“智造風(fēng)味，焙感未來”中國烘焙行業(yè)AI應(yīng)用探索論壇&主流電商對接大會 報名開啟！
“智造風(fēng)味，焙感未來”——
中國烘焙行業(yè)AI應(yīng)用探索論壇
在科技飛速發(fā)展的當(dāng)下，人工智能正以雷霆萬鈞之勢，席卷并重塑著各行各業(yè)，烘焙行業(yè)自然也不例外。為了讓各位同仁深入了解人工智能如何驅(qū)動中國焙烤行業(yè)的新變革，10.18日上午五場別開生面的論壇即將震撼登場！
論壇信息早知道
論壇時間：10 月 18 日上午9:30-12:00
論壇地點：武漢國際博覽中心A4-61開幕式舞臺
本次論壇將匯聚行業(yè)內(nèi)的頂尖專家、企業(yè)精英，他們將帶來前沿的理念、創(chuàng)新的技術(shù)和寶貴的實踐經(jīng)驗，為您全方位解讀人工智能在焙烤行業(yè)中的應(yīng)用與發(fā)展趨勢。這不僅是一場思想碰撞的盛宴，更是一次把握行業(yè)未來脈搏的絕佳機會。
5 大行業(yè)優(yōu)秀企業(yè)齊聚，共話行業(yè)變革
此次論壇，我們邀請到了 5 家行業(yè)內(nèi)極具影響力的企業(yè)。這些企業(yè)在人工智能與烘焙行業(yè)融合方面，已經(jīng)取得了令人矚目的成績。它們將在論壇現(xiàn)場毫無保留地分享自己的成功經(jīng)驗與實踐心得。
會議日程
嘉賓及企業(yè)介紹
嘉賓介紹
張雨峰
杭州有贊科技有限公司
市場部經(jīng)理
深耕有贊生態(tài) 5 年，聚焦烘焙、酒水、美業(yè)三大核心賽道提供全鏈路服務(wù)，尤其在蛋糕烘焙領(lǐng)域形成深度專業(yè)壁壘 —— 深諳連鎖直營、社區(qū)團購、私域定制等多元經(jīng)營模式的運營邏輯，精通從門店引流、私域裂變到履約轉(zhuǎn)化的全流程落地玩法。累計深度服務(wù)蛋糕烘焙商家超 100 家，覆蓋區(qū)域連鎖、單店創(chuàng)業(yè)、網(wǎng)紅品牌等全類型客戶，助力眾多商家實現(xiàn)數(shù)字化經(jīng)營升級。
企業(yè)介紹
杭州有贊科技有限公司
一、品牌全景：13年深耕，商家服務(wù)領(lǐng)域引領(lǐng)者
定位：中國領(lǐng)先的零售科技SaaS服務(wù)商，致力于通過數(shù)字化工具+全鏈路服務(wù)，助力商家私有化顧客資產(chǎn)、提升經(jīng)營效率。
成立時間：2012年（總部杭州，港股上市企業(yè)）
服務(wù)規(guī)模：超600萬商家，覆蓋烘焙、美業(yè)、零售、教育等20+行業(yè)，年GMV超3286億元（2024年數(shù)據(jù)）。
使命愿景：
使命：幫助每一位重視產(chǎn)品和服務(wù)的商家成功
愿景：成為商家服務(wù)領(lǐng)域最被信任的引領(lǐng)者
二、核心優(yōu)勢：全鏈路數(shù)字化解決方案
1. 產(chǎn)品矩陣：從開店到經(jīng)營的「全能工具箱」
有贊微商城（社交電商旗艦）：
支持微信/支付寶/小紅書等10+平臺開店，40+裝修組件、1700+模板快速搭建品牌官網(wǎng)
200+營銷玩法（拼團、儲值免單、付費會員），私域轉(zhuǎn)化率提升19.08%（烘焙行業(yè)數(shù)據(jù)）
有贊零售（線上線下一體化）：
三店一體（線上商城+線下門店+自營外賣），突破3km經(jīng)營半徑，支持24小時預(yù)定、非高峰時段增收（如早餐/下午茶）
智能收銀+庫存通+會員通，幫助仟吉21家門店實現(xiàn)進銷存效率提升30%，損耗降低15%。
有贊AI智能體（2025年新品）：
自動生成會員分層策略、營銷方案，如「瑞幸式精準(zhǔn)發(fā)券」，烘焙商家沉睡客戶喚醒率提升70%。
2. 行業(yè)深耕：烘焙行業(yè)定制方案
痛點破解：
現(xiàn)制損耗：閉店前社群秒殺+直播清貨，某連鎖品牌損耗率從18%降至8%
多渠道管理：打通美團/餓了么訂單，統(tǒng)一庫存管理，避免超賣（如金吉烘焙21家門店庫存同步率100%）
私域沉淀：8大類客戶標(biāo)簽（如寶媽/白領(lǐng)/新品偏好），分層運營復(fù)購率超行業(yè)4倍。
標(biāo)桿案例：
後生coffee：取餐口令+趣味杯貼，開業(yè)首月訂單4000+，銷售額12萬，朋友圈裂變獲客成本降低60%。
超港烘焙：分銷員體系+社群團購，老客帶新轉(zhuǎn)化率提升5倍，單月分銷GMV破300萬。
一句話總結(jié)：
「有贊，讓烘焙生意更聰明——從私域裂變到全渠道履約，從數(shù)據(jù)洞察到AI決策，助力每一家烘焙店成為‘線上線下通吃’的增長冠軍?！?/p>
嘉賓介紹
羅勇
上海蛟極科技發(fā)展
有限公司總經(jīng)理
羅勇，深耕企業(yè)管理軟件領(lǐng)域的連續(xù)創(chuàng)業(yè)者，曾操盤多個管理軟件項目，精準(zhǔn)解決企業(yè)管理效率痛點，積累了豐富的行業(yè)軟件項目運作與落地經(jīng)驗。
現(xiàn)任上海蛟極科技有限公司總經(jīng)理，帶領(lǐng)團隊聚焦烘焙行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，主導(dǎo)推進 “優(yōu)焙云” 烘焙連鎖店 SAAS 管理軟件項目。具備精準(zhǔn)的項目判斷力，能敏銳捕捉烘焙行業(yè)數(shù)字化需求，持續(xù)為客戶創(chuàng)造價值。以技術(shù)賦能，助力烘焙連鎖品牌實現(xiàn)門店全流程的高效協(xié)同與智能化升級。
企業(yè)介紹
上海蛟極科技有限公司（優(yōu)焙云）
上海蛟極科技有限公司,總部位于上海閔行區(qū)國家863軟件基地，深耕烘焙行業(yè)15年。公司于2007年進入烘焙連鎖店行業(yè)，曾服務(wù)好利來上百家店的軟件應(yīng)用?！皟?yōu)焙云烘焙店SaaS管理系統(tǒng)”是公司專門為烘焙連鎖店打造的一款全功能SaaS信息化軟件，具體構(gòu)架優(yōu)、專業(yè)、智能、跨平臺等特點。從業(yè)態(tài)上包含了烘焙單店、前店后廠現(xiàn)烤店、烘焙連鎖店、中央工廠以及不同業(yè)態(tài)的融合烘焙店,覆蓋了烘焙行業(yè)全業(yè)態(tài)的解決方案。從功能上包含門店智慧收銀、線上AI智能營銷系統(tǒng)、總部ERP管理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)、第三方平臺對接等，覆蓋了行業(yè)軟件所有功能。典型客戶有奧奇食品、煌上皇蛋糕、伊百諾蛋糕、白鴿烘焙、英倫時光烘焙、佳滋美蛋糕、美味多蛋糕、壹加壹蛋糕、七若滋烘焙等。優(yōu)焙云聚焦烘焙連鎖商家的壓力與挑戰(zhàn) ，提供有競爭力的智能互聯(lián)網(wǎng)軟件產(chǎn)品，持續(xù)為客戶創(chuàng)造最大價值。
嘉賓介紹
支強
銀豹
烘焙行業(yè)市場總監(jiān)
擁有六年烘焙行業(yè)SaaS產(chǎn)品經(jīng)驗。曾主導(dǎo)行業(yè)領(lǐng)先的“銀豹烘焙”系統(tǒng)優(yōu)化，成功落地AI智能收銀、AI盤點、AI出品識別及個性化預(yù)定蛋糕等核心模塊，助力烘焙企業(yè)提升運營效率與客戶體驗。
企業(yè)介紹
準(zhǔn)動網(wǎng)絡(luò)科技（廈門）有限公司
銀豹成立于2010年，由投資方：李開復(fù)創(chuàng)新工場、小米順為資本和徐小平真格基金投資的科技創(chuàng)新型企業(yè)。公司總部位于廈門，擁有800+名員工，產(chǎn)品骨干均來自AT&T、華為、阿里等知名企業(yè)的技術(shù)團隊。產(chǎn)品涵蓋智慧AI收銀、數(shù)據(jù)BI系統(tǒng)、ERP生產(chǎn)管理系統(tǒng)、云財務(wù)、供應(yīng)鏈系統(tǒng)、微信/支付寶/抖音、周邊商城/禮品卡、招商加盟系統(tǒng)、巡店系統(tǒng)產(chǎn)品。以創(chuàng)新技術(shù)服務(wù)商業(yè)，實現(xiàn)了集商品、會員、員工、進銷存、貨流、營銷、財務(wù)、數(shù)據(jù)和網(wǎng)店管理于一體的超級需求。
嘉賓介紹
周立志
安仕達銷售總監(jiān)
19 年資深銷售與團隊管理積淀，尤其在烘焙行業(yè)軟件服務(wù)領(lǐng)域深耕 9 載，是兼具實戰(zhàn)經(jīng)驗與行業(yè)洞察的專家。 2008 年，他投身互聯(lián)網(wǎng)浪潮，任職百度深圳分公司，深度參與關(guān)鍵詞競價排名業(yè)務(wù)，精準(zhǔn)把握流量營銷核心邏輯。隨后，他開啟創(chuàng)業(yè)探索，創(chuàng)辦電子加工廠，在市場歷練中積累了寶貴的企業(yè)運營經(jīng)驗。 2014 年，他進軍 ERP 領(lǐng)域，加入用友深圳分公司，首年即拿下 300 萬級項目，展現(xiàn)出強勁的業(yè)務(wù)攻堅能力。2016 年起，他正式扎根烘焙行業(yè)，任職深圳市安仕達管理軟件有限公司至今，憑借跨領(lǐng)域經(jīng)驗與對行業(yè)的深刻理解，為眾多烘焙企業(yè)提供了專業(yè)的數(shù)字化解決方案。
企業(yè)介紹
深圳市安仕達管理軟件有限公司
深圳市安仕達管理軟件有限公司（簡稱安仕達軟件）成立于2006年，注冊資金1000萬元。作為國內(nèi)烘焙行業(yè)信息化的領(lǐng)軍企業(yè)，獲得多項國家和地方認(rèn)證，包括國家高新技術(shù)企業(yè)和深圳高新企業(yè)認(rèn)定。公司專注于零售流通業(yè)和商業(yè)連鎖店的軟件開發(fā)及服務(wù)及行業(yè)解決方案，幫助企業(yè)優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，提升經(jīng)營效率。公司團隊由資深管理專家、行業(yè)顧問和軟件工程師組成，業(yè)務(wù)覆蓋全國多個省市，擁有2千多家客戶，并與國內(nèi)外知名企業(yè)建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，如阿里巴巴、騰訊、百度、有贊等。安仕達致力于為客戶提供長期升級優(yōu)化的信息化產(chǎn)品、解決方案和服務(wù)，以專業(yè)、創(chuàng)新、服務(wù)為核心價值觀，旨在幫助客戶實現(xiàn)成功。
嘉賓介紹
李佐田
深圳市思迅軟件股份有限公司烘焙行業(yè)負(fù)責(zé)人
從技術(shù)支持到行業(yè)負(fù)責(zé)人，李佐田在思迅軟件的職業(yè)成長軌跡，恰與中國零售數(shù)字化轉(zhuǎn)型的深化進程同頻共振。他的經(jīng)歷不僅展現(xiàn)了個人在 "技術(shù)理解 - 市場拓展 - 行業(yè)深耕 - 區(qū)域管理 - 垂直創(chuàng)新" 的全維度能力提升，更折射出思迅軟件作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者的人才培養(yǎng)理念。
在零售行業(yè)邁向智慧化的新階段，李佐田憑借 "技術(shù) + 行業(yè) + 管理" 的復(fù)合能力，持續(xù)推動烘焙、母嬰等細分領(lǐng)域的數(shù)字化創(chuàng)新。他的職業(yè)歷程證明，唯有深度扎根行業(yè)、持續(xù)迭代認(rèn)知，才能在技術(shù)變革與市場需求的交匯點上創(chuàng)造真正的價值，這既是他個人的成長密碼，也是思迅軟件引領(lǐng)零售信息化浪潮的核心動力。
企業(yè)介紹
深圳市思迅軟件股份有限公司
思迅是國內(nèi)商業(yè)信息化、數(shù)字門店、數(shù)字餐廳方案供應(yīng)商與踐行者，超過20年專注零售餐飲信息化創(chuàng)新應(yīng)用，系統(tǒng)整合了商業(yè)大數(shù)據(jù)、智能設(shè)備、生態(tài)流量，推出思迅商云計劃。用智能技術(shù)“新引擎”賦能零售商，以科技服務(wù)市場，刷臉支付、自助收銀、會員畫像、AI互動等技術(shù)產(chǎn)品帶給消費者全新的購物體驗，塑造科技零售美好生活。誠信是思迅發(fā)展的基石！秉承技術(shù)賦能，共建生態(tài)的宗旨，以誠信凝聚伙伴。思迅與1500家合作伙伴構(gòu)建全國4小時現(xiàn)場銷售與服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，提供7*12小時的全方位本地化服務(wù)，為客戶系統(tǒng)提供安全保障與運營服務(wù)。思迅誕生于深圳科技園，是國內(nèi)第一批“國家級高新技術(shù)企業(yè)”和“深圳市重點軟件企業(yè)”。思迅自1998年推第一個產(chǎn)品化商業(yè)管理軟件，至今旗下已擁有知名品牌“思迅”、“SIXUN”、“美食家”、“eShop”、“天店”，產(chǎn)品及解決方案覆蓋零售、餐飲、烘焙等各細分行業(yè)，為其提供專業(yè)的收銀解決方案。2013年思迅引入戰(zhàn)略投資，成為A股上市公司石基信息（股票代碼002153）成員企業(yè)，2015年推出基于SAAS的云零售云餐飲方案，2016年思迅正式掛牌新三板上市（股票代碼838758），2018年啟用了新標(biāo)識、并與阿里巴巴簽署了新零售戰(zhàn)略合作協(xié)議，2021年螞蟻集團戰(zhàn)略入股思迅。感謝您思迅，與我們一起創(chuàng)造商業(yè)信息化科技典范，以技術(shù)驅(qū)動數(shù)字零售發(fā)展，以科技帶給消費者愉悅感受，選擇思迅，你將獲得更大的價值。
主流電商對接大會
活動時間：10 月 18 日下午13:30-15:30
論壇地點：武漢國際博覽中心A4-61開幕式舞臺
作為行業(yè)專業(yè)的展會平臺，Bakery China一直持續(xù)致力于行業(yè)的“觸網(wǎng)”行動。近年來更基于目前豐富的線上線下渠道，本屆展會期間，Bakery China還將持續(xù)攜手京東生鮮烘焙、抖音電商、小紅書電商、快手電商、快團團等電商平臺與私域社團積極為焙烤及糖制品行業(yè)拓展業(yè)務(wù)對接渠道與機會。
在此基礎(chǔ)上，Bakery China根據(jù)主流電商平臺2025的發(fā)展前景，特舉辦此次電商平臺對接會。旨在通過線下對接活動為協(xié)助焙烤行業(yè)上下游企業(yè)鏈接主流電商平臺。讓更多企業(yè)發(fā)現(xiàn)電商平臺流量潛力，助力精準(zhǔn)合作，碰撞新機遇！
活動日程
嘉賓及企業(yè)介紹
嘉賓介紹
于艾琳
快手磁力引擎營銷策略
高級專家
致力于幫扶中小商家在快手進行生意增長，通過全方位的快手經(jīng)營課程幫助中小商家拓展經(jīng)營思路，從而實現(xiàn)中小商家在快手的長效經(jīng)營。
精通電商經(jīng)營全流程，對賬號人設(shè)打造、短視頻內(nèi)容策略、直播帶貨實操方法論及商業(yè)化投放有豐富經(jīng)驗。
個人線下授課500余場，直播6000小時+，參與孵化快手商家200w+，更為多個頭部商家提供bigday及直播全流程電商內(nèi)容指導(dǎo)及直播電商發(fā)展方案。
企業(yè)介紹
北京快手廣告有限公司
創(chuàng)立于2011年的快手是全球領(lǐng)先的內(nèi)容社區(qū)和社交平臺，致力于成為全球最癡迷于為客戶創(chuàng)造價值的公司，幫助人們發(fā)現(xiàn)所需、發(fā)揮所長，持續(xù)提升每個人獨特的幸福感。
在中國，快手目前是最廣泛使用的應(yīng)用之一?？焓止嫉?025年第二季度業(yè)績顯示，快手應(yīng)用的平均月活躍用戶數(shù)7.15億，平均日活躍用戶數(shù)達4.09億。2025年Q2快手總收入350億元，同比增長13.1%，經(jīng)調(diào)整凈利潤56億元。
快手以打造最有溫度、最值得信任的在線社區(qū)為初心，短視頻+直播搭建的普惠數(shù)字社區(qū)，正在與各行各業(yè)深入融合，成為數(shù)字生活的入口和數(shù)字經(jīng)濟的新載體。不同興趣、不同行業(yè)的用戶在快手匯聚，平臺形成了真實、美好、多元、有益的內(nèi)容生態(tài)，成為這個社會發(fā)展、民眾獲得感提升的有力見證。快手通過短視頻和直播持續(xù)提升用戶體驗的同時，更將技術(shù)和產(chǎn)品賦能應(yīng)用于民生、知識分享、電商、本地生活、招聘、房產(chǎn)、汽車等各個產(chǎn)業(yè)。
致力于長期發(fā)展的同時，快手也在踴躍為社會整體的發(fā)展和創(chuàng)新貢獻力量，獲益者涵蓋從一線城市到偏遠地區(qū)的個體、群體、行業(yè)、機構(gòu)。快手還幫助帶動農(nóng)村地區(qū)數(shù)字服務(wù)設(shè)施不斷改善。
參考資料：
Bakery China- 舉辦地址：
- 上海市青浦區(qū)徐涇鎮(zhèn)崧澤大道333號
- 展覽面積：
- 330000㎡
- 觀眾數(shù)量：
- 400000人
- 所屬行業(yè)：
- 烘焙焙烤展會