華南市場(chǎng)，尤其是廣深地區(qū)，始終是中國(guó)飲品創(chuàng)新與消費(fèi)的核心腹地。根據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（CCFA）發(fā)布的《2024新茶飲研究報(bào)告》顯示，2023年我國(guó)新茶飲市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)達(dá)1498億元，同比增長(zhǎng)近20%，保持強(qiáng)勁增長(zhǎng)勢(shì)頭。而廣東省，特別是深圳和廣州，在該市場(chǎng)中扮演著絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)角色。

美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，截至2023年，廣東省新式茶飲門店數(shù)量位居全國(guó)第一，占全國(guó)總門店數(shù)的比例遠(yuǎn)超其他省份。

咖啡市場(chǎng)同樣如火如荼，上海市食品協(xié)會(huì)咖啡專業(yè)委員會(huì)發(fā)布的數(shù)據(jù)表明，2023年中國(guó)咖啡消費(fèi)量較上年增長(zhǎng)約31%，廣東省咖啡消費(fèi)規(guī)模位列全國(guó)前三，其中深圳已成為國(guó)內(nèi)本土咖啡品牌數(shù)量最多、咖啡文化最活躍的城市之一。

龐大的市場(chǎng)基礎(chǔ)催生了完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)和創(chuàng)新氛圍。這里不僅是品牌鏖戰(zhàn)的必爭(zhēng)之地，更是供應(yīng)鏈、設(shè)備商、服務(wù)商洞察前沿趨勢(shì)、捕獲商業(yè)機(jī)會(huì)的核心窗口。HOTELEX深圳展深耕這一沃土，其中飲品板塊（涵蓋咖啡、茶飲、設(shè)備及原料等）作為核心增長(zhǎng)極，在上一屆基礎(chǔ)上持續(xù)擴(kuò)容升級(jí)。

2024年HOTELEX深圳展的咖啡茶飲板塊面積已突破10萬(wàn)㎡，2025年有望再創(chuàng)新高，集中展示從源頭食材到智能設(shè)備、從創(chuàng)新配方到品牌服務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，精準(zhǔn)呼應(yīng)華南作為“中國(guó)咖啡企業(yè)數(shù)量第一城”（深圳）和“現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量第一城”（廣州）的產(chǎn)業(yè)地位。

2025年12月16日至18日，由博華國(guó)際展覽有限公司主辦的這一行業(yè)旗艦盛會(huì)——深圳國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX Shenzhen） 將于深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館）再度輝煌啟幕。

本屆展會(huì)展示面積達(dá)25萬(wàn)平方米，匯聚超2,500家國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)展商，預(yù)計(jì)將吸引逾15萬(wàn)名海內(nèi)外專業(yè)觀眾蒞臨參觀。展會(huì)旨在打造華南地區(qū)酒店及餐飲行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一站式采購(gòu)與交流平臺(tái)，規(guī)模與影響力均攀新高。

本屆展會(huì)還將與深圳國(guó)際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)、中國(guó)烘焙展覽會(huì)（秋季展）、HOTELEX深圳咖啡茶飲美酒美食節(jié)、深圳樂本生活方式展等多展聯(lián)動(dòng)，融合餐飲、酒店、商業(yè)空間及生活方式等多維業(yè)態(tài)，打破產(chǎn)業(yè)邊界，促進(jìn)跨界融合與創(chuàng)新，為觀眾和展商帶來(lái)更豐富的商機(jī)與更廣闊的視野。

HOTELEX深圳展飲品板塊歷來(lái)是行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，展出類別包括茶原料及設(shè)備：茶原料及成品 茶類器具及工藝品 茶用設(shè)備及技術(shù)；飲品原料：糖漿、果露、果醬 濃縮果汁 乳制品 其他飲品制作原料；飲品設(shè)備：果糖機(jī) 封口機(jī) 開水機(jī) 飲品自動(dòng)售飲機(jī) 其他飲品設(shè)備工業(yè)飲料及設(shè)備：軟飲料 功能性飲料 高端飲用及瓶裝水 工業(yè)飲料設(shè)備。匯聚茶飲行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍企業(yè)與新興力量，涵蓋了從原材料供應(yīng)、專業(yè)設(shè)備、創(chuàng)新包裝到各類小料的全方位展示。

展會(huì)精準(zhǔn)深耕垂直領(lǐng)域，專注飲品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈優(yōu)質(zhì)企業(yè)，與眾多飲品展商攜手，共同探索供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化與產(chǎn)品創(chuàng)新的前沿方案，助力飲品行業(yè)的蓬勃發(fā)展與升級(jí)。以下代表性展商及其產(chǎn)品精準(zhǔn)融入了幾大行業(yè)關(guān)鍵詞：

健康天然與功能性

生合生物科技（揚(yáng)州）有限公司帶來(lái)基于益生菌、天然酵種等生物技術(shù)的原料解決方案，響應(yīng)消費(fèi)者對(duì)腸道健康與天然發(fā)酵風(fēng)味的追求；商丘市飲之健生物科技有限公司聚焦藥食同源與植物基健康飲品，體現(xiàn)了中式養(yǎng)生與現(xiàn)代飲品的巧妙結(jié)合；合浦果香園食品有限公司等優(yōu)質(zhì)水果原料供應(yīng)商，則保障了飲品“真水果、好味道”的新鮮與健康基石。

風(fēng)味創(chuàng)新與跨界融合

浙江菲諾食品有限公司作為椰基飲品的領(lǐng)軍者，持續(xù)推動(dòng)椰子風(fēng)味在咖啡、茶飲及休閑飲品中的創(chuàng)新應(yīng)用；春水堂深耕中式茶飲與文化，將傳統(tǒng)茶韻以新式面貌呈現(xiàn)；格瑞食品科技（天津）有限公司、湖北香園食品有限公司、湖北怡揚(yáng)食品有限公司等提供的風(fēng)味糖漿、果醬、特色乳品等，為飲品創(chuàng)意提供了無(wú)限可能，助力打造爆款特調(diào)。

效率提升與智能化

上海浪拓制冷設(shè)備股份有限公司、斯貝樂電器（浙江）股份有限公司展示的商用制冷設(shè)備、制冰機(jī)等，是保障飲品品質(zhì)穩(wěn)定與門店運(yùn)營(yíng)效率的關(guān)鍵；千牛、凱利威、啟誠(chéng)等品牌帶來(lái)的全自動(dòng)咖啡機(jī)、智能茶飲機(jī)等設(shè)備，正推動(dòng)現(xiàn)制飲品標(biāo)準(zhǔn)化與降本增效。

供應(yīng)鏈穩(wěn)定與品質(zhì)升級(jí)

廣州珈興貿(mào)易有限公司等優(yōu)質(zhì)咖啡生豆及烘焙商，保障了咖啡風(fēng)味的上游供給；黃石東貝在商用飲品設(shè)備壓縮機(jī)領(lǐng)域的專長(zhǎng)，是設(shè)備可靠性的核心；昆山速品食品有限公司、上?？蓪毷称房萍加邢薰镜忍峁┑念A(yù)制液、濃縮汁、小料等，幫助品牌在快速出品的同時(shí)維持高品質(zhì)風(fēng)味。

以上為往屆不完全統(tǒng)計(jì)*

這些展商的產(chǎn)品與服務(wù)，共同勾勒出飲品行業(yè)向著健康化、創(chuàng)意化、智能化、專業(yè)化縱深發(fā)展的清晰圖景。HOTELEX深圳展為他們提供了絕佳的舞臺(tái)，也為專業(yè)買家提供了洞察趨勢(shì)、甄選優(yōu)品的核心渠道。

根據(jù)2024深圳展的后續(xù)報(bào)告數(shù)據(jù)，HOTELEX深圳展觀眾數(shù)量和質(zhì)量實(shí)現(xiàn)顯著躍升。2024年展會(huì)觀眾人數(shù)同比2023年增長(zhǎng)27.02%，顯示出展會(huì)強(qiáng)大的吸引力和行業(yè)影響力。

從觀眾來(lái)源行業(yè)分布看，買家群體構(gòu)成多元且專業(yè)：

頭部買家名單幾乎囊括了中國(guó)飲品與餐飲市場(chǎng)的半壁江山：從茶飲界的蜜雪冰城、古茗、茶百道、喜茶、奈雪的茶，到咖啡領(lǐng)域的瑞幸咖啡、星巴克、Manner、M Stand，到零售行業(yè)的連鎖便利店巨頭7-11、大型商超代表華潤(rùn)萬(wàn)家、易初蓮花，專注折扣零售的新銳品牌好特賣、嗨特購(gòu)，同福集團(tuán)的食品領(lǐng)域與鄰象等社區(qū)小店，再到綜合餐飲巨頭如海底撈、西貝、肯德基、麥當(dāng)勞，以及高端酒店集團(tuán)如麗思卡爾頓、四季、萬(wàn)豪、希爾頓等。

他們的到場(chǎng)不僅意味著巨大的采購(gòu)潛力，更是對(duì)展會(huì)品質(zhì)的高度認(rèn)可。這些頭部買家的需求往往引領(lǐng)市場(chǎng)方向，為參展商提供最前沿的市場(chǎng)反饋和合作機(jī)遇。

HOTELEX展會(huì)素有“賽展結(jié)合”的傳統(tǒng)，2025深圳展將同期舉辦超過20場(chǎng)國(guó)際水準(zhǔn)的專業(yè)賽事和主題論壇，成為驅(qū)動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新與交流的思想引擎和人才搖籃。

論壇活動(dòng)聚焦行業(yè)痛點(diǎn)與趨勢(shì)，如中國(guó)食飲行業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新大會(huì)、全球風(fēng)味茶論壇、潮飲創(chuàng)新者大會(huì)、第14屆廣東特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展大會(huì)及千店榜單發(fā)布TOP榜、深圳團(tuán)餐行業(yè)協(xié)會(huì)十周年大會(huì)、2025藥食同源健康發(fā)展引領(lǐng)大會(huì)等，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外行業(yè)領(lǐng)袖、成功品牌創(chuàng)始人、技術(shù)專家及分析師同臺(tái)論道，分享市場(chǎng)洞察、運(yùn)營(yíng)心得與未來(lái)研判，產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同與效率提升，為從業(yè)者提供決策參考和戰(zhàn)略思路。

國(guó)際賽事板塊更是精彩紛呈：世界咖啡師大賽、世界拉花藝術(shù)大賽、世界咖啡沖煮大賽、世界咖啡烘焙大賽的中國(guó)區(qū)分區(qū)賽/選拔賽，以及世界潮飲大賽總決賽等，匯聚了國(guó)內(nèi)頂尖的技術(shù)人才，現(xiàn)場(chǎng)展示最高水平的技藝對(duì)決，不僅觀賞性極強(qiáng)，也推動(dòng)了咖啡萃取、飲品調(diào)制、風(fēng)味表達(dá)等專業(yè)技術(shù)的普及與進(jìn)步。

此外，烹飪、披薩、巧克力等賽事也豐富了展會(huì)內(nèi)容，吸引了不同細(xì)分領(lǐng)域的專業(yè)觀眾。

這些活動(dòng)極大地提升了展會(huì)的專業(yè)價(jià)值與互動(dòng)體驗(yàn)，使HOTELEX深圳展不僅是貿(mào)易平臺(tái)，更是學(xué)習(xí)、交流和獲得靈感的行業(yè)殿堂。

HOTELEX深圳展的成功離不開眾多行業(yè)協(xié)會(huì)的大力支持。如2024深圳展得到了中國(guó)輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)、全聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)、世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、廣東省酒店行業(yè)協(xié)會(huì)、深圳市烹飪協(xié)會(huì)等40余家全國(guó)及地方性行業(yè)協(xié)會(huì)的鼎力相助。

這些協(xié)會(huì)不僅共同參與主辦或支持，更積極組織高質(zhì)量的會(huì)員單位買家團(tuán)赴會(huì)采購(gòu)。2024年展會(huì)即成功組織了超過2562位高質(zhì)量買家組團(tuán)參觀，確保了觀眾的專業(yè)性與采購(gòu)意愿。

為進(jìn)一步提升商貿(mào)對(duì)接效率，展會(huì)設(shè)立了“食飲優(yōu)選對(duì)接會(huì)” 等精準(zhǔn)的1V1商貿(mào)配對(duì)服務(wù)。通過會(huì)前需求征集與匹配，為參展商和VIP買家（如大型連鎖品牌采購(gòu)負(fù)責(zé)人、實(shí)力經(jīng)銷商、投資機(jī)構(gòu)等）安排專屬時(shí)段進(jìn)行深度洽談，極大簡(jiǎn)化了尋源過程，提高了合作成功率。

2025年的配對(duì)會(huì)將在HOTELEX提供的傳統(tǒng)食飲品牌終端品牌的基礎(chǔ)上，增加重點(diǎn)面向零售百貨、商超便利店、連鎖餐飲、專賣店、進(jìn)出口商、分銷代理商、連鎖酒店等配對(duì)方向的核心渠道，直擊市場(chǎng)需求痛點(diǎn)。

飲品賽道，無(wú)疑是當(dāng)前中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)中最具活力、迭代最為迅速的領(lǐng)域之一。從新式茶飲的全球性創(chuàng)新到精品咖啡的持續(xù)普及，從健康功能性飲品的崛起到供應(yīng)鏈的現(xiàn)代化升級(jí)，每一個(gè)細(xì)分賽道都蘊(yùn)藏著巨大的增長(zhǎng)潛力和商業(yè)機(jī)會(huì)。

HOTELEX深圳展精心打造的飲品板塊，正是您切入這片藍(lán)海、精準(zhǔn)對(duì)接華南乃至全球市場(chǎng)的戰(zhàn)略要地。在這里，您不僅能向最具代表性的專業(yè)買家群體展示您的產(chǎn)品與技術(shù)，更能通過密集的行業(yè)交流，第一時(shí)間感知市場(chǎng)脈搏，把握趨勢(shì)潮流，從而在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中搶占先機(jī)。

然而，真正的商機(jī)遠(yuǎn)不止于單一品類。當(dāng)今的成功商業(yè)模型，愈發(fā)依賴于資源的整合與生態(tài)的協(xié)同。一款爆款飲品的誕生，離不開先進(jìn)的設(shè)備保障、穩(wěn)定的原料供應(yīng)、創(chuàng)新的包裝解決方案以及高效的運(yùn)營(yíng)管理。

而一家蓬勃發(fā)展的飲品店，其需求也可能延伸至烘焙輕食、餐飲設(shè)備、桌面用品乃至酒店與商業(yè)空間設(shè)計(jì)。

這正是HOTELEX深圳展作為綜合型平臺(tái)的獨(dú)特價(jià)值所在。當(dāng)您入駐飲品板塊，您所獲得的不僅是該垂直領(lǐng)域的，更是與酒店、餐飲、烘焙、商業(yè)空間、生活方式等全產(chǎn)業(yè)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)領(lǐng)導(dǎo)者與決策者面對(duì)面交流的寶貴機(jī)會(huì)。這種跨界的碰撞與融合，往往能催生意想不到的創(chuàng)新火花與合作機(jī)遇，為您打開新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)極。

我們深知，每一個(gè)優(yōu)秀品牌的成長(zhǎng)都需要最優(yōu)質(zhì)的土壤和最廣闊的舞臺(tái)。2025年12月，深圳國(guó)際會(huì)展中心（寶安新館），就是我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備的絕佳機(jī)遇場(chǎng)。這里匯聚了行業(yè)最前沿的思想、最尖端的技術(shù)、最主流的買家以及最潛在的合作伙伴。

展位有限，商機(jī)無(wú)限。 我們誠(chéng)摯邀請(qǐng)廣大飲品產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)——從原料供應(yīng)商、設(shè)備制造商到品牌與服務(wù)商——攜手加入2025 HOTELEX深圳展的輝煌盛宴。讓我們共同以飲品為媒，融入更大的商業(yè)生態(tài)，在這個(gè)華南地區(qū)規(guī)模領(lǐng)先的行業(yè)盛會(huì)上，展示實(shí)力、鏈接未來(lái)、共鑄輝煌！

參考資料：

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

舉辦地區(qū)：

上海 上海

舉辦地址：

上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號(hào)

展覽面積：

400000㎡

觀眾數(shù)量：

300000人

所屬行業(yè)：

酒店用品展會(huì)