中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)-鄭州餐飲食材展（CIE CHINA）是專注于餐飲工業(yè)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的采購(gòu)盛會(huì)，旨在打破傳統(tǒng)食品工業(yè)的消費(fèi)習(xí)慣，確立餐飲工業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)為主導(dǎo)地位。展會(huì)以“專注中國(guó)餐飲工業(yè)未來(lái)發(fā)展”為主題，涵蓋了餐飲新食材與調(diào)味品、中央廚房與集成、餐飲食品包裝技術(shù)與材料、冷凍冷藏與冷鏈物流、餐飲新零售與信息化管理及餐飲連鎖加盟等六大主題板塊。同時(shí)，展會(huì)還將舉辦一系列活動(dòng)，如國(guó)際進(jìn)出口食品政策與法律法規(guī)交流會(huì)、中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、中國(guó)火鍋產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)、世界四川火鍋宴大賽、國(guó)際航旅餐錦標(biāo)賽、中國(guó)進(jìn)口食材品鑒會(huì)、全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展論壇、中央廚房建設(shè)與創(chuàng)新發(fā)展論壇、微波加熱與餐飲包裝材料峰會(huì)、冷鏈物流與餐飲供應(yīng)鏈發(fā)展高峰論壇等。