北京餐飲食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

展覽時(shí)間：2025.12.12-12.14
舉辦展館：中國(guó)國(guó)際展覽中心（朝陽(yáng)館）
舉辦地址：北京朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)東路六號(hào)
展覽規(guī)模：展覽面積30000㎡平米、觀眾人數(shù)50000名、參展商800家
主辦單位：北京柏威

北京食材展門(mén)票信息：

展期票 2025.12.12-12.14 30.00元

門(mén)票預(yù)約指南：

1. 訪(fǎng)問(wèn)聚展網(wǎng)相關(guān)展會(huì)頁(yè)面或北京食材展 官網(wǎng)。
2. 點(diǎn)擊“門(mén)票預(yù)約”或“立即申請(qǐng)”按鈕，進(jìn)入預(yù)約頁(yè)面。
3. 根據(jù)提示填寫(xiě)個(gè)人信息，包括姓名、聯(lián)系電話(huà)、身份證件號(hào)碼等。
4. 確認(rèn)信息無(wú)誤后提交申請(qǐng)。
5. 收到預(yù)約成功的通知后，保留好短信、微信或郵件中的確認(rèn)信息。

北京餐飲食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)介紹：

北京餐飲食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（BCFE）本屆展會(huì)以“鏈接全球資源，定義餐飲未來(lái)”為主題，聚焦火鍋食材、預(yù)制菜、肉類(lèi)食材、水產(chǎn)海鮮、調(diào)味品等核心領(lǐng)域，覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈15大品類(lèi)、300+細(xì)分產(chǎn)品線(xiàn)。

北京餐飲食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（BCFE）展會(huì)面積預(yù)計(jì)達(dá)30000+平方米，預(yù)計(jì)有來(lái)自25個(gè)國(guó)家和地區(qū)的企業(yè)800+、展團(tuán)15+，觀眾人次50000+。

在政策紅利與消費(fèi)升級(jí)的雙重驅(qū)動(dòng)下，中國(guó)餐飲行業(yè)正邁入高質(zhì)量發(fā)展新階段。2024年，全國(guó)餐飲收入達(dá)5.6萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)5.3%，其中預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)以15.9%的增速突破5600億元規(guī)模，成為行業(yè)增長(zhǎng)核心引擎?！恫惋嫎I(yè)促進(jìn)和經(jīng)營(yíng)管理辦法》的出臺(tái)，從數(shù)字化升級(jí)、產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同到反浪費(fèi)創(chuàng)新等多維度為行業(yè)注入發(fā)展動(dòng)能。當(dāng)前，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈已形成涵蓋研發(fā)、采購(gòu)、生產(chǎn)、物流的全鏈路協(xié)同體系，在中餐出海、品質(zhì)升級(jí)及消費(fèi)需求多元化的推動(dòng)下，市場(chǎng)潛力持續(xù)釋放，預(yù)計(jì)未來(lái)五年將保持年均10%以上的增速，展現(xiàn)出蓬勃出的發(fā)展活力與廣闊前景。

依托北京“政策高地、消費(fèi)中心、文化樞紐”的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，展會(huì)匯聚京津冀商超聯(lián)盟、全國(guó)團(tuán)餐協(xié)會(huì)及百家連鎖商超與團(tuán)餐采購(gòu)方，致力構(gòu)建萬(wàn)億級(jí)采購(gòu)中樞，打造從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈對(duì)接平臺(tái)，助力企業(yè)搶占市場(chǎng)，引領(lǐng)餐飲消費(fèi)新趨勢(shì)。

展品范圍：

肉類(lèi)食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品等

速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包西式料理、湯圓等速食食品

自熱食品：自熱火鍋、自熱燒烤、自熱米飯、自熱米線(xiàn)、自熱米粉、自熱酸辣粉、自熱餛飩等

即食食品：肉類(lèi)熟食(鹵制品、火腿腸、午餐肉、熱狗腸等)、代餐食品(奶昔、雞胸肉、能量棒、代餐腸等)

食鹽產(chǎn)品：綠色低鈉鹽、天然海鹽、低鈉深井鹽、深井鹽、低鈉竹鹽、自然晶鹽、加碘精制鹽、加碘竹鹽、海藻加碘鹽、低鈉鹽、等各種食鹽產(chǎn)品等

水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品等

禽類(lèi)食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等

火鍋食材：湯料、火鍋底料、調(diào)料、蘸料、火鍋調(diào)理制品及魚(yú)糜制品、速凍米面制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、燒烤制品等

蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等

其他食材：酒水飲料、乳制品、豆制品、米/面粉湯料，西餐調(diào)味品、火鍋調(diào)味料等

預(yù)制食材：水產(chǎn)類(lèi)、肉禽類(lèi)、面點(diǎn)類(lèi)、果蔬類(lèi)

配餐調(diào)料：食用油、醬油、醋、腐乳雞精、雞粉、雞汁、味精、醬料、復(fù)合調(diào)味料罐頭等

機(jī)械設(shè)備：烹飪?cè)O(shè)備、食品生產(chǎn)加工機(jī)械設(shè)備、中央廚房設(shè)備、廚房用品、餐飲家具、殺菌設(shè)備、速凍設(shè)備、包裝設(shè)備、冷凍冷藏保鮮柜、低溫冷庫(kù)及食品冷鏈物流服務(wù)等

生鮮電商：互聯(lián)網(wǎng)+餐飲食材供應(yīng)鏈B2B、生鮮O2O采購(gòu)平臺(tái)，團(tuán)餐供應(yīng)商、農(nóng)副產(chǎn)品電商及物流配送服務(wù)等

連鎖加盟：中式正餐/中式快餐、西式正餐/西式快餐、火鍋、咖啡店/休閑食品/飲品等?

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參考資料：

北京餐飲食材預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

BCFE

舉辦地區(qū)：

北京 北京

舉辦地址：

北京朝陽(yáng)區(qū)北三環(huán)東路六號(hào)

展覽面積：

30000㎡

觀眾數(shù)量：

50000人

所屬行業(yè)：

餐飲展會(huì)