孫國(guó)峰:天然植物配料在預(yù)制菜清潔標(biāo)簽中的機(jī)遇與發(fā)展
發(fā)言主題:
天然植物配料在預(yù)制菜清潔標(biāo)簽中的機(jī)遇與發(fā)展
發(fā)言簡(jiǎn)介:
1. 預(yù)制菜的行業(yè)趨勢(shì);
2. 分析清潔標(biāo)簽是什么;
3. 天然植物配料的標(biāo)簽清潔方案;
青島德慧創(chuàng)建于1996年1月。德慧海洋生物以天然食用膠為核心,致力于天然植物膠的提純、改性和復(fù)配,專注食品質(zhì)構(gòu)研究,提供食品質(zhì)構(gòu)整體解決方案。
孫國(guó)鋒
青島德慧海洋生物科技有限公司 副總裁
德慧食品研究院 院長(zhǎng)
中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)烤鴨技術(shù)委員會(huì) 主席
中國(guó)國(guó)家鉆級(jí)酒家酒店注冊(cè)評(píng)審員
山東省烹飪協(xié)會(huì) 副秘書長(zhǎng)
青島市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì) 監(jiān)事長(zhǎng)
從事23年食品加工應(yīng)用技術(shù)解決方案和餐飲食材供應(yīng)鏈體系的構(gòu)建與創(chuàng)新;及預(yù)制菜供給側(cè)深化轉(zhuǎn)型實(shí)踐工作。
2023亞太肉類科技大會(huì)暨第二十屆中國(guó)肉類科技大會(huì)/暨第七屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會(huì)邀請(qǐng)科研院所,國(guó)內(nèi)外專家共同研討肉品加工領(lǐng)域最新研究和成果,搭建行業(yè)交流平臺(tái),推進(jìn)行業(yè)科技發(fā)展。
主辦單位
中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)
食品伙伴網(wǎng)
陜西師范大學(xué)
西安市臨潼區(qū)人民政府
承辦單位
西北農(nóng)林科技大學(xué)
陜西科技大學(xué)
陜西理工大學(xué)
安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
西安市畜產(chǎn)品安全生產(chǎn)與營(yíng)養(yǎng)控制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)肉品加工專業(yè)委員會(huì)
中國(guó)畜產(chǎn)品加工研究會(huì)青年工作委員會(huì)
陜西好邦食品股份有限公司
支持單位
安琪酵母股份有限公司
湖北省興發(fā)磷化工研究院有限公司
青島德慧海洋生物科技有限公司
綠康生化股份有限公司
多科智能裝備(常熟)有限公司
河南金丹乳酸科技股份有限公司
法泰斯特(北京)技術(shù)有限公司
北京天翔飛域科技有限公司
上海同化益生纖生物科技有限公司
翊持先進(jìn)冷鏈科技(無(wú)錫)有限公司
會(huì)議時(shí)間
2023年7月19日——7月21日
會(huì)議地點(diǎn)
華清愛(ài)琴海國(guó)際酒店(陜西省西安市臨潼區(qū)陜鼓大道8號(hào))
會(huì)議日程隨時(shí)更新,以會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)為準(zhǔn)。
1.產(chǎn)品征集與展示
活動(dòng)流程:填寫申請(qǐng)書 → 組委會(huì)審核 → 郵寄樣品 → 大會(huì)前一天到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備(溝通產(chǎn)品展示細(xì)節(jié)) → 大會(huì)期間產(chǎn)品展示
產(chǎn)品展示:在大會(huì)上,特設(shè)立“肉食鋪?zhàn)印?,征集的產(chǎn)品將在肉食鋪?zhàn)诱故?,提供產(chǎn)品的企業(yè)人員可參與介紹和解說(shuō)。同時(shí),經(jīng)過(guò)大會(huì)組委會(huì)評(píng)選,對(duì)優(yōu)秀產(chǎn)品頒發(fā)2023亞太肉類科技大會(huì)優(yōu)秀產(chǎn)品證書。
注:申請(qǐng)企業(yè)請(qǐng)聯(lián)系董玲娟:(微信同號(hào))(或郵箱:ytmeat2023@163.com),填寫《產(chǎn)品征集申請(qǐng)書》(報(bào)名截止至2023年6月30日),企業(yè)可將參與展示的產(chǎn)品在大會(huì)前兩天郵寄到會(huì)議酒店。
2.會(huì)議論文及POSTER展示
歡迎廣大優(yōu)秀碩士、博士研究生報(bào)名參加研究生論壇及會(huì)議論文,大會(huì)將評(píng)選優(yōu)秀論文,并頒發(fā)優(yōu)秀會(huì)議論文證書。同時(shí)會(huì)議期間設(shè)立POSTER展示(POSTER尺寸:長(zhǎng)(高)120cm,寬80cm。請(qǐng)按如下格式要求制作:題目/作者/單位,摘要,前言/目的,材料/方法,結(jié)果/討論,結(jié)論)。
注:參與者請(qǐng)于6月25日前將有關(guān)內(nèi)容發(fā)送到組委會(huì)郵箱rlkjdh2023@163.com,具體要求請(qǐng)聯(lián)系焦陽(yáng):。
1.會(huì)務(wù)費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
| 優(yōu)惠價(jià)格時(shí)間段 | 普通代表 | 學(xué)生代表 |
|---|---|---|
| 2023年7月1日前 | 1900元 | 1500元 |
| 2023年7月1日后 | 2200元 | 1700元 |
注:會(huì)務(wù)費(fèi)含會(huì)議場(chǎng)地及設(shè)備租賃、資料等費(fèi)用。食宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理。學(xué)生代表注冊(cè)需出示學(xué)生證。
2.住宿預(yù)定
住宿酒店為華清愛(ài)琴海國(guó)際酒店,地址:陜西省西安市臨潼區(qū)陜鼓大道8號(hào)。
本次會(huì)期正值暑期旺季,酒店住宿將非常緊張。請(qǐng)各位參會(huì)代表盡快報(bào)名并確認(rèn)訂房信息。如需入住酒店,請(qǐng)參會(huì)代表掃碼下方二維碼繳費(fèi)預(yù)定。
1.參會(huì)請(qǐng)聯(lián)系組委會(huì),填寫參會(huì)回執(zhí)表,并于7月1日前發(fā)送至組委會(huì)報(bào)名。
胡老師 (微信同號(hào))
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方法也很簡(jiǎn)單:點(diǎn)開名片,點(diǎn)擊右上角“...”再點(diǎn)擊“設(shè)為星標(biāo)”即可,在此謝謝大家!
7月19-21日 第七屆肉類加工與新產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)研討會(huì)
7月19-21日 2023第十三屆食品微生物檢測(cè)與控制技術(shù)交流會(huì)
7月21-22日 2023生物制品全生命周期質(zhì)量管理峰會(huì)(上海)
7月20-21日 2023食品添加劑合規(guī)及風(fēng)險(xiǎn)管理交流會(huì)
8月23-25日 第二屆合成生物學(xué)與綠色生物制造大會(huì)
8月24-25日 2023食品飲料未來(lái)生態(tài)大會(huì)暨展覽會(huì)(廣州)
全年可報(bào) 2023年度營(yíng)養(yǎng)健康食品科技創(chuàng)新評(píng)價(jià)活動(dòng)
全年可報(bào) 食品標(biāo)簽審核員崗位技能培訓(xùn)
全年可報(bào) 食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)證書(高級(jí))培訓(xùn)-線上直播
全年可報(bào) 食品微生物檢驗(yàn)實(shí)際操作培訓(xùn)班
全年可報(bào) 【崗位技能】食品安全管理師
全年可報(bào) 【證書培訓(xùn)】食品安全員
全年可報(bào) 食品企業(yè)供應(yīng)商管理員崗位技能培訓(xùn)
7月6-7日 第八期食品出口合規(guī)實(shí)操培訓(xùn)
7月18-19日食品標(biāo)簽合規(guī)管理與風(fēng)險(xiǎn)控制交流會(huì)暨特殊食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)專項(xiàng)培訓(xùn)
投稿、展會(huì)合作、廣告合作
電話:(微信同號(hào))
QQ:1804696922
郵箱:expo@foodmate.net
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實(shí)驗(yàn)室管理 與服務(wù) |
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工業(yè)化 餐飲聯(lián)盟 |
酒類技術(shù) 與認(rèn)證聯(lián)盟 |
LabPTP 能力驗(yàn)證 |
肉制品聯(lián)盟 |
食學(xué)寶 (微課堂) |
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