拉斯維加斯披薩展（International Pizza Expo）是全球知名的披薩展。創(chuàng)辦于1985年，是行業(yè)內(nèi)首屈一指的披薩盛會(huì)。展會(huì)以B2B的貿(mào)易方式讓獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的管理者、連鎖披薩店的采購(gòu)方和披薩行業(yè)的制造商與服務(wù)商們無(wú)縫對(duì)接。（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）

美國(guó)整個(gè)披薩餐廳行業(yè)的預(yù)估年銷售額收入在430億美元。拉斯維加斯披薩展（International Pizza Expo）上屆展會(huì)總面積25000平方米，參展企業(yè)460家均來(lái)自中國(guó)、中國(guó)香港、巴西、西班牙、智利、意大利、德國(guó)、英國(guó)、俄羅斯、波蘭等，參展人數(shù)達(dá)18000人。

拉斯維加斯披薩展（International Pizza Expo）現(xiàn)場(chǎng)還舉辦年度比賽：國(guó)際披薩挑戰(zhàn)賽（年度總決賽的比薩制造商在評(píng)判員面前進(jìn)行五個(gè)項(xiàng)目的現(xiàn)場(chǎng)烘烤對(duì)決）；世界披薩游戲（五個(gè)項(xiàng)目的披薩技術(shù)競(jìng)賽）。專題討論會(huì)：披薩餅店管理學(xué)院（經(jīng)營(yíng)一家盈利比薩餐廳公司的高級(jí)課程）；與Tony Gemignani學(xué)做披薩（讓初學(xué)者完成從生面團(tuán)到制作成功披薩的深入學(xué)習(xí)過(guò)程）。在活動(dòng)期間，將進(jìn)行近約90場(chǎng)Keynote的發(fā)言、研討會(huì)、小組討論、pizzeria菜單示例。?