隨著中國消費者生活水平不斷提高，飲食習慣趨于國際化、健康化，國內(nèi)烘焙市場正以每年10%的速度增長。數(shù)據(jù)顯示，2017年烘培市場的零售總額已達到710億美元，占中國餐飲業(yè)的10%。面對日益旺盛的消費需求，越來越多的國際烘培展也來到了中國，進一步挖掘中國的消費市場。

近日，南京斯圖加特聯(lián)合展覽公司與上海格博展覽股份有限公司就宣布聯(lián)合引進了歐洲頂尖烘焙和糖果業(yè)展會-德國Sudback國際面包及烘焙工業(yè)展。該展在中國將變身為“首屆國際烘培店加盟及配套展覽會”，并將于2020年10月13日至15日在南京國際博覽中心舉行。（本文內(nèi)容版權(quán)歸屬聚展所有，未經(jīng)同意，禁止轉(zhuǎn)發(fā)）

據(jù)了解，德國母展Sudback始于1978年，是專注于烘焙店和糖果行業(yè)的專業(yè)展會。2017年斯圖加特展覽中心舉辦期間共迎來700家展商參展，展覽面積超過6.5萬平方米，吸引了來自80個國家、近3.7萬名專業(yè)參觀者及買家。展會期間展示了面包加工工藝和操作技術(shù)、面包原材料、面包成品、面包店裝飾和設備、冰激淋、咖啡及飲品、促銷以及與面包和糖果行業(yè)相關(guān)的服務。

而即將在2020年舉辦的“首屆國際烘培店加盟及配套展覽會，屆時預計將有超過5000名海內(nèi)外買家參加，約70%的特邀買家個人年采購預算超過1000萬人民幣。據(jù)主辦方透露，展會期間，還將組織特色體驗區(qū)中央廚房、特約買家洽談中心、烘焙師焙訓、加盟商焙訓、行業(yè)發(fā)展論壇等多種配套活動，為買賣雙方牽線搭橋提供B2B平臺，預計該展會將發(fā)展成為國內(nèi)烘焙店及配套行業(yè)的旗艦展會。