士宋氏姐妹親手創(chuàng)建的衛(wèi)崗乳業(yè)是中國(guó)歷史悠久的乳制品品牌和較早獲得商務(wù)部頒發(fā)的“中華老字號(hào)”稱號(hào)的乳品品牌。在過去的95年中，衛(wèi)崗一直將“為消費(fèi)者提供可信賴的新鮮乳品”作為企業(yè)的使命，將“為消費(fèi)者的美好生活提供健康食品”作為企業(yè)的愿景。未來(lái)，我們將繼續(xù)與時(shí)俱進(jìn)，用先進(jìn)的科技、強(qiáng)大的冷鏈保障新鮮高品質(zhì)的奶源，在長(zhǎng)三角一體化大格局中謀劃奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，奮力為“強(qiáng)富美高”新南京現(xiàn)代化建設(shè)作出新的更大貢獻(xiàn)，為消費(fèi)者來(lái)帶更多新鮮體驗(yàn)。