新展期：IFFA德國(guó)法蘭克福肉類加工展覽會(huì)將2025年5月3日-8日在德國(guó)法蘭克福國(guó)際會(huì)展中心舉辦。

2022法蘭克福肉類加工展IFFA近日落下帷幕。展會(huì)吸引了來(lái)自44個(gè)國(guó)家和地區(qū)的860多家展商參展，環(huán)境友好是重要主題。

肉類加工業(yè)是高耗能行業(yè)。根據(jù)歐盟在2021年進(jìn)行的民意調(diào)查，大約1/3的歐洲人傾向于減少肉類消費(fèi)，16%的歐洲人在購(gòu)買食物時(shí)會(huì)考慮碳足跡，這對(duì)肉類加工行業(yè)提出了全新挑戰(zhàn)。

在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，幾乎所有參展的知名食品加工設(shè)備和原材料供應(yīng)商，都將環(huán)境友好、綠色食品、綠色能源等標(biāo)簽詞放在顯著位置，展出的產(chǎn)品也紛紛聚焦這類主題?！斑@款攪拌機(jī)采用了耐用部件和現(xiàn)代衛(wèi)生設(shè)計(jì)，齊平的焊接點(diǎn)和圓形容器邊緣可以減少食物殘?jiān)图?xì)菌接觸，這意味著在清潔時(shí)消耗更少的水資源。”德國(guó)著名食品加工設(shè)備制造商威邁格工作人員在展臺(tái)前介紹道。

“工業(yè)4.0”的技術(shù)和理念也被廣泛應(yīng)用于食品加工行業(yè)，如基于傳感器控制的新型伺服電機(jī)、新型節(jié)能制冷和熱泵解決方案等，都能大幅提高能源效率。弗勞恩霍夫工藝工程和包裝研究所展示了面向未來(lái)的解決方案，如借助增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)技術(shù)進(jìn)行安全高效清潔的虛擬清潔助手，這將為現(xiàn)實(shí)中的生產(chǎn)線提供大量可參考數(shù)據(jù)，起到優(yōu)化流程、節(jié)約能耗和資金的作用。

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展會(huì)介紹

德國(guó)法蘭克福肉類加工展覽會(huì)（IFFA）是肉類加工行業(yè)的世界頂級(jí)展覽會(huì)。始于1949年。展會(huì)除了涉及以畜禽業(yè)屠宰、肉類加工及包裝機(jī)械、肉類食品的香精香料，肉類食品的儲(chǔ)藏及運(yùn)輸、肉制品銷售等為主的專業(yè)領(lǐng)域。近年來(lái)還對(duì)企業(yè)在衛(wèi)生、保存、安全測(cè)試或稱重系統(tǒng)等方面的需求增加有所重視。

德國(guó)法蘭克福肉類加工展覽會(huì)（IFFA）除了大多數(shù)從事畜禽屠宰、肉食品加工包裝、肉類機(jī)械設(shè)計(jì)制造、賓館、酒店餐飲方面的專業(yè)觀眾外，很多其他食品檢驗(yàn)檢測(cè)和進(jìn)出口貿(mào)易的人士也越來(lái)越多地聚集在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)。使該展會(huì)真正成為全球規(guī)模最大、最受關(guān)注的肉類工業(yè)展。?

參考資料：

德國(guó)法蘭克福肉類加工展覽會(huì)

舉辦地區(qū)：

德國(guó) 法蘭克福

舉辦地址：

Ludwig-Erhard-Anlage 160327 Frankfurt a. M. Germany

展覽面積：

120000㎡

觀眾數(shù)量：

63117人

所屬行業(yè)：

食品展會(huì) 德國(guó)食品展會(huì)