廣州亞豆展（PULSEAsia）上屆大會共吸引國內(nèi)外專業(yè)30多個國家和地區(qū)6.4萬人次前來參觀，大會同期舉辦了30多場專業(yè)高峰論壇、亞食杯評選、買家對接會、品鑒會、世界美食創(chuàng)新大會、技術(shù)研討會及新品發(fā)布會。展會的成功舉辦為行業(yè)持續(xù)發(fā)展注入了新動能和新發(fā)展機(jī)遇。

大豆起源于中國，有著5000年的種植和食用歷史，為中華民族提供了可貴的蛋白質(zhì)源，并演繹出了近萬種豆制品及膳食文化，是中國餐桌上的標(biāo)志性食品。廣東是名副其實(shí)的“世界大豆加工廠”，多年來穩(wěn)控全國1/4左右超2500萬噸的大豆加工總量，其中每年壓榨進(jìn)口大豆2000-2200萬噸，連續(xù)10多年蟬聯(lián)飼料生產(chǎn)第一大省。

為了提高居民大豆及其制品消費(fèi)，促進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，切實(shí)保障國民營養(yǎng)健康和國家糧食安全。響應(yīng)中央部署，激發(fā)“增豆”消費(fèi)活力，加快推動豆制品產(chǎn)業(yè)鏈的高質(zhì)量發(fā)展！需要更多的創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新工藝、創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新裝備等新質(zhì)生產(chǎn)力支撐！為了更好地搭建行業(yè)平臺，加強(qiáng)行業(yè)間交流、貿(mào)易，為“增豆”消費(fèi)提供更加澎湃的動力，廣州亞豆展（PULSEAsia）順應(yīng)市場應(yīng)運(yùn)而生。?