“中餐出海”已從行業(yè)趨勢上升為國家戰(zhàn)略。商務(wù)部將2026年定為“貿(mào)易促進(jìn)年”，全球超60萬家海外中餐廳正催生一個千億級、高門檻的標(biāo)準(zhǔn)化食材需求市場。然而，當(dāng)越來越多的品牌揚(yáng)帆出海，一個根本性命題亟待破解：中餐如何實現(xiàn)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、可持續(xù)地走向世界？

答案不在單店復(fù)制，而在高效、可靠、一體化的全球供應(yīng)鏈體系。

當(dāng)前，中餐出海的最大瓶頸并非菜品或品牌，而是后端支撐能力的系統(tǒng)性缺失：海外食材供應(yīng)不穩(wěn)定、冷鏈成本高企、通關(guān)流程復(fù)雜、本地合規(guī)風(fēng)險難控……這些問題讓許多優(yōu)質(zhì)企業(yè)望而卻步，也讓“中餐出?！遍L期困于“小而散”的初級階段。

正是在此背景下，良之隆·2026全球食材貿(mào)易節(jié)暨中餐出海供應(yīng)鏈共創(chuàng)大會將于8月14–16日，在中國進(jìn)出口商品交易會展館B區(qū)（琶洲館） 正式啟幕。本次大會同期聯(lián)動第六屆中國粵菜食材電商節(jié)與富眾連鎖加盟展，首次構(gòu)建“食材供應(yīng) × 供應(yīng)鏈服務(wù) × 品牌加盟”三位一體的產(chǎn)業(yè)生態(tài)閉環(huán)，致力于打造中國首個聚焦中餐出海全鏈條的專業(yè)平臺。

首先，以“食材標(biāo)準(zhǔn)化”筑牢出海根基。

中餐的魅力在于“鍋氣”，但出海的命脈在于“一致性”。展會將匯聚水產(chǎn)、肉禽、面點(diǎn)、調(diào)味品等全品類源頭供應(yīng)商，推動從原料到成品的工藝標(biāo)準(zhǔn)、包裝規(guī)范與質(zhì)量追溯體系建設(shè)，讓一道經(jīng)典菜肴在倫敦與在廣州擁有同樣的品質(zhì)與安全等級。

其次，以“服務(wù)集成化”打通跨境堵點(diǎn)。

出海不是簡單賣貨，而是復(fù)雜的系統(tǒng)工程。大會將整合冷鏈物流、進(jìn)出口報關(guān)、海外倉配、合規(guī)認(rèn)證、金融法律等全鏈條服務(wù)商，打造“一站式出海解決方案”。企業(yè)無需東奔西走，即可在平臺內(nèi)完成從產(chǎn)品備案到終端上架的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

第三，以“生態(tài)協(xié)同”放大產(chǎn)業(yè)勢能。

依托與粵菜食材電商節(jié)、連鎖加盟展的深度聯(lián)動，展會將吸引全國連鎖餐飲、大灣區(qū)食材經(jīng)銷商、海外采購團(tuán)及投資機(jī)構(gòu)同場交匯。通過《中餐出海白皮書》首發(fā)、B2B精準(zhǔn)對接、海外供應(yīng)鏈論壇等活動，實現(xiàn)信息、資源與資本的高效匹配，降低企業(yè)試錯成本。

為何是廣州？為何是廣交會展館B區(qū)？

廣州作為國家中心城市與國際商貿(mào)樞紐，坐擁黃沙水產(chǎn)、江南果菜、玉湖冷鏈等國家級食材集散地，是鏈接全球食材進(jìn)入中國及輻射亞洲市場的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)。選擇廣交會展館B區(qū)，正是看中其毗鄰核心批發(fā)市場、交通便利、配套成熟的區(qū)位優(yōu)勢，30分鐘可覆蓋超20萬家餐飲終端，天然適合作為中餐出海的“始發(fā)港”。

良之隆深知：中餐的全球化，本質(zhì)是中國食品工業(yè)能力的全球化。從一道菜到一個產(chǎn)業(yè)，從一個品牌到一個生態(tài)，我們需要的不僅是勇氣，更是協(xié)同、標(biāo)準(zhǔn)與信任。

2026年6月，讓我們相聚廣州，在廣交會展館D區(qū)，共同參與這場關(guān)乎行業(yè)未來的共建行動。

鏈接全球食材，賦能中餐出?！獮橹袊惋嫶罱ㄍㄍ澜绲摹靶麓箨憳颉?。

參考資料：

良之隆武漢食材展

舉辦地區(qū)：

湖北 武漢

舉辦地址：

武漢市漢陽區(qū)鸚鵡大道619號

展覽面積：

270000㎡

觀眾數(shù)量：

300000人

所屬行業(yè)：

食品展會