西班牙餐飲展（Hostelco）同期舉辦巴塞羅那食品展Alimentaria，吸引了來自68個國家的3200多家公司參展。約有107900名專業(yè)人士參觀了展會，其中25%是來自120個國家/地區(qū)的國際人士。本屆展會凈展覽面積達10萬平米，幾乎占據了巴塞羅那會展中心格蘭大道展館的全部空間。

西班牙餐飲展（Hostelco）再次成為參展公司國際化的戰(zhàn)略性盛會。本屆展會有超過900家國際公司參加，其中以意大利公司為主，亞洲公司尤其是中國、韓國和泰國的回歸也頗為引人注目。（本文內容版權歸屬聚展所有，未經同意，禁止轉發(fā)）

該展會通過加強其代表行業(yè)的互補性并為專業(yè)人士提供良好的商業(yè)平臺，重申了其領導地位。與會者包括來自歐盟、美國和拉丁美洲等食品和酒店設備市場的2200名重要買家。

巴塞羅那食品展總監(jiān)J. Antonio Valls表示，“本屆展會在國際化方面取得了巨大成功，已經恢復到了疫情前的水平，并吸引了來自中國等戰(zhàn)略國家的買家，這是我們強大的號召力的體現?！?/span>

食品創(chuàng)新、美食和蛋白質的興起，以及酒店業(yè)的最新趨勢，是展會同期超過350場活動的主要特色，吸引了近700名權威專家和頂尖廚師前來參加。

西班牙餐飲展（Hostelco）也很好地展示了數百項創(chuàng)新，包括功能性食品和健康食品。該行業(yè)正在經歷的數字化轉型也已得到證實，并且可以發(fā)現新技術和人工智能如何通過機器人和新解決方案融入行業(yè)和服務，從而優(yōu)化餐廳管理和客戶服務。??