2026開年，餐飲業(yè)已顯現(xiàn)出蓬勃生機(jī)。元旦期間，餐飲企業(yè)客流量同比增長(zhǎng)或持平的比例達(dá) 58.1%；北京市商務(wù)局監(jiān)測(cè)顯示，重點(diǎn)餐飲業(yè)態(tài)銷售額日均同比增長(zhǎng)4.6%；美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，元旦假期餐飲堂食日均消費(fèi)較 2025 年同期增長(zhǎng)19%。

春節(jié)假期，全國(guó)餐飲市場(chǎng)同樣迎來(lái) “開門紅”，多地餐飲企業(yè)營(yíng)業(yè)額創(chuàng)歷史新高。

在這股餐飲消費(fèi)熱潮之下，健康食品等創(chuàng)新品類成為拉動(dòng)食品消費(fèi)增長(zhǎng)的新引擎，Z 世代與中青年成為消費(fèi)主力，區(qū)域特色食品與創(chuàng)新產(chǎn)品增速顯著，品牌競(jìng)爭(zhēng)呈現(xiàn) “頭部集中、本土突圍” 格局。

一場(chǎng)關(guān)于食材與供應(yīng)鏈的深度變革正在悄然發(fā)生。消費(fèi)者需求的快速變化、食材標(biāo)準(zhǔn)的不斷升級(jí)以及餐飲企業(yè)對(duì)成本與效率的持續(xù)追求，正推動(dòng)整個(gè)行業(yè)向更高層次發(fā)展。

就在三月底！HOTELEX「食材板塊」戰(zhàn)略升級(jí)為“2026上海國(guó)際高端食材展”,聚焦“源頭食材—加工技術(shù)—供應(yīng)鏈服務(wù)”全鏈路，打造高效的一站式采購(gòu)平臺(tái)，讓餐飲采購(gòu)更精準(zhǔn)、更簡(jiǎn)單。

同時(shí)，FineFood上海國(guó)際高端食材展將與HOTELEX上海酒店及餐飲展同期同地舉辦，打造亞洲極具規(guī)模的酒店餐飲產(chǎn)業(yè)采購(gòu)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)從單一品類采購(gòu)到全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的升級(jí)，一站式解決解鎖多元商機(jī)。

展會(huì)的3000+優(yōu)質(zhì)展商覆蓋餐飲設(shè)備、茶飲綜合、咖啡綜合、桌面用品、高端食材供應(yīng)鏈、餐飲包裝、全球風(fēng)味茶、冰淇淋及乳制品、烘焙設(shè)備及原物料等品類一站配齊，從源頭食材到后廚設(shè)備，從飲品原料到包裝設(shè)計(jì)，采購(gòu)商可以在上海浦西·虹橋@國(guó)家會(huì)展中心展館內(nèi)完成全品類采購(gòu)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈的一站式整合。

同時(shí)，主辦方還將于一城多地打造上海國(guó)際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì)、2026上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，整合來(lái)自文旅、酒店、餐飲、零售、船舶、大健康等行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)質(zhì)關(guān)聯(lián)資源，造“旅游、餐飲、酒店聯(lián)展”。結(jié)合浦東浦西70萬(wàn)㎡展覽展示面積，一城三館，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)，5000+展商齊聚上海。預(yù)計(jì)將吸引40萬(wàn)專業(yè)觀眾前來(lái)參觀交流。

從酒店后廚到前廳，從酒店布草到空間設(shè)計(jì)，3月底的這場(chǎng)展會(huì)，為您創(chuàng)造全品類全覆蓋的酒店餐飲一站式采購(gòu)平臺(tái)。

就在3月底！參加這1場(chǎng)展會(huì)就夠了！在這里，您既能找到餐飲全品類供應(yīng)鏈，又能看到先進(jìn)的加工包裝技術(shù)與設(shè)備，還能獲取專業(yè)的供應(yīng)鏈服務(wù)方案。來(lái)上海國(guó)際高端食材展，對(duì)接30萬(wàn)買家資源，搶占全鏈商機(jī)，領(lǐng)跑2026食材新增長(zhǎng)！

Finefood上海國(guó)際高端食材展覆蓋肉禽水產(chǎn)、預(yù)制食材、冷凍食材、調(diào)味糧油、智廚設(shè)備、加工包裝、鮮果蔬食和食材供應(yīng)鏈服務(wù)八大核心展示板塊。在這里，您既能找到源頭直供的新鮮食材，又能看到先進(jìn)的加工包裝技術(shù)與設(shè)備，還能獲取專業(yè)的供應(yīng)鏈服務(wù)方案。

這些展商不僅是產(chǎn)品提供者，更是深諳餐飲運(yùn)營(yíng)痛點(diǎn)、具備研發(fā)響應(yīng)能力與穩(wěn)定交付體系的行業(yè)共建者。在這里，您既能找到源頭直供的新鮮食材，又能看到先進(jìn)的加工包裝技術(shù)與設(shè)備，還能獲取專業(yè)的供應(yīng)鏈服務(wù)方案。

部分展商一覽（滑動(dòng)查看）

珠海市富琳特食品有限公司

脈鮮貿(mào)易（大連）有限公司

大連天昊食品有限公司

山東正騰食品有限公司

廣州康糧食品有限公司

安格仕(廈門)食品有限公司

周文波（上海）食品有限公司

煙臺(tái)旭豐食品有限公司

南京涵文食品有限公司

吉維尼（上海）實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司

濰坊家和食品有限公司

張家口牛和田農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

原陽(yáng)縣建源食品有限公司

青島普拉娜啤酒有限公司

內(nèi)蒙古德格都實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司

福清睿輝食品有限公司

青島格利斯食品有限公司

禹城味冠食品有限公司

昆山市周莊鎮(zhèn)萬(wàn)三食品有限公司

大多福食品（青島）有限公司

麗水嘉利餐飲管理有限公司

江西省方鮮飲品有限公司

海南南國(guó)健康產(chǎn)業(yè)有限公司

昆山珍佳德食品有限公司

廣西桂林云峰食品有限公司

安徽國(guó)糧食品有限公司

古浪德福愛格氏生物科技有限公司

吉林寶聚豐通商貿(mào)有限公司

大連小權(quán)權(quán)水產(chǎn)有限公司

上海喜盛餐飲管理有限公司

隆慕翔（無(wú)錫）綠色食品有限公司

水為本（廈門）實(shí)業(yè)有限公司

安徽蒸合商貿(mào)有限公司

上海好冠建食品有限公司

廣東德利園食品飲料有限公司

清徐縣江宇源醋業(yè)有限公司

凱特美(上海)進(jìn)出口貿(mào)易有限公司

臨沂歌爾商貿(mào)有限公司

啟東永饌農(nóng)業(yè)科技有限公司

西雙版納傣鮮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

上海榮霖貿(mào)易有限公司

大連萬(wàn)睿瑭健康科技有限公司

北京雪諾經(jīng)貿(mào)有限公司

秦皇島揚(yáng)好食品有限公司

興海水產(chǎn)有限責(zé)任有限公司

上海漢隆食品銷售有限公司

上海大京食品有限公司

上海棒美餐飲管理有限公司

潮供國(guó)際貿(mào)易（上海）有限公司

覓鮮

浩文天泓

江蘇特華得食品有限公司

福建寅領(lǐng)食品有限公司

上海普利歐餐飲管理有限公司

冀魯食品科技（山東）有限公司

嵊州市阿包兒食品有限公司

江西爵美食品科技有限公司

HAN & C INTERNATIONAL SDN BHD

東莞市咪吉貿(mào)易有限公司

福建邵武福臨日用品制造有限公司

常州市潤(rùn)福酒店用品有限公司

上海滬上曠世文化傳媒有限公司

溫州市東恒紙業(yè)有限責(zé)任公司

齊羿（嘉善）環(huán)?？萍加邢薰?/p>

雄縣紫謙無(wú)紡布制品有限公司

安徽九潤(rùn)紙塑包裝有限公司

銅陵市楊氏商貿(mào)有限公司

晉江市四季人日用品有限公司

山東尚維醫(yī)療用品有限公司

永清縣環(huán)遠(yuǎn)塑料制品廠

天津市鑫悅盈商貿(mào)有限公司

浙江鼎運(yùn)生物科技有限公司

嘉興珂潤(rùn)生物科技有限公司

佛山德林紙業(yè)有限公司

濰坊耀恒包裝有限公司

沈陽(yáng)程氏塑膠制品有限公司

桓誠(chéng)供應(yīng)鏈（上海）有限責(zé)任公司

常州惠盛貿(mào)新塑料制品有限公司

上海閩佳紙業(yè)有限公司

臺(tái)州市睿源新型材料有限公司

廣東廣興萬(wàn)和紙塑有限公司

臨沂市蘭山區(qū)盛林餐具用品廠

日照廣匯塑料有限公司

寧波友邦鋁箔制品有限公司

河北安晟塑料制品有限公司

臨沂高維新材料有限公司

杭州布知道服裝有限公司

煙臺(tái)日升包裝有限公司

廣州拾盈紙制品有限公司

眾山

泉州市洛江區(qū)羅溪鎮(zhèn)華發(fā)濕巾加工廠

北京首韻日用品有限公司

東莞市成旺酒店用品有限公司

安徽格睿包裝材料有限公司

三河市開來(lái)包裝有限公司

合肥寶翔生活科技有限公司

日照恒聚塑膠制品有限公司

泉州梅洋塑膠五金制品有限公司

徐州順能包裝有限公司

天津市嘉恒紙制品有限公司

湖南省博宏包裝制品有限公司

湖南心語(yǔ)林紙品有限責(zé)任公司

福建銘晨鑫貿(mào)易有限公司

浙江萬(wàn)邦塑業(yè)有限公司

杭州逐鹿電子商務(wù)有限公司

邵武市竹錦竹制品有限公司

河北家進(jìn)包裝科技有限公司

徐州頂意品牌管理有限公司

湖南箔樂新材料科技有限公司

朝陽(yáng)廣進(jìn)包裝材料有限公司

大連慧初源供應(yīng)鏈管理有限公司

廊坊市興一包裝制品有限公司

東光縣澤恒塑業(yè)有限公司

天津奕鋮包裝有限公司

寧波金予包裝有限公司

營(yíng)口恒發(fā)塑料制品有限公司

通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司

山西盛華禾易源生物科技有限公司

北京誠(chéng)益源科技有限公司

濰坊瑞翔塑料制品有限公司

廊坊市景合包裝有限公司

韓國(guó)水產(chǎn)業(yè)協(xié)同組合中央會(huì)上海代表處

義烏市盛豐源日用品有限公司

江蘇仁遠(yuǎn)新材料有限公司

浙江華慶塑業(yè)有限公司

涿州市郡騰塑料制品有限公司

鑫然（河北）生物科技有限公司

臨沂沂河新區(qū)明箸包裝廠

蘇州金祁環(huán)保科技有限公司

河南萬(wàn)戈環(huán)?？萍加邢薰?/p>

河南庭欣包裝科技有限公司

廈門市永誠(chéng)鑫塑膠有限公司

江門市恒軒紙業(yè)有限公司

浙江鼎輝包裝科技有限公司

廣州市意洋貿(mào)易有限公司

天津宏圖紙制品有限公司

臺(tái)州市富龍塑膠有限公司

天津嘉碩紙制品有限公司

臨沂正羽無(wú)紡布制品有限公司

東光縣正航紙塑包裝有限公司

無(wú)錫市諾美包裝有限公司

安慶市科興包裝有限公司

寧波艾升紙制品有限公司

保定凱沐紡織品制造有限公司

安徽花幟紙品有限公司

山東康燁塑料制品有限公司

河北新世康塑料包裝有限公司

南通永業(yè)紙業(yè)有限公司

浙江曼爾希紙業(yè)科技股份有限公司

濟(jì)南鼎彩衛(wèi)生用品有限公司

永順和紙業(yè)（蘇州）有限公司

雄縣雄州鎮(zhèn)駿鼎紙塑包裝廠

江西清晨紙業(yè)有限公司

東莞市必盈包裝制品有限公司

東莞市顏誠(chéng)印刷有限公司

寧波金富亮塑料科技有限公司

雄縣紫謙無(wú)紡布制品有限公司

東莞市成旺酒店用品有限公司

安徽格睿包裝材料有限公司

泉州市洛江區(qū)羅溪鎮(zhèn)華發(fā)濕巾加工廠

山西宇皓環(huán)保紙業(yè)有限公司

參考資料：

上海國(guó)際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)

舉辦地區(qū)：

上海 上海

舉辦地址：

上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號(hào)

展覽面積：

400000㎡

觀眾數(shù)量：

300000人

所屬行業(yè)：

酒店用品展會(huì)