始于1949年的IBA展會是國際焙烤行業(yè)排名第一的專業(yè)烘焙博覽會，每三年舉辦一次。主辦方為德國焙烤協(xié)會-(German Bakers' Confederation)，展會管理與操作為德國手工業(yè)展覽及博覽會有限公司(GHM)。 每一屆IBA盛會，來自世界各地的烘焙佼佼者將機(jī)器，設(shè)備，產(chǎn)品和服務(wù)及新的技術(shù)完美呈現(xiàn)，無論您是代表新生力量的中小企業(yè)還是工業(yè)烘焙的領(lǐng)頭羊，在IBA您都將實現(xiàn)推廣品牌，展現(xiàn)實力，實現(xiàn)溝通，助力銷售并汲取行業(yè)新訊息的全部目標(biāo)。
IBA盛會，除了展會本身的精彩呈現(xiàn)，IBA展會還為展商和觀眾準(zhǔn)備了一系列專業(yè)級別的活動，培訓(xùn)及賽事，諸如： IBA峰會-來自全球的高級烘焙專家和決策者將互相討論當(dāng)下的熱門話題和行業(yè)走向； IBA杯-誰才是世界最棒的焙烤家和甜點專家？看了才知道； IBA論壇-行業(yè)專家互相探討技術(shù)和流行趨勢；論壇和參觀工廠； IBA特別獎-來看看行業(yè)具創(chuàng)新精神的產(chǎn)品和服務(wù)等等。
上屆13萬平方米展覽面積；58個國家的1255名參展商，海外參展商比例超過55%； 179個國家的79700名觀眾。2015年共80家中國企業(yè)參展，面積為1500萬平米，較2013年增加了二倍，分布在3個展館。參展企業(yè)以烤箱，模具，冷藏和包裝與技術(shù)設(shè)備為主。 許多國內(nèi)知名企業(yè)如安琪酵母，寧波科控，順德華機(jī)，無錫貝克威爾等。98%的企業(yè)明確表示要繼續(xù)參加IBA2018并要求擴(kuò)大展位
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生成技術(shù)和設(shè)備展區(qū): 原材料設(shè)備，存儲技術(shù)設(shè)備，面粉技術(shù)設(shè)備，面粉運輸設(shè)備，面包烘焙，小面包產(chǎn)品和面包烘焙，蛋糕和糕點技術(shù)，烤箱，烤箱裝卸，制冷和發(fā)酵設(shè)備，面條和披薩制作設(shè)備，割絨機(jī)，其它面包房設(shè)備和配件等
原材料展區(qū)：磨碎產(chǎn)品，種子，谷物制品，烘焙代理，加工和混合物，發(fā)酵面團(tuán)，發(fā)酵劑，食品添加劑，其它原材料，填充料，餡料，涂料和模具，特殊原材料，冰激凌，油類，乳制品，冷凍食品，制成品等
物流類展區(qū): 內(nèi)部外部貨物運輸，包裝技術(shù)和材料，汽車和汽車配件流程優(yōu)化類：自動操作系統(tǒng)，銷售管理，生成管理，產(chǎn)品改進(jìn)，生成規(guī)劃等
銷售類：商店配件和家具，商店設(shè)施和零件，廣告材料，飲料類和飲料機(jī)械，零食出售機(jī)器，甜食和糖果機(jī)械等
清潔和消毒展區(qū)：清潔設(shè)備，廢水處理，廢物棄置，屋頂，墻面覆蓋，地板等
現(xiàn)場操作展區(qū): 辦公室設(shè)備和家具，商店裝飾計劃，生成和操作場地規(guī)劃，貿(mào)易軟件，收銀臺，監(jiān)視系統(tǒng)等
通風(fēng)設(shè)備，空調(diào)制冷技術(shù)：空氣凈化系統(tǒng)，光伏系統(tǒng)，通風(fēng)設(shè)備等
通知系統(tǒng)展區(qū)：控制系統(tǒng)，電子商務(wù)，商品管理系統(tǒng)，網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，照片印刷，安全系統(tǒng)，庫存管理系統(tǒng)，貿(mào)易軟件等
實驗和測量展區(qū)：實驗室儀器，測量儀器，其它實驗室設(shè)備等
服務(wù)展區(qū): 培訓(xùn)，教育，咨詢，規(guī)劃，其它報刊，市場服務(wù)等
參考資料：
IBA- 舉辦地址：
- Messegel?nde, 81823 München
- 展覽面積：
- 130000㎡
- 觀眾數(shù)量：
- 79700人